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Carregado porMarcelo Faggioni
TCC PÓS ESPM - Munik Chocolates
O documento apresenta o plano de reposicionamento da marca Munik Chocolates, com o objetivo de alinhar sua mensagem nos pontos de contato e definir uma nova plataforma de marca. A estratégia será implementada em duas etapas: a primeira focada no reposicionamento com o mote "Artesanal de Verdade" e a segunda no alinhamento da marca nos canais de comunicação e pontos de venda. Um plano de ações detalha a implementação ao longo de 2014, começando pelas lojas físicas e materiais de comunicação.
TCC PÓS ESPM - Munik Chocolates
- 1. MARCELO FAGGIONI DEAVEIRO NUNES MUNIK CHOCOLATES reposicionamento de marca e orientação estratégica Orientadora Ellen Kiss
- 2. CACAU NO BRASIL 8º PAÍSEM CONSUMO MUNDIAL DE CHOCOLATE Em 2020, PODEMOS NOS TORNAR O 4º 300 mil É O NÚMERO DE EMPREGOS DIRETOS GERADOS PELA INDÚSTRIA DO CACAU
- 4. A EMPRESA 1971 ANO OFICIALDE FUNDAÇÃO PÃO DE MEL CARRO-CHEFE PRESENÇA 30 LOJAS NO ESTADO DE SÃO PAULO
- 5. A EMPRESA Surgimento do Pãode Mel 1975 1988 1981 Nasce a linha de bombons recheados IRMÃOS MARCONI SÃO OS FUNDADORES Lançado os primeiros ovos com casca recheada Novas lojas próprias 1995 1994 Início da produção de Panetones 2003 1998 Expansão de lojas para os shoppings Início da Kakaobonne PESCADORES PRIMEIRA FÁBRICA 80% ERA SUA PROFISSÃO ANTES DE INICIAR A EMPRESA NA ZONA NORTE DE SÃO PAULO DE SUA PRODUÇÃO É FEITA ARTESANALMENTE
- 6. A EMPRESA KAKAOBONNE ATÉ 2003 OSPRODUTOS DA MUNIK ERAM FEITOS COM BARRAS DE CHOCOLATE DE OUTRAS MARCAS A PARTIR DESTE ANO, SURGIU A KAKAOBONNE
- 7. A EMPRESA POSICIONAMENTO NÃO ÉCLARO NÃO É PERCEBIDO NÃO É DISSEMINADO
- 8. A EMPRESA ANÁLISE DAMARCA / NAMING MUNIK CIDADE DA ALEMANHA Di Siena / Liverpool RELAÇÃO EM NENHUM MOMENTO, A CIDADE EXERCE INFLUÊNCIA. INFLUÊNCIA OUTRAS CHOCOLATERIAS DA FAMÍLIAS TAMBÉM UTILIZAM NOMES DE CIDADES
- 9. A EMPRESA ANÁLISE DAMARCA / LOGO LOGO QUE CARECE DE ELEMENTOS QUE IDENTIFIQUEM SUA PERSONALIDADE. TIPOGRAFIA CORES LEGIBILIDADE SERIFADA NÃO DEFINIDAS BASTANTE PREJUDICADA
- 10. A EMPRESA ANÁLISE DAMARCA / EMBALAGEM FORMATOS CORES PADRONIZAÇÃO SEM DIFERENCIAÇÃO NÃO DEFINIDAS VISUAL CONFUSA
- 11. A EMPRESA ANÁLISE DAMARCA / PORTFOLIO DE PRODUTOS A MUNIK POSSUI UM PORTFOLIO COM MAIS DE 100 PRODUTOS DIVIDIDOS EM CATEGORIAS DISTINTAS QUE PROCURAM CONTEMPLAR TODOS OS ANSEIOS DE COMPRA DO CONSUMIDOR.
