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2012




        [O CASO HOTÉIS SUNSHINE]
        Trabalho de Grupo realizado no âmbito da UC Ferramentas de Gestão da Pós-Graduação em
        Prospectiva, Estratégia e Inovação – 5ª Edição




Grupo IV

Francisco Andrade

Marisa Silva

Marta Oliveira


                                                                                       Maio de 2012
Ferramentas de Gestão                                                                     O Caso Hotéis Sunshine




O mercado recompensa ou pune
os shareholders de uma empresa dependendo
do quão bem a Gestão sucede no estabelecimento
e, sobretudo, alcance de um objectivo primário:
maximizar o valor.


                                                                                                                   1




                        Pós Graduação em Prospectiva, Estratégia e Inovação – 5ª Edição
Ferramentas de Gestão                                                                      O Caso Hotéis Sunshine


As fusões e aquisições são cada vez menos                   até à sua concretização, e envolvendo a
um    conceito     aplicável    a     empresas              necessária        integração       pós-negócio     e
multinacionais, tendo-se tornado nos dias                   consequente extracção de valor que
de hoje uma realidade possível para todo o                  motivou a compra.
tipo de empresas. No caso da indústria
hoteleira, tratando-se de uma indústria                     Com efeito, importa a todo o momento
fragmentada mas com uma dinâmica de                         manter o mindset que subjaz a uma
investimento interessante, esta realidade é                 aquisição ou fusão – o de que o seu
também flagrante e o caso da compra do                      objectivo é aquele de maximizar o valor, isto
grupo de hotéis Sunshine por uma cadeia                     é, capturando as diversas oportunidades de
hoteleira internacional, aqui apresentado, é                criação de valor, o valor pós-aquisição
disso um sinal claro.                                       resultante da combinação do valor dos
                                                            intervenientes deve ser superior ao custo de
Qualquer aquisição implica um processo                      aquisição e conduzir a um valor criado
complexo, desde o planeamento do negócio                    superior que sustente o processo.



                                                                                                                    2
                                                                                          Valor criado




          Adquirido                                                                       Adquirido




         Adquirente                                                                       Adquirente




     Valor Pré-Aquisição                                                           Valor Pós-Aquisição




Assim, uma efectiva estratégia de aquisição                 de valor, como a eficiência, poder no
é aquela que é focada nas fontes ou drivers                 mercado ou capacidade de re-invenção.




                        Pós Graduação em Prospectiva, Estratégia e Inovação – 5ª Edição
Ferramentas de Gestão                                                                        O Caso Hotéis Sunshine



                                               Eficiência
                                                                   Economias de escala
                                                                   Economias de gama
                                                                   Redução de custos


                                              Criação
                                              de Valor

                          Poder no                              Re-invenção
                          mercado

              Alcançar fontes de diferenciação                            Mudar as regras do jogo
              Reputação da marca                                          Criar alteração de paradigma
              Conhecimento tecnológico                                    Re-orientar a indústria




  No caso específico do grupo hoteleiro em                       Uma abordagem bem definida, disciplinada
  análise, atendendo ao desafio perseguido                       e transparente à captura de sinergias
  de redução de custos por meio de sinergias,                    aumenta, de acordo com as melhores
  nota-se uma especial relevância da fonte de                    práticas, a probabilidade de êxito no
  valor “eficiência” para contribuir para a                      processo. De uma forma sistematizada, esta               3
  criação de valor através do estabelecimento                    abordagem de criação de valor por meio de
  de economias de escala e de gama ou,                           sinergias pode então ser considerada em
  operacionalmente, de redução de custos.                        três grandes momentos:




Pensar e Planear as                          Executar as Sinergias                                 Monitorizar e
    Sinergias                                                                                  Melhorar as Sinergias

      • Visão, missão e                               • Iniciativas, BSC e                          • Indicadores, métricas
           objectivos                                           EVM                                          e metas
          estratégicos




                             Pós Graduação em Prospectiva, Estratégia e Inovação – 5ª Edição
Ferramentas de Gestão                                                                       O Caso Hotéis Sunshine


