Data da gravação: Professora: Série:
Matéria: Assunto:
02/03 Ionara 1º EM
Biologia Metabolismo e
Estrutura
Celular
Aulas 5...
Substâncias Orgânicas Papéis principais na célula
Carboidratos Servem como “combustível”,
Energia para atividades celulare...
Os Carboidratos
•
“Carbono hidratado” C(H2O)
Tipos:
Monossacarídeos
Dissacarídeos
Polissacarídeos
Dissacarídeos:
Resultado da união de
dois monossacarídeos !
Polissacarídeos:
Resultado da união de
muitos monossacarídeos ...
Carboidratos= sacarídeos = glucídios= glicídios !
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Monossacarídeos Função
Galactose
(C6H12O6)
É um dos componentes
do açucar do leite
(lactose). Tem função
energética.
Fruto...
Carboidratos( ou sacarídeos) podem unir-se para
formar grandes moléculas:
Dissacarídeos:
Resultado da união de
dois monoss...
Dissacarídeos Ocorrência e papel
biológico
Sacarose
(glicose + frutose)
é o açucar da cana e da
beterraba, tem função
ener...
Os polissacarídeos mais comumente encontrados em
vegetais e animais são macromoléculas constituídas
por unidades semelhant...
Polissacarídeos Função e FONTES
Celulose
encontrada principalmente
nos vegetais, participa da
constituição da parede
celul...
Metabolismo energético e
as substâncias orgânicas
• Como a energia é OBTIDA pelas células?
• Como a energia é ARMAZENADA p...
A energia entra e sai das moléculas
SOL
Fotos síntese Respiração celular
Fabricação
De glicose
H20
trabalho
energia
químic...
Reações químicas envolvem liberação ou
consumo de energia:
Nível de
energia
Nível de
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Átomos ligam-se devido á seus elétrons
compartilhados ou trocados...
“ Elétrons que ganham energia fogem” !
capta
energia
...
Átomos desligam-se
quando seus elétrons “voltam”
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A Glicose fica na célula , para
ser transformada, armazenada ou
destruída .
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Exotérmica
Endotérmica
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Reagentes
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6 CO2 + 6 H2O C6H12O6 + 6 O2
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Equação geral
da fotossíntese
Equação geral
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Cloroplastos:
captam energia
luminosa e a
convertem em
energia química,
contida na
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O fluxo de energia no mundo viv...
Esquema e estrutura interna do
cloroplasto: A organela responsável
pela fotossíntese
Equação geral do processo de respiração aeróbica:
C6H12O6 + 6 O2 6 CO2 + 6 H2O + 38 ATP
NUCLEOSÍDEO
UCLEOTÍDEO = adenosina monofosfato (AMP)
Adenosina difosfato (ADP)
Adenosina trifosfato (ATP)
Adenina
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As células podem fabricar moléculas para
armazenar energia:
• Polissacarídeos e lipídios são os grupos de
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Metabolismo Energético II
Como as células captam e convertem energia
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1. Formas de destruição das moléc...
Células convertem e armazenam energiaCélulas convertem e armazenam energia
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TODAS AS
Células
liberam e
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4000 vezes
Fungos,fermentadores de açúcares
para o pão e para o vinho!!!
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Fermentação
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Teste da fermentação
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resultado da
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Qual das substâncias químicas a seguir está associada
corretamente à principal função que exerce na célula?
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(FUVEST) A fabricação de vinho e pão depende de
produtos liberados pelas leveduras durante sua
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(FUVEST) A fabricação de vinho e pão depende de
produtos liberados pelas leveduras durante sua
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7b) Como esses processos se relacionam?
A fotossíntese produz matéria orgânica –
carboidratos - e oxigênio que serão consu...
(UNESP) Examine o esquema abaixo, relativo ao fluxo
de energia biológica:
Assinale a alternativa que indica corretamente os
significados dos números I, II, III e IV:
I II III IV
a) O2 Glicose ATP ...
1S carboidratos e metabolismo energético abril_2015
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  1. 1. Data da gravação: Professora: Série: Matéria: Assunto: 02/03 Ionara 1º EM Biologia Metabolismo e Estrutura Celular Aulas 5 a 8 Carboidratos e o metabolismo energético
  2. 2. Substâncias Orgânicas Papéis principais na célula Carboidratos Servem como “combustível”, Energia para atividades celulares. Lipídios Tanto podem servir de reserva ener – gética como material de construção. Proteínas Substâncias estruturais (de constru- ção ou plásticas). Muitas funcionam como enzimas, controlando reações Ácidos Nucleicos Controlam a atividade celular. São responsáveis pela transmissão das informações hereditárias.
