O documento resume os indicadores do consumo de café no Brasil em 2014. O consumo total de café aumentou 1,24% em relação ao ano anterior, chegando a 20,3 milhões de sacas. O consumo per capita de café torrado e moído foi de 4,89 kg por habitante. A maior indústria processadora de café associada à ABIC foi a CAFE TRES CORAÇÕES S/A. As 10 maiores indústrias responderam por 74,49% da produção total processada no período de novembro de 2013 a outubro de

1. PRES – 015/15 Rio de Janeiro, 09 de fevereiro de 2015
INDICADORES DO CONSUMO DE CAFÉ NO BRASIL - 2014
Desempenho da Produção e do Consumo Interno
Período: Novembro/2013 a Outubro/2014
Realização da Área de Pesquisas da
ABIC – Associação Brasileira da Indústria de Café
Tabela 1
EVOLUÇÃO DO CONSUMO INTERNO DE CAFÉ Produção total ANUAL Outubro/2014
Categoria Ano anterior Ano atual Crescimento
(Nov/12 a Out/13) (Nov/13 a Out/14) %
Total de empresas cadastradas (associadas
e não associadas)
17.052.460 17.300.610 1,46
Consumo não cadastrado 1.953.260 1.953.260 -
Total geral de café torrado e moído 19.005.710 19.253.860 1,31
Empresas de café solúvel 1.079.930 1.079.930 - (1)
Total nacional de consumo de café 20.085.640 20.333.790 1,24
(1) Fonte: mercado
Sacas de café (60 kg)
Consumo per-capita: café em grão cru 6,09 6,12
Consumo per-capita: café torrado e moído 4,87 4,89
Fonte: ABIC

2. Gráfico 1

3. Tabela 2
CONSUMO INTERNO DE CAFÉ EM SACAS E PER-CAPITA- BRASIL
ANO
SOMENTE
TORRADO/
MOÍDO
TOTAL INCLUSIVE
SOLÚVEL (milhões de
sacas)
kg café verde kg café torrado
1965 8,1 5,91 4,72
1985 6,0 6,4 2,83 2,27
1990 8,2 3,39 2,71
1991 8,5 3,47 2,78
1992 8,9 3,58 2,87
1993 9,1 3,62 2,89
1994 9,3 3,65 2,92
1995 10,1 3,88 3,11
1996 10,6 11,0 4,16 3,33
1997 11,0 11,5 4,30 3,44
1998 11,6 12,2 4,51 3,61
1999 12,2 12,7 4,67 3,73
2000 12,6 13,2 4,76 3,81
2001 13,0 13,6 4,88 3,91
2002 13,3 14,0 4,83 3,86
2003 12,9 13,7 4,65 3,72
2004 14,1 14,9 5,01 4,01
2005 14,6 15,5 5,14 4,11
2006 15,4 16,3 5,34 4,27
2007 16,1 17,1 5,53 4,42
2008 16,7 17,7 5,64 4,51
2009 17,4 18,4 5,81 4,65
2010 18,1 19,1 6,02 4,81
2011 18,6 19,7 6,10 4,88
2012 19,2 20,3 6,23 4,98
2013 19,0 20,1 6,09 4,87
2014 19,2 20,3 6,12 4,89
Período: novembro - outubro
* Sacas de 60 kg
Fonte: ABIC
CONSUMO PER CAPITA
(kg / habitante ano)

4. Tabela 3
ABIC - ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DA INDÚSTRIA DE CAFÉ
RELAÇÃO DAS 100 MAIORES INDÚSTRIAS DE CAFÉ ASSOCIADAS DA ABIC - Outubro/14
Classificação
Atual
UF EMPRESA
1 MG CAFE TRES CORAÇÕES S/A
2 SP D. E. CAFES DO BRASIL LTDA
3 SE INDS. ALIMENTS. MARATA LTDA.
4 SP MELITTA DO BRASIL IND. E COM. LTDA.
5 SP CIA. CACIQUE DE CAFE SOLUVEL
6 SP MITSUI ALIMENTOS LTDA.
7 PB SAO BRAZ S/A IND. E COM. DE ALIMENTOS S.A
8 MG CAFE BOM DIA LTDA.
9 SP CAFE PACAEMBU LTDA.
10 MG FOODS IND. E COM. LTDA
11 PR ODEBRECHT - COM. E IND. DE CAFE LTDA.
12 SP CAFE UTAM S/A.
13 PR FLORAO ALIMENTOS LTDA.
14 MG COOP. REGIONAL DE CAFEICULTORES EM GUAXUPE LTDA. - COOXUPE
15 GO CAFE RANCHEIRO AGRO INDL. LTDA.
16 SP CAFE CANECAO LTDA.
17 SP TORREF. NOIVACOLINENSES LTDA.
18 SP CAFE JAGUARI LTDA.
19 PE MOINHO PETINHO IND. E COM. LTDA.
20 ES REALCAFE SOLUVEL DO BRASIL S.A.
21 MG TOKO INDL. E PROCESSAMENTO S/A
22 PR ITAMARATY IND. E COM. S/A
23 PR COAMO AGROINDL. COOPERATIVA
24 RJ CAFE FAVORITO S/A.
25 MA PROD. ALIMENTICIOS RIBAMAR CUNHA LTDA.
26 MG SOC. MOGYANA EXPORTADORA LTDA.
27 DF CAFE EXPORT IND. E COM. LTDA.
28 PE IND. E COM. CAFE OURO VERDE LTDA.
29 BA SOBESA INDL. DE ALIMENTOS SANTANENSE LTDA.
30 MG SEGAFREDO ZANETTIBRASIL. COM.E DIST.DE CAFE S.A.
31 SP NHA BENTA IND. DE ALIMENTOS LTDA.
32 SP JARDIM IND. E COM. S/A.
33 PR COCAMAR - COOPERATIVA AGROINDL.
34 GO DICASA IND. E COM. DE ALIMENTOS LTDA.
35 DF CAFE DO SITIO IND. E COM. LTDA.
36 MG CAFE ITAU LTDA.
37 MG ICATRIL IND. DE CAFE DO TRIANGULO LTDA.
38 ES CAFE NUMERO UM LTDA
39 ES CAFE MERIDIANO IND. E COM. LTDA.
40 CE MOAGEIRA SERRA GRANDE LTDA.
41 PR IND. E COM. DE TORREF. DE CAFE JANDAIA LTDA.
42 SP CAMILO ALIMENTOS LTDA
43 AM IND. DE CAFE MANAUS LTDA.
44 PR CAFE LONTRINHA LTDA
45 PR COROL COOPERATIVA AGROINDL.
46 MG IND. BRUNELLI LTDA.
47 BA AGROIND. E EXP. CAFE BAHIA S/A.
48 SP IND. E COM. DE CAFE MORAES LTDA.
49 MG CAFE DOM PEDRO LTDA.
50 RJ CIA. CAPITAL DE PRODS. ALIMENTICIOS