    1. Pensar e Planear as Sinergias

Esta primeira componente destaca a                            estratégia de negócio), bem como o
imperatividade de articular a visão da                        planeamento de desempenho (ao nível de
empresa, ou seja, o seu strategic intent,                     objectivos da unidade de negócio e
aquilo que que ser, com os benefícios                         pessoais).
decorrentes da integração, isto é, permite
responder à questão do porquê da
integração.                                                   Não dispondo de informação essencial
                                                              sobre o segmento de mercado ou estratégia
                                                              actual do grupo Sunshine, assumiu-se como
Assim, importa que seja claramente definida                   pressuposto a sua actuação no segmento
a visão, missão, valores e objectivos                         hoteleiro de luxo. Nesse sentido, a visão
estratégicos da integração, identificando                     considerada para o grupo, integrado, é ser
quais as esperadas fontes de valor e de                       a     primeira       escolha     daqueles      que
criação     de    sinergias.   Aqui     é    ainda            procuram o luxo (“To be the luxury seekers
importante que seja tida em consideração a                    number one choice”). Já como missão, o
estratégia de negócio (estratégia de criação                  grupo existe para servir os clientes mais              4
de valor, competitiva, operacional e de                       exigentes do sector de luxo, fazendo-os
activos),     o    planeamento        operacional             sentir únicos e especiais e permitir que
(objectivos operacionais e competências-                      vivam uma experiência exclusiva através
chave que alavanquem a execução da                            do design e elegância.




                          Pós Graduação em Prospectiva, Estratégia e Inovação – 5ª Edição
Ferramentas de Gestão                                                                       O Caso Hotéis Sunshine


    2. Executar as Sinergias



A execução das sinergias é a motriz que                       permite rapidamente visualizar onde e
deve orientar a integração, sendo certo que,                  como o valor é criado, mapear as iniciativas
neste contexto, a existência de sinergias                     para esses geradores de valor e manter o
significa que ambas as empresas ganham                        foco nos atributos chave. Para o caso em
(win-win). Para a realização das sinergias, a                 estudo, foi consultado o Deloitte Hotel Value
ferramenta Entreprise Value Map (EVM)                         Map, tendo sido identificados os seguintes
constitui um importante elemento, já que                      drivers:




                                        Shareholder Value




            Revenue Growth                   Operating Margin                      Expectations                       5




                                                     Selling, General
                Price Realization                                                 Company Strengths
                                                    and Administrative


                                                    Cost of Goods Sold




Para garantir o alinhamento com os                            outcomes, através de objectivos e iniciativas
objectivos estratégicos da empresa, é                         estratégicas       inseridas       na     perspectiva
igualmente importante que a realização das                    Financeira e de Cliente, bem como não
sinergias   esteja      consubstanciada       num             descure o desempenho dos processos,
conjunto de iniciativas, enquadradas por sua                  alcançável por via de objectivos e iniciativas
vez na framework de Balanced Scorecard                        estratégicas relacionadas com a perspectiva
(BSC) e com um conjunto de metas                              de      Processo        e     de        Aprendizagem
definidas a alcançar. Este mapeamento                         Organizacional.
permitirá que a empresa se foque nos


                          Pós Graduação em Prospectiva, Estratégia e Inovação – 5ª Edição
Ferramentas de Gestão                                                                          O Caso Hotéis Sunshine


     3. Monitorizar e Melhorar as Sinergias



Muitas empresas ficam tão focalizadas na                     para possuir uma visão holística do
execução das sinergias, que negligenciam a                   desempenho. Abaixo, pode analisar-se o
importância       de       monitorizar           e,          conjunto        de      objectivos        estratégicos,
consequentemente, poderem aprimorar ou                       indicadores, metas e iniciativas que foram
reforçar aquilo que fazem, acrescentando                     definidos no BSC.
novas iniciativas de crescimento e inovação,
                                                             Por evidenciar as áreas de melhoria
de    processos     ou    de     transformação
                                                             necessárias, e conciliando esta visão com
organizacional, que alavanquem a melhoria
                                                             aquela que nos é fornecida pelo EVM,
(improvement levers).
                                                             podemos aferir rapidamente quais as áreas
Nesse sentido, analisar o BSC criticamente                   a melhorar. Para o caso do grupo hoteleiro
e    continuamente,      permite      ter    uma             em estudo, aquelas identificadas assentam
rastreabilidade          das           iniciativas           sobretudo no reforço do preço (gestão da
empreendidas, verificar o quão bem-                          oferta      e        procura),       melhorias       na
sucedidas foram face às metas pretendidas                    administração do hotel (manutenção das
                                                                                                                        6
e correlacionar acções específicas com o                     instalações), melhoria da eficiência dos
sucesso ou fracasso da integração.                           serviços        corporativos/partilhados            (IT,
                                                             telecomunicações e serviços de suporte de
Tratando-se de uma ferramenta estratégica
                                                             rede; recursos humanos; gestão de negócio;
de medição de performance, combina
                                                             gestão financeira), melhorias na eficiência
activos tangíveis e intangíveis, como a
                                                             da        logística           e       serviços       de
satisfação ou qualidade, e relaciona a
                                                             provisionamento            (gestão       de     quartos;
vertente externa da organização com a
                                                             controlo de inventário), melhorias na
vertente interna, revelando-se por isso uma
                                                             eficiência do trabalho (preparação de
ferramenta muito completa e orientada ao
                                                             quartos e procedimentos), diminuição de
resultado, que qualquer gestor deve utilizar
                                                             custos        (outsourcing),          melhorias      na
                                                             eficiência de gestão e planeamento
                                                             (planeamento            estratégico;          excelência
                                                             operacional; parcerias e colaboração).