  3. 3. Os Carboidratos • “Carbono hidratado” C(H2O) Tipos: Monossacarídeos Dissacarídeos Polissacarídeos
  4. 4. Dissacarídeos: Resultado da união de dois monossacarídeos ! Polissacarídeos: Resultado da união de muitos monossacarídeos ! Monossacarídeos Pentoses , hexoses
  5. 5. Carboidratos= sacarídeos = glucídios= glicídios ! CC CC C C C C C
  6. 6. Monossacarídeos Função Galactose (C6H12O6) É um dos componentes do açucar do leite (lactose). Tem função energética. Frutose (C6H12O6) Mel e frutos diversos. Tem função energética. Glicose (C6H12O6) Mel e frutos diversos. Tem função energética. Ribose (C5H10O5) Componente estrutural do ácido ribonucléico (RNA). Desoxirribose (C5H10O4) Componente estrutural do ácido desoxirribonucléico (DNA). Não segue a fórmula geral dos monossacarídeos: Cn(H2O)n
  7. 7. Carboidratos( ou sacarídeos) podem unir-se para formar grandes moléculas: Dissacarídeos: Resultado da união de dois monossacarídeos ! Polissacarídeos: Resultado da união de muitos monossacarídeos !
  8. 8. Dissacarídeos Ocorrência e papel biológico Sacarose (glicose + frutose) é o açucar da cana e da beterraba, tem função energética. Lactose (glicose + galactose) é o açucar do leite, tem função energética Maltose (glicose + glicose) é obido do amido por hidrólise, tem função energética.
  9. 9. Os polissacarídeos mais comumente encontrados em vegetais e animais são macromoléculas constituídas por unidades semelhantes, ligadas entre si de forma diferente. Um monossacarídeo ligado a muitos outros, forma um polissacarídeo!
  10. 10. Polissacarídeos Função e FONTES Celulose encontrada principalmente nos vegetais, participa da constituição da parede celular. Quitina suas cadeias são formadas por vários açucares com grupos amina (NH2). Ocorre na parede celular dos fungos e na carapaça de artrópodes, como aranhas, insetos e crustáceos. Amido encontrado nos vegetais; tem função de reserva. Glicogênio encontrado nos fungos e nos animais; tem função de reserva. Polissacarídeos estruturais Polissacarídeos De reserva energética
  11. 11. Metabolismo energético e as substâncias orgânicas • Como a energia é OBTIDA pelas células? • Como a energia é ARMAZENADA pelas células? • Como a energia é USADA no metabolismo?
  12. 12. A energia entra e sai das moléculas SOL Fotos síntese Respiração celular Fabricação De glicose H20 trabalho energia química Calor energia dissipada O2 C02 Destruição da glicose
  13. 13. Reações químicas envolvem liberação ou consumo de energia: Nível de energia Nível de energia
  14. 14. Átomos ligam-se devido á seus elétrons compartilhados ou trocados... “ Elétrons que ganham energia fogem” ! capta energia Libera energia que pode ser capturada por outros elétrons
  15. 15. Átomos desligam-se quando seus elétrons “voltam” após liberarem a energia extra... é Liberação da energia que pode Ser capturada por outros elétrons AB Os átomos que estavam em AB se separam A molécula se Desmonta! AB
  16. 16. A Glicose fica na célula , para ser transformada, armazenada ou destruída . O Oxigênio É liberado Energia luminosa Gás Carbônico + água FOTOS- SíNTESE
  17. 17. Exotérmica Endotérmica Nível de energia Nível de energia Reagentes Produtos Reagentes Produtos
  18. 18. 6 CO2 + 6 H2O C6H12O6 + 6 O2 luz clorofila Equação geral da fotossíntese Equação geral da fotossíntese
  19. 19. Cloroplastos: captam energia luminosa e a convertem em energia química, contida na glicose O fluxo de energia no mundo vivo: Mitocôndrias: Destroem as ligações químicas liberando energia química e armazenado-a temporariamente no ATP
  20. 20. Esquema e estrutura interna do cloroplasto: A organela responsável pela fotossíntese
  21. 21. Equação geral do processo de respiração aeróbica: C6H12O6 + 6 O2 6 CO2 + 6 H2O + 38 ATP
  22. 22. NUCLEOSÍDEO UCLEOTÍDEO = adenosina monofosfato (AMP) Adenosina difosfato (ADP) Adenosina trifosfato (ATP) Adenina Fosfato Ribose
  23. 23. As células podem fabricar moléculas para armazenar energia: • Polissacarídeos e lipídios são os grupos de moléculas mais usadas como armazenadoras de energia (longo prazo). • A glicose é a molécula chave! ( ela pode entrar facilmente nas células) • O ATP é uma substância que funciona como uma “pilha recarregável” que retém temporariamente a energia Para cada célula!!