- 12. A EMPRESA ANÁLISE DAMARCA / PORTFOLIO DE PRODUTOS CLÁSSICOS PRODUTO Alfajor Pão de Mel Língua de Gato Nhá Chica Keks PÃO DE MEL - LINHA EXCLUSIVA PRODUTO Cx. Pão de Mel ao Leite Cx. Pão de Mel Licor Cx. Pão de Mel Meio a Meio Un. Ao Leite (flowpack) Un. Licor (flowpack) SAÚDE PRODUTO Cx. Bombons Sortidos Diet Cx. Bombons sem Lactose
- 13. A EMPRESA ANÁLISE DAMARCA / PORTFOLIO DE PRODUTOS VARIEDADES PRODUTO Cx. Roller Chocolate Cx. Roller Doce de Leite Cx. Stick Cx. Stick de Trufas Barra Prime Barra Prime Mescla Barrinha Licor Barrinha Leite Trufas (a granel) Cx. Trufa Tabletes personalizados CDs de Chocolate Cx. Garrafinha Cx. Mentinha Saquinho de Trufas
- 14. A EMPRESA ANÁLISE DAMARCA / PORTFOLIO DE PRODUTOS INFANTIL PRODUTO Cx. Ferramentas Cx. Time de Futebol Cx. Pic Nic Pote Drágeas PRESENTES PRODUTO Cx. Bombom Sortidos Cx. Coração de Chocolate ao Leite Cx. Coração Mousse de Chocolate ao Leite Cx. Coração Marshmallow Cx. Coração Coco Cx. Coração Maracujá CAFÉ&CIA PRODUTO Café expresso Café c/ Leite Chocolate Quente Capuccino Chocochica Capuccino Cherry Submarino (chocolate com barra de chocolate ao leite)
- 15. A EMPRESA UNIDADES SÃO PAULO 18UNIDADES INTERIOR 11 UNIDADES LITORAL 02 UNIDADES
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- 18. A EMPRESA TARGET PRETENSÃO AeB REALIDADE MAIOR PARTE- C PARTE - B MENOR PARTE - A PERCEPÇÃO PAROU NO TEMPO
- 19. A EMPRESA TARGET /PERFIL GEOGRÁFICO ESTADO DE SP CAPITAL ABC INTERIOR/LITORAL
- 20. A EMPRESA TARGET /PERFIL PSICOGRÁFICO PRECONIZA-SE QUE AS PESSOAS SÃO MOTIVADAS POR DUAS GRANDES AUTO-ORIENTAÇÕES MOTIVAÇÃO x RECURSOS
- 21. A EMPRESA TARGET /PERFIL PSICOGRÁFICO DESSA FORMA, O PERFIL FOI DIVIDIDO EM TRÊS: BELIEVERS CONSERVADORES CONVENCIONAIS VIVEM SOB UM CÓDIGO MORAL MAKERS PRÁTICOS AUTO-SUFICIENTES CONSERVADORES CONSOMEM BASEADOS NO VALOR, NÃO NO LUXO ACHIEVERS CARREIRA SUCESSO ESTABILIDADE GOSTAM DO TRADICIONAL NOS TRÊS PERFIS: PRODUTO, ORIGEM E TRADIÇÃO FAZEM PARTE DO GOSTO PESSOAL.
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- 23. O SETOR AMBIENTE COMPETITIVO ASCENSÃO PRODUÇÃO DASCLASSES C, D e E CRESCENTE, DEPOIS DE 2005 CHOCOLATE GOURMET CRESCE O DOBRO DO INDUSTRIAL
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- 25. O SETOR CONCORRENTES /CACAU SHOW 25 ANOS 1400 DE EXISTÊNCIA UNIDADES FRANQUEADAS CLASSES B e C SÃO O GRANDE FOCO DA EMPRESA
- 26. O SETOR CONCORRENTES /CACAU SHOW AS EMBALAGENS ABUSAM DE FORMAS, CORES E ILUSTRAÇÃO DIGITAL, COM UMA PALETA DE CORES BASTANTE EXTENSA.
- 27. O SETOR CONCORRENTES /CACAU SHOW A COMUNICAÇÃO TAMBÉM ABUSA DAS CORES, ILUSTRAÇÕES E EXPOSIÇÃO DOS PRODUTOS.
- 28. O SETOR CONCORRENTES /KOPENHAGEN 85 ANOS CERCA DE 400 DE EXISTÊNCIA UNIDADES FRANQUEADAS CLASSE A É O GRANDE FOCO DA EMPRESA
- 29. O SETOR CONCORRENTES /KOPENHAGEN INSPIRAÇÃO VEM TAMBÉM DO MUNDO DA MODA COLECIONAM EXPERIÊNCIAS E BELAS HISTÓRIAS COM O CONSUMIDOR NÃO TEM CONCORRÊNCIA SEGUNDO SEUS EXECUTIVOS
- 30. O SETOR CONCORRENTES /KOPENHAGEN AS EMBALAGENS VEM EM CAIXAS ESPECIAIS, COM FITAS DECORATIVAS EM VERMELHO E DOURADO. SEUS ORNAMENTOS FAZEM ALUSÃO AOS PADRÕES VITORIANOS, REMETENDO À SENSAÇÕES DE LUXO E EXCLUSIVIDADE.
- 31. O SETOR CONCORRENTES /KOPENHAGEN AS PEÇAS DE COMUNICAÇÃO RECEBEM O ENDOSSO DE ATORES CONHECIDOS. ATUALMENTE, EDSON CELULARI E RODRIGO SANTORO SÃO OS GAROTOS PROPAGANDA DA EMPRESA.