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Ferramentas de Gestão                                                                     O Caso Hotéis Sunshine



                                     Balanced Scorecard




                                                                                                                   7




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Ferramentas de Gestão                                                                     O Caso Hotéis Sunshine




                                                                                                                   8




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  • 1. 2012 [O CASO HOTÉIS SUNSHINE] Trabalho de Grupo realizado no âmbito da UC Ferramentas de Gestão da Pós-Graduação em Prospectiva, Estratégia e Inovação – 5ª Edição Grupo IV Francisco Andrade Marisa Silva Marta Oliveira Maio de 2012
  • 2. Ferramentas de Gestão O Caso Hotéis Sunshine O mercado recompensa ou pune os shareholders de uma empresa dependendo do quão bem a Gestão sucede no estabelecimento e, sobretudo, alcance de um objectivo primário: maximizar o valor. 1 Pós Graduação em Prospectiva, Estratégia e Inovação – 5ª Edição
  • 3. Ferramentas de Gestão O Caso Hotéis Sunshine As fusões e aquisições são cada vez menos até à sua concretização, e envolvendo a um conceito aplicável a empresas necessária integração pós-negócio e multinacionais, tendo-se tornado nos dias consequente extracção de valor que de hoje uma realidade possível para todo o motivou a compra. tipo de empresas. No caso da indústria hoteleira, tratando-se de uma indústria Com efeito, importa a todo o momento fragmentada mas com uma dinâmica de manter o mindset que subjaz a uma investimento interessante, esta realidade é aquisição ou fusão – o de que o seu também flagrante e o caso da compra do objectivo é aquele de maximizar o valor, isto grupo de hotéis Sunshine por uma cadeia é, capturando as diversas oportunidades de hoteleira internacional, aqui apresentado, é criação de valor, o valor pós-aquisição disso um sinal claro. resultante da combinação do valor dos intervenientes deve ser superior ao custo de Qualquer aquisição implica um processo aquisição e conduzir a um valor criado complexo, desde o planeamento do negócio superior que sustente o processo. 2 Valor criado Adquirido Adquirido Adquirente Adquirente Valor Pré-Aquisição Valor Pós-Aquisição Assim, uma efectiva estratégia de aquisição de valor, como a eficiência, poder no é aquela que é focada nas fontes ou drivers mercado ou capacidade de re-invenção. Pós Graduação em Prospectiva, Estratégia e Inovação – 5ª Edição
  • 4. Ferramentas de Gestão O Caso Hotéis Sunshine Eficiência Economias de escala Economias de gama Redução de custos Criação de Valor Poder no Re-invenção mercado Alcançar fontes de diferenciação Mudar as regras do jogo Reputação da marca Criar alteração de paradigma Conhecimento tecnológico Re-orientar a indústria No caso específico do grupo hoteleiro em Uma abordagem bem definida, disciplinada análise, atendendo ao desafio perseguido e transparente à captura de sinergias de redução de custos por meio de sinergias, aumenta, de acordo com as melhores nota-se uma especial relevância da fonte de práticas, a probabilidade de êxito no valor “eficiência” para contribuir para a processo. De uma forma sistematizada, esta 3 criação de valor através do estabelecimento abordagem de criação de valor por meio de de economias de escala e de gama ou, sinergias pode então ser considerada em operacionalmente, de redução de custos. três grandes momentos: Pensar e Planear as Executar as Sinergias Monitorizar e Sinergias Melhorar as Sinergias • Visão, missão e • Iniciativas, BSC e • Indicadores, métricas objectivos EVM e metas estratégicos Pós Graduação em Prospectiva, Estratégia e Inovação – 5ª Edição
  • 5. Ferramentas de Gestão O Caso Hotéis Sunshine 1. Pensar e Planear as Sinergias Esta primeira componente destaca a estratégia de negócio), bem como o imperatividade de articular a visão da planeamento de desempenho (ao nível de empresa, ou seja, o seu strategic intent, objectivos da unidade de negócio e aquilo que que ser, com os benefícios pessoais). decorrentes da integração, isto é, permite responder à questão do porquê da integração. Não dispondo de informação essencial sobre o segmento de mercado ou estratégia actual do grupo Sunshine, assumiu-se como Assim, importa que seja claramente definida pressuposto a sua actuação no segmento a visão, missão, valores e objectivos hoteleiro de luxo. Nesse sentido, a visão estratégicos da