  24. 24. Metabolismo Energético II Como as células captam e convertem energia Como a energia flui 1. Formas de destruição das moléculas para liberação de energia 2. Digestão : enzimas possibilitam a hidrólise, o sangue pode transportar e as células podem absorver pequenas moléculas . 3. Controle glicêmico feito pelos hormônios liberados pelo pâncreas ( diabetes/ hipoglicemia)
  25. 25. Células convertem e armazenam energiaCélulas convertem e armazenam energia Energia LUMINOSAEnergia LUMINOSA FotossínteseFotossíntese Cianobactérias, algumas bactérias Algas, Plantas Cianobactérias, algumas bactérias Algas, Plantas Autótrofos captam energia e a armazenam em matéria (Moléculas orgânicas) Energia QUÍMICA liberada no ambiente Energia QUÍMICA liberada no ambiente QuimiossínteseQuimiossíntese Apenas algumas bactérias Apenas algumas bactérias
  26. 26. TODAS AS Células liberam e usam energia química Heterótrofos e Autótrofos Destruição de ligações químicas para liberação de energia química contida na matéria Respiração Aeróbia ( usando O2) Fungos, bactérias algumas células vegetais e animais Animais, vegetais,algas alguns fungos,protozoários E algumas bactérias Fermentação Respiração anaeróbia Sem usar O2
  27. 27. Saccharomyces cerevisae, aumentado 4000 vezes Fungos,fermentadores de açúcares para o pão e para o vinho!!!
  28. 28. Tipo Produto Organismos Fermentação alcoólica Fermentação acética Etanol( álcool) + 2 CO2 + 2 ATP Acido acético + CO2 + 2ATP Leveduras algumas bactérias Fermentação Láctica Ácido lático + 2 ATP Algumas bactérias anaeróbicas facultativas e Células da nossa MUSCULATURA ESQUELÉTICA
  29. 29. Teste da fermentação Massa de pãoT 1 Massa de pão T2
  30. 30. O vinho também é resultado da fermentação do suco de uva pelo Saccharomyces cerevisae Alguns tipos de queijo, com camembert, devem seu sabor característico a substâncias oriundas da fermentação realizada por um fungo, o Penicilium camembertii.
  31. 31. Prof. Ionara 36 Controle da Glicemia: Insulina x glucagon Estimula inibe Aumento da glicose Redução da glicose estimula inibe Glicoses Formam glicogênio Glocogênio quebrado Forma glicoses
  32. 32. Prof. Ionara 37 G Insulina G Glicose Glicogênio Provoca redução da glicemia Glicose no sangue
  33. 33. Prof. Ionara 38 G Glucagon G Glicose Glicogênio Provoca aumento da glicemia
  34. 34. Exercícios para revisão!!
  35. 35. ? ? ?) ? Adenina Fosfato Ribose
  36. 36. 7. (FUVEST) Responda: a) Que processos ocorrem, respectivamente, nos cloroplastos e nas mitocôndrias de uma célula? b) Como esses processos se relacionam?
  37. 37. 7. (FUVEST) Responda: a) Que processos ocorrem, respectivamente, nos cloroplastos e nas mitocôndrias de uma célula? Cloroplastos: realizam a Fotossíntese Mitocôndrias: executam a queima da Glicose através do processo de Respiração
  38. 38. Qual das substâncias químicas a seguir está associada corretamente à principal função que exerce na célula? a) Carboidratos participam do metabolismo de controle b) Lipídios controlam a atividade celular c) Ácidos nucléicos fornecem energia para as atividades d) Proteínas função plástica, às vezes participam do controle e) Açúcares participam da construção das estruturas vivas
  39. 39. (FUVEST) A fabricação de vinho e pão depende de produtos liberados pelas leveduras durante sua atividade fermentativa. Quais os produtos que interessam mais diretamente à fabricação do vinho e do pão, respectivamente? a) Álcool etílico e gás carbônico b) Gás carbônio e ácido láctico c) Ácido acético e ácido láctico d) Álcool etílico e ácido acético e) Ácido láctico e álcool etílico
  40. 40. (FUVEST) A fabricação de vinho e pão depende de produtos liberados pelas leveduras durante sua atividade fermentativa. Quais os produtos que interessam mais diretamente à fabricação do vinho e do pão, respectivamente? a) Álcool etílico e gás carbônico b) Gás carbônio e ácido láctico c) Ácido acético e ácido láctico d) Álcool etílico e ácido acético e) Ácido láctico e álcool etílico a) Álcool etílico e gás carbônico
  41. 41. 7b) Como esses processos se relacionam? A fotossíntese produz matéria orgânica – carboidratos - e oxigênio que serão consumidos no processo de respiraçào aeróbica. Por sua vez, a respiração, ao liberar a energia contida na Glicose, tem como resíduos o gás carbônico e a água, que liberados no meio, podem ser reutilizados pelas plantas na fotossíntese. Assim, há um equilíbrio entre os dois processos na Natureza
  42. 42. (UNESP) Examine o esquema abaixo, relativo ao fluxo de energia biológica:
  43. 43. Assinale a alternativa que indica corretamente os significados dos números I, II, III e IV: I II III IV a) O2 Glicose ATP CO2 + H2O b) Glicose CO2 + H2O O2 ATP c) CO2 + H2O O2 Glicose ATP d) ATP Glicose O2 CO2 + H2O e) Glicose O2 CO2 + H2O ATP e) Glicose O2 CO2 + H2O ATP

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