Lave as mãos e use equipamento de proteção individual limpo para cozinhar. Separe os utensílios usados para carnes e vegetais e lave-os entre usos. Limpe frutas, legumes e verduras com soluções desinfetantes antes de servir para remover bactérias.

3. Higiene na cozinha
1- Lave as mãos corretamente, usando sabonete antisséptico ,
antes de cozinhar
2-Separe os equipamentos e utensílios que serão usados no
preparo.
3- Prenda o cabelo e, se possível , use uma touca descartável
4-Use um avental limpo sobre a roupa
5-Nunca utilize a mesma faca , nem a mesma tábua , para cortar
carne e , em seguida , picar legumes .Lave com água e sabão ou
por outra faca . ou tábua , evita-se a contaminação de possíveis
micro-organismos de um alimento para outro

4. ALIMENTOS BEM LIMPINHOS!
Frutas , legumes e verduras , antes de serem
levados á mesa , precisam de estar completamente
livres de bactérias . Algumas soluções desinfetam
muito bem e garantem a segurança que a sua
família merece. Depois de lavar estes alimentos
pode servi-los .