integração, identificando considerada para o grupo, integrado, é ser quais as esperadas fontes de valor e de a primeira escolha daqueles que criação de sinergias. Aqui é ainda procuram o luxo (“To be the luxury seekers importante que seja tida em consideração a number one choice”). Já como missão, o estratégia de negócio (estratégia de criação grupo existe para servir os clientes mais 4 de valor, competitiva, operacional e de exigentes do sector de luxo, fazendo-os activos), o planeamento operacional sentir únicos e especiais e permitir que (objectivos operacionais e competências- vivam uma experiência exclusiva através chave que alavanquem a execução da do design e elegância. Pós Graduação em Prospectiva, Estratégia e Inovação – 5ª Edição
  • 6. Ferramentas de Gestão O Caso Hotéis Sunshine 2. Executar as Sinergias A execução das sinergias é a motriz que permite rapidamente visualizar onde e deve orientar a integração, sendo certo que, como o valor é criado, mapear as iniciativas neste contexto, a existência de sinergias para esses geradores de valor e manter o significa que ambas as empresas ganham foco nos atributos chave. Para o caso em (win-win). Para a realização das sinergias, a estudo, foi consultado o Deloitte Hotel Value ferramenta Entreprise Value Map (EVM) Map, tendo sido identificados os seguintes constitui um importante elemento, já que drivers: Shareholder Value Revenue Growth Operating Margin Expectations 5 Selling, General Price Realization Company Strengths and Administrative Cost of Goods Sold Para garantir o alinhamento com os outcomes, através de objectivos e iniciativas objectivos estratégicos da empresa, é estratégicas inseridas na perspectiva igualmente importante que a realização das Financeira e de Cliente, bem como não sinergias esteja consubstanciada num descure o desempenho dos processos, conjunto de iniciativas, enquadradas por sua alcançável por via de objectivos e iniciativas vez na framework de Balanced Scorecard estratégicas relacionadas com a perspectiva (BSC) e com um conjunto de metas de Processo e de Aprendizagem definidas a alcançar. Este mapeamento Organizacional. permitirá que a empresa se foque nos Pós Graduação em Prospectiva, Estratégia e Inovação – 5ª Edição
  • 7. Ferramentas de Gestão O Caso Hotéis Sunshine 3. Monitorizar e Melhorar as Sinergias Muitas empresas ficam tão focalizadas na para possuir uma visão holística do execução das sinergias, que negligenciam a desempenho. Abaixo, pode analisar-se o importância de monitorizar e, conjunto de objectivos estratégicos, consequentemente, poderem aprimorar ou indicadores, metas e iniciativas que foram reforçar aquilo que fazem, acrescentando definidos no BSC. novas iniciativas de crescimento e inovação, Por evidenciar as áreas de melhoria de processos ou de transformação necessárias, e conciliando esta visão com organizacional, que alavanquem a melhoria aquela que nos é fornecida pelo EVM, (improvement levers). podemos aferir rapidamente quais as áreas Nesse sentido, analisar o BSC criticamente a melhorar. Para o caso do grupo hoteleiro e continuamente, permite ter uma em estudo, aquelas identificadas assentam rastreabilidade das iniciativas sobretudo no reforço do preço (gestão da empreendidas, verificar o quão bem- oferta e procura), melhorias na sucedidas foram face às metas pretendidas administração do hotel (manutenção das 6 e correlacionar acções específicas com o instalações), melhoria da eficiência dos sucesso ou fracasso da integração. serviços corporativos/partilhados (IT, telecomunicações e serviços de suporte de Tratando-se de uma ferramenta estratégica rede; recursos humanos; gestão de negócio; de medição de performance, combina gestão financeira), melhorias na eficiência activos tangíveis e intangíveis, como a da logística e serviços de satisfação ou qualidade, e relaciona a provisionamento (gestão de quartos; vertente externa da organização com a controlo de inventário), melhorias na vertente interna, revelando-se por isso uma eficiência do trabalho (preparação de ferramenta muito completa e orientada ao quartos e procedimentos), diminuição de resultado, que qualquer gestor deve utilizar custos (outsourcing), melhorias na eficiência de gestão e planeamento (planeamento estratégico; excelência operacional; parcerias e colaboração). Pós Graduação em Prospectiva, Estratégia e Inovação – 5ª Edição
  • 8. Ferramentas de Gestão O Caso Hotéis Sunshine Balanced Scorecard 7 Pós Graduação em Prospectiva, Estratégia e Inovação – 5ª Edição
  • 9. Ferramentas de Gestão O Caso Hotéis Sunshine 8 Pós Graduação em Prospectiva, Estratégia e Inovação – 5ª Edição