5. ABIC - ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DA INDÚSTRIA DE CAFÉ
RELAÇÃO DAS 100 MAIORES INDÚSTRIAS DE CAFÉ ASSOCIADAS DA ABIC - Outubro/14
Classificação
Atual
UF EMPRESA
51 SP CAFE CAICARA LTDA.
52 SP TORREF. E MOAG. DE CAFE LOLI LTDA.
53 BA IPAM IND. DE PRODUTOS ALIMENTS. MOENDA LTDA
54 DF CAFE FORTE IND. E COM. LTDA.
55 GO ATLAS COM. E IND. LTDA.
56 SP IRMAOS GIRIBONI IND. COM. IMP. E EXP. LTDA.
57 RJ MASGOVI IND. COM. SERV. IMP. E EXP. LTDA
58 SP ALECIO GOTTI LTDA
59 SP PASTIFICIO SELMI S/A
60 SP INTERCOFFEE COM. E IND. LTDA.
61 SP CAFES AMAJO E TONINHO IND. E COM. LTDA.
62 BA MOINHO PAQUETA IND. E COM. LTDA.
63 AL INDS. REUNIDAS CORINGA LTDA.
64 SP IND. E COM. CAFE FLORESTA LTDA.
65 MG CAFE SORRISO LTDA.
66 SP BRASIL ESPRESSO COMÉRCIO ATACADISTA LTDA
67 RJ TORREF. E MOAG. DE CAFE CARVALHO LTDA.-ME
68 CE IND. DE CAFE OJUARA LTDA.
69 RJ CAFE FARAO LTDA
70 SP ALCAFE CAFE LTDA.
71 SC CAFE GUIDALLI IND. E COM. LTDA.
72 ES CAMPEAO COM. IND. DE CAFE LTDA.
73 SP CIMO ALIMS. COM. & EXP. LTDA.
74 ES CEGIL EXP. E IMP. LTDA.
75 RO TELMAR IND. E COM. LTDA.
76 SP CAFE EXCELSIOR LTDA.
77 MG IND. E COM. DE CAFE GEMA DE MINAS LTDA.
78 SP IRMAOS KUHL LTDA.
79 SP TORREF. E MOAG. DE CAFE RIBEIRAO BONITO LTDA.
80 MG VASCONCELOS IND. COM. IMP. E EXP. LTDA
81 GO MORAES & RORIZ LTDA.
82 SP CAFE GUARANI DE BARRETOS LTDA.
83 SP COOP. DE CAFEICULTORES E AGROP. LTDA.- COCAPEC
84 SP CAFE JOANFER LTDA.
85 MG CAFE JEQUITINHONHA IND. E COM. LTDA
86 AC CAFE CONTRI IMP. E EXP. LTDA.
87 PA LIDER COM. E IND. LTDA
88 MG IND. E COM. DE CAFE DONA IRIS LTDA
89 BA PRODS. ALIMENTS. MARIA ROSA LTDA.
90 PB CIPAN - COM. E IND. PRODS. ALIMENTS. NORDESTE LTDA
91 GO FILHO IND. E COM. DE ALIM. LTDA
92 SP IND. E COM. DE CAFE CURUCA LTDA.
93 SP TORREF. E MOAG. DE CAFE SERRA DA GRAMA LTDA.
94 BA J.R. COM. E EXP. DE CAFE LTDA.
95 SP RODRIGO DOS SANTOS ELEUTERIO - ME
96 SP CAFE TESOURO LTDA.
97 MG CAFE OURO NEGRO DO TRIANGULO LTDA.
98 PR POSSANI E PAULA LTDA.
99 PR A B M IND. E COM. CAFE LTDA.
100 MT FARIA TORREF. E MOAG. DE CAFE LTDA.
Fonte: ABIC

6. Tabela 4
ABIC - ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DA INDÚSTRIA DE CAFÉ
PRODUÇÃO E PARTICIPAÇÃO POR GRUPOS E PORTES DE EMPRESAS ASSOCIADAS
BRASIL - Outubro/2014
GRUPO
VOLUME MENSAL
(SACAS)
PARTICIPAÇÃO (%) Núm. Empresas
1 - 999 sacas 79.521 7,20% 338
1000 - 2999 sacas 60.573 5,48% 34
3000 - 9999 sacas 141.781 12,83% 29
A partir de 10000 sacas 823.162 74,49% 10
TOTAL 1.105.037 100,00% 411
Período de produção considerado:
2013 / 2014: nov/13 a out/14
Considerado somente café torrado e moído (entre associadas da ABIC)
2013 / 2014