O documento discute a importância da higienização das mãos, instruindo sobre quando deve ser feita e como fazer corretamente. A lavagem das mãos é a forma mais eficaz de prevenir a disseminação de infecções e deve ser feita regularmente, especialmente antes e depois de tarefas, usar o banheiro ou comer. Lavar as mãos com sabão e água é melhor do que usar preparações alcoólicas, a menos que as mãos não estejam visivelmente sujas.