O documento discute a importância de uma alimentação equilibrada e variada, composta por nutrientes essenciais como proteínas, carboidratos e gorduras. Os alimentos são classificados em três grupos - construtores, reguladores e energéticos - de acordo com seus principais nutrientes. Uma dieta balanceada deve incluir alimentos dos três grupos para fornecer ao corpo o que necessita para crescimento, funcionamento e energia.

1. Universidade Federal do Amazonas
Instituto de Ciências Humanas e Letras
Curso de Especialização em Mídias na Educação
Multimídia Educacional e Softwares de autoria
Silvia Cintia Pessoa Ferreira
Parintins-Amazonas

2. ESCOLA MUNICIPAL IRMÃ CRISTINE
TEMA: ALIMENTAÇÃO
(ALIMENTAÇÃO EQUILIBRADA)

3. ALIMENTAÇÃO
NUTRIENTES ALIMENTAÇÃO
EQUILIBRADA
PIRAMIDE
GRUPO DE ALIMENTAR
ALIMENTOS
CONSTRUTORES
REGULADORES
ENERGÉTICOS

4. O ser humano necessita da energia dos alimentos para realizar
todas as atividades diárias e ter um desenvolvimento saudável.
Alimentar-se bem não significa apenas comer muito, o mais
importante é a qualidade dos alimentos.
A alimentação deve ser equilibrada e variada, composta por
alimentos que forneçam a quantidade suficiente de nutrientes de
que o organismo necessita e seja proporcional ao gasto de
energia.
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5. Por exemplo, uma pessoa que come hambúrguer, batata
frita, pizza, cachorro quente, esquecendo-se de verduras
legumes, frutas e leite certamente terá carência de
certos nutrientes e excesso de outros, o ideal é ter uma
alimentação equilibrada.
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6. Nutrientes são substâncias encontradas nos alimentos
necessária ao crescimento e ao desenvolvimento do
organismo e à manutenção da saúde. Existem diferentes
tipo,cada um deles exerce uma importante função no
organismo.
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7. Nutrientes Principais funções Exemplos de fontes
Proteínas Repõem células e tecidos, e são Leite, ovos, carne, feijão e peixe.
responsáveis pelo crescimento,
pela construção do corpo.
Carboidratos Principal fonte de energia para o Pão, massa, arroz, farinha, doces e
corpo. batatas.
Gorduras ou lipídeos Considerados também fonte de Manteiga, óleo, gorduras e
energia, ficam armazenados no margarina.
organismo para suprir a falta de
carboidratos, se estes são ingeridos
em menor quantidade.
Vitaminas Ajudam no bom funcionamento do Leite, peixe, verduras, legumes e
organismo. frutas.
Sais minerais Desempenham funções vitais no Leite, peixe, algumas verduras,
nosso corpo, como formação de ovos e sal de cozinha.
ossos e dentes, contração muscular
e coagulação do sangue.
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8. Os alimentos são classificados em três
grandes grupos de acordo com os nutrientes
que possui em maior quantidade, são eles:
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9. São formados por uma grande quantidade de
proteínas, substâncias responsáveis pelo
crescimento e manutenção do nosso corpo.
Ex: O feijão, ovo, leite, queijo e as carnes, de
modo geral fazem parte desse grupo.
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10. São aqueles que regulam, ou seja, que dão
harmonia e mantêm em ordem, possuem grande
quantidade de vitaminas e sais minerais, substância
responsáveis pelo funcionamento de nosso corpo.
As frutas e as verduras fazem parte desse grupo.
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11. São aqueles que contêm grande quantidade de
carboidrato e gordura ou lipídeos, substância
responsável pela reposição de energia em nosso corpo.
As massas, e os cereais de modo geral bem como o
arroz, a batata, a manteiga, óleo e os doces são
exemplo de alimentos que fazem parte desse grupo.
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