função orgânica

1. FunFunççõesões OrgânicasOrgânicas
((ÁÁlcoollcool;; EnolEnol ee FenolFenol))
Profa. Loraine Jacobs - DAQBI
lorainejacobs@utfpr.edu.br
http://paginapessoal.utfpr.edu.br/lorainejacobs

2. FUNFUNÇÇÃO ORGÂNICAÃO ORGÂNICA
DizDiz--sese queque umauma molmolééculacula pertencepertence aa umauma
funfunççãoão orgânicaorgânica quandoquando estaesta apresentaapresenta oo
grupogrupo funcionalfuncional queque caracterizacaracteriza aa funfunççãoão..
GrupoGrupo FuncionalFuncional:: ÁÁtomotomo responsresponsáávelvel pelaspelas
propriedadespropriedades ququíímicasmicas dosdos compostoscompostos
pertencentespertencentes aa umauma determinadadeterminada funfunççãoão..

3. ÁÁLCOOISLCOOIS
Compostos orgânicos que contêm um ou
mais grupos hidroxila ou oxidrila (OH)
ligados diretamente a átomos de carbono
saturados.

4. NOMENCLATURANOMENCLATURA
NomenclaturaNomenclatura OficialOficial
IUPAC (IUPAC (UniãoUnião InternacionalInternacional dede QuQuíímicamica PuraPura
ee AplicadaAplicada)) –– 18921892
PrincPrincíípiospios::
CadaCada compostocomposto devedeve terter umum úúniconico nomenome queque oo
distingue dosdistingue dos demaisdemais..
Dada aDada a ffóórmularmula estruturalestrutural de umde um compostocomposto,, devedeve
serser posspossíívelvel elaborarelaborar seuseu nomenome e vicee vice--versa.versa.

5. NOMENCLATURANOMENCLATURA
A cadeia principal deve ser a mais longa
que contém o carbono ligado ao OH; a
numeração da cadeia deve se iniciar pela
extremidade mais próxima ao OH

6. NOMENCLATURANOMENCLATURA
Compostos cíclicos prenome ciclo

7. NOMENCLATURANOMENCLATURA
NomenclaturaNomenclatura ComumComum
ÁÁlcoollcool ++ nomenome dodo grupogrupo orgânicoorgânico ++ icoico

8. RADICAISRADICAIS
São átomos ou agrupamento de átomos
eletricamente neutros que apresentam pelo
menos uma valência livre podem ser
representados genericamente por R-
Podem ser encontrados com estruturas
formadas por:
1 átomo de Carbono
2 átomos de Carbono
3 átomos de Carbono
4 átomos de Carbono
Compostos Aromáticos

9. RADICAISRADICAIS
1 átomo de Carbono

10. RADICAISRADICAIS
2 átomos de Carbono

11. RADICAISRADICAIS
3 átomos de Carbono

12. RADICAISRADICAIS
4 átomos de Carbono

13. NOMENCLATURANOMENCLATURA
CadeiasCadeias RamificadasRamificadas
Selecionar a Cadeia PrincipalSelecionar a Cadeia Principal
Maior nMaior núúmero demero de áátomos de carbonotomos de carbono
Se o nSe o núúmero de C for igual, selecionamero de C for igual, seleciona--se a com maiorse a com maior
ramificaramificaçção.ão.
Numerar osNumerar os áátomos de carbono da cadeia principal,tomos de carbono da cadeia principal,
partindo sempre da extremidade mais prpartindo sempre da extremidade mais próóxima doxima do
grupo OH.grupo OH.
ParaPara cadeiascadeias insaturadasinsaturadas numerarnumerar aa localizalocalizaççãoão dada
dupladupla..

14. CLASSIFICACLASSIFICAÇÇÃO DOSÃO DOS ÁÁLCOOISLCOOIS
DeDe acordoacordo com acom a posiposiççãoão dasdas hidroxilashidroxilas (OH)(OH)
PrimPrimááriosrios
SecundSecundááriosrios
TerciTerciááriosrios

15. CLASSIFICACLASSIFICAÇÇÃO DOSÃO DOS ÁÁLCOOISLCOOIS
DeDe acordoacordo com ocom o nnúúmeromero dede hidroxilashidroxilas (OH)(OH)
MonoMonoáálcooislcoois
DiDiáálcooislcoois ouou didióóisis
TriTriáálcooislcoois ouou tritrióóisis

16. CLASSIFICACLASSIFICAÇÇÃO DOSÃO DOS ÁÁLCOOISLCOOIS
DeDe acordoacordo com acom a cadeiacadeia carbônicacarbônica
SaturadosSaturados
InsaturadosInsaturados
AromAromááticosticos

17. ENENÓÓISIS
CompostosCompostos orgânicosorgânicos semelhantessemelhantes aosaos áálcooislcoois
porporéémm,, possuempossuem oo grupamentogrupamento hidroxilahidroxila (OH)(OH)
ligadoligado diretamentediretamente aa carbonocarbono sp2 (sp2 (dupladupla--ligaligaççãoão
ouou insaturadoinsaturado).).
ExemploExemplo::

18. ENENÓÓISIS
NomenclaturaNomenclatura
H3C─ CH ═ CH─ OH : prop-1-en-1-ol
H3C─ C ═ CH2 : prop-1-en-2-ol
│
OH

19. FENFENÓÓISIS
CompostosCompostos orgânicosorgânicos queque possuempossuem umauma ouou
maismais hidroxilashidroxilas (OH)(OH) ligadoligado diretamentediretamente aoao anelanel
aromaromááticotico..
ExemplosExemplos::
MonofenMonofenóóisis;; DifenDifenóóisis,, TrifenTrifenóóisis

20. FENFENÓÓISIS
NomenclaturaNomenclatura
IUPAC: AIUPAC: A palavrapalavra hidroxihidroxi devedeve serser colocadacolocada antes doantes do
nomenome dodo hidrocarbonetohidrocarboneto aromaromááticotico..
NomenclaturaNomenclatura comumcomum

21. FENFENÓÓISIS
NomenclaturaNomenclatura
MolMolééculasculas complexascomplexas:: usa-se o prefixo hidróxi.
Existindo várias ramificações no anel aromático, a
numeração inicia-se no OH e prossegue no sentido
que proporciona números menores.

22. FunFunççõesões OrgânicasOrgânicas
((ÁÁlcoollcool;; EnolEnol ee FenolFenol))
CotidianoCotidiano
AtividadeAtividade 11 dada APS 3APS 3