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- 33. O SETOR AMBIENTE EXTERNO OPERFIL DO CONSUMIDOR BRASILEIRO MUDOU MUITO NOS ÚLTIMOS ANOS. ECONOMIA ASCENSÃO FORTALECIMENTO QUEDA FORTALECIDA DA CLASSES EMERGENTES DO REAL DO DESEMPREGO
- 34. O SETOR AMBIENTE EXTERNO AASCENSÃO DECISÃO CONSUMO DOS JOVENS POR IMPULSO NA TERCEIRA IDADE CONSUMO RESPONSÁVEL A QUEDA DOS MITOS
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- 36. O SETOR ANALISE DAMATRIZ AUMENTO DO CONSUMO DE CHOCOLATE CHOCOLATE CADA VEZ MAIS ASSOCIADO A PRESENTE CONSUMO EXIGENTE DA POPULAÇÃO
- 37. O SETOR MATRIZ DEAWARENESS alta percepção de valor baixo preço alto preço baixa percepção de valor Kopenhagen Munik Cacau Show
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- 39. PESQUISA METODOLOGIA DE PESQUISA QUANTI QUALI 19PERGUNTAS 39 ENTREVISTADOS 5 CONSUMIDORES QUESTÕES EM PROFUNDIDADE
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- 41. PROBLEMA OS PROBLEMAS SÃOMUITOS, MAS POR ONDE COMEÇAR? POSICIONAMENTO DIFUSO LACUNA ENTRE OS CANAIS AUSÊNCIA DE PLANEJAMENTO
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- 43. OBJETIVO ALINHAR OS OBJETIVOSDO PROJETO FRENTE À MISSÃO, VISÃO E VALORES DA EMPRESA VERSUS SUAS NECESSIDADES QUEM É A MUNIK HOJE? QUEM ELA QUER SER? “Queremos ser reconhecidos como empresa comprometida em não abrir mão do chocolate artesanal, única e inconfundível. Não nos interessa um crescimento desenfreado, visando apenas o lucro. Queremos que esse conceito perdure, pois é ele que atrai olhares, paladares e produz sensações únicas em quem experimenta nossos produtos.” MARCIA BERGAMINI - 48 - GERENTE COMERCIAL
- 44. OBJETIVO LEVANDO EM CONSIDERAÇÃOESTES ASPECTOS, DEFINIMOS O OBJETIVO: REPOSICIONAMENTO DA MARCA ALINHAMENTO DA MENSAGEM NOS PONTOS DE CONTATO
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- 46. OBJETIVO A ESTRATÉGIA SERÁDIVIDIDA EM DUAS ETAPAS: ETAPA 1 ETAPA 2 REPOSICIONAMENTO ALINHAMENTO
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- 48. TUDO QUE ÉARTESANAL TEM VALOR, TEM CARINHO. É DE UM PRA UM, É VERDADEIRO. MUNIK - ARTESANAL DE VERDADE
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- 50. PLATAFORMA O LOGO MINIMALISTA CARÁTER PREMIUM TOMDE VOZ PRÓXIMO TAGLINE COMO SUPORTE
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- 52. Versões monocromáticas pb positiva pbnegativa grayscale
- 53. PLATAFORMA TIPOGRAFIA abcdefghijklmnopqrstuvwxyz1234567890 merge doomsday medium CORES primária secundária suporte pantone4625 C pantone 7571 C pantone 7506 C
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- 55. website facebook ativação Loja física embalagem Loja física preço newsletter Lojafísica FIDELIZAÇÃO produto RETENSÃO catálogo Loja física CONVERSÃO CONSIDERAÇÃO anúncio CONHECIMENTO folder pdv
- 56. PTOS. DE CONTATO DIVIDINDOAS ETAPAS PONTOS DE CONTATO PRÉ-CONSUMO Anúncio publicitário Catálogo Facebook Folder PDV Loja física* Website CONSUMO Loja física* Embalagem Produto Preço PÓS-CONSUMO Newsletter Loja física* Produto
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- 58. colheres de pau,nozes, sementes de cacau, chocolate em pó, fitas de cetim e amêndoas são alguns dos itens relacionados ao novo universo fotográfico da marca.
- 59. LOGO NO CANTO INFERIORDIREITO ABAJOURS FIXOS ÀS PAREDES LÂMPAS INCANDESCENTES DISTRIBUIÇÃO DOS PRODUTOS NAS PRATELEIRAS POR CATEGORIA
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- 64. PLANO DE AÇÕES JAN/14 FEV/14 MAR/14 ABR/14 MAI/14 JUN/14 JUL/14 AGO/14 SET/14 OUT/14 NOV/14 DEZ/14 LOJASFÍSICAS MATERIAIS GRÁFICOS EMBALAGENS FOTOGRAFIA LOJAS VEM PRIMEIRO MATERIAIS GRÁFICOS O RESTANTE, DEPOIS EM SEGUNDO EMBALAGENS SÃO CONSTANTES FOTOGRAFIA ACONTECE SIMULTANEAMENTE COM AS LOJAS