O documento discute a importância da lavagem correta das mãos, destacando que é o principal veículo de transmissão de microrganismos entre pessoas. Ele explica quando lavar as mãos e detalha os 11 passos corretos para a lavagem, que deve durar pelo menos 60 segundos, diminuindo em até 50% mortes por diarreia e 25% por infecções respiratórias.