O documento discute as características ecológicas dos ambientes aquáticos, incluindo tipos de água, fatores que determinam os microrganismos presentes e seus papéis. Também aborda origens da poluição da água e suas implicações na saúde pública e recursos alimentares.

1. Características ecológicasCaracterísticas ecológicas
dos ambientes aquáticosdos ambientes aquáticos

2. Tipos de ÁguasTipos de Águas
 Água doce (3%)Água doce (3%)
##águas superficiaiságuas superficiais 1%1%
riosrios <0,4%<0,4%
lagoslagos 61%61%
atmosfera e soloatmosfera e solo 39%39%
## águas subterrâneaságuas subterrâneas 22%22%
## icebergs e glaciaresicebergs e glaciares 77%77%
 Água salgada (oceanos - 97%)Água salgada (oceanos - 97%)
ICM (2001)ICM (2001)

3. Ambientes AquáticosAmbientes Aquáticos
 O tipo de microrganismos presentes emO tipo de microrganismos presentes em
ambientes aquáticos é determinado pelasambientes aquáticos é determinado pelas
condições físicas e químicas do ambiente.condições físicas e químicas do ambiente.
 Os factores mais importantes são aOs factores mais importantes são a
temperatura, a luz, o pH e os nutrientes.temperatura, a luz, o pH e os nutrientes.

4. Ambientes AquáticosAmbientes Aquáticos
 A grande diferença entre aA grande diferença entre a
ecologia das águasecologia das águas
subterrâneas e a das águassubterrâneas e a das águas
superficiais, é a ausência desuperficiais, é a ausência de
energia luminosa nas águasenergia luminosa nas águas
subterrâneas.subterrâneas.
 Nas águas subterrâneas sóNas águas subterrâneas só
existem microrganismosexistem microrganismos
quimiotróficos, enquanto nasquimiotróficos, enquanto nas
águas superficiais jááguas superficiais já
dominam os organismosdominam os organismos
fototróficos ( cianobactérias efototróficos ( cianobactérias e
algumas bactérias e algas).algumas bactérias e algas).

5. Papel dos microrganismosPapel dos microrganismos
 A ecologia dos ambientes aquáticos envolveA ecologia dos ambientes aquáticos envolve
as interacções entre microrganismos e entreas interacções entre microrganismos e entre
microrganismos e animais e plantas.microrganismos e animais e plantas.

6. Papel dos microrganismosPapel dos microrganismos
 As diferentesAs diferentes
espécies deespécies de
microrganismosmicrorganismos
realizamrealizam
alteraçõesalterações
químicas quequímicas que
reciclam osreciclam os
elementos e oselementos e os
nutrientesnutrientes
existentes naexistentes na
água.água.

7. Papel dos microrganismosPapel dos microrganismos

8. Papel dos microrganismosPapel dos microrganismos

9. Papel dos microrganismosPapel dos microrganismos
 Mecanismos de resistência e de sobrevivênciaMecanismos de resistência e de sobrevivência
*esporos *oocistos *quistos*esporos *oocistos *quistos
*acinetos *biofilmes*acinetos *biofilmes

10. Origem da poluição das águasOrigem da poluição das águas
 EutrofizaçãoEutrofização
 Poluição orgânicaPoluição orgânica
 Poluição industrialPoluição industrial

11. Origem da poluição das águasOrigem da poluição das águas
 PROBLEMÁTICAPROBLEMÁTICA
? tipo de materiais lançados nos? tipo de materiais lançados nos
ecossistemasecossistemas
? efeitos sobre a flora e fauna? efeitos sobre a flora e fauna
? implicações na saúde pública e nos? implicações na saúde pública e nos
recursos alimentaresrecursos alimentares

12. Implicações na saúde pública e nosImplicações na saúde pública e nos
recursos alimentaresrecursos alimentares
 A ingestão de microrganismosA ingestão de microrganismos
patogénicos, devido à contaminaçãopatogénicos, devido à contaminação
hídrica, representa um risco para a saúdehídrica, representa um risco para a saúde
humana e animalhumana e animal
 Muitas doenças podem ser devidas àMuitas doenças podem ser devidas à
presença de vírus, bactérias epresença de vírus, bactérias e
protozoários presentes nas águas ouprotozoários presentes nas águas ou
alimentos contaminados com matériasalimentos contaminados com matérias
fecaisfecais

13. Implicações na saúde pública e nosImplicações na saúde pública e nos
recursos alimentaresrecursos alimentares
 Doenças de origemDoenças de origem
bacterianabacteriana
 AgentesAgentes

Salmonella typhiSalmonella typhi

Salmonella paratyphiSalmonella paratyphi

Vibrio choleraeVibrio cholerae

Escherichia coliEscherichia coli
enterotoxinogénicaenterotoxinogénica

Campylobacter jejuniCampylobacter jejuni

Yersinia enterocoliticaYersinia enterocolitica

14. Implicações na saúde pública e nosImplicações na saúde pública e nos
recursos alimentaresrecursos alimentares
 Doenças de origemDoenças de origem
viralviral
 AgentesAgentes

Virus da hepatite A e EVirus da hepatite A e E

Virus da poliomialiteVirus da poliomialite

Virus de NorwalkVirus de Norwalk

EnterovirusEnterovirus

15. Implicações na saúde pública e nosImplicações na saúde pública e nos
recursos alimentaresrecursos alimentares
 Doenças de origemDoenças de origem
parasitáriaparasitária
 AgentesAgentes

Entamoeba histolyticaEntamoeba histolytica

Giardia lambliaGiardia lamblia

CryptosporidiumCryptosporidium

16. Qualidade da água em PortugalQualidade da água em Portugal
 Em geral, a qualidade é aceitávelEm geral, a qualidade é aceitável
 Geograficamente, é pior de Norte para SulGeograficamente, é pior de Norte para Sul
e de Este para Oestee de Este para Oeste
 A qualidade dos principais riosA qualidade dos principais rios
internacionais é pior à entrada do que àinternacionais é pior à entrada do que à
saída para o Oceano Atlânticosaída para o Oceano Atlântico

17. Qualidade da águaQualidade da água
 Factores que contribuíram para que a água nãoFactores que contribuíram para que a água não
represente ameaça de epidemias:represente ameaça de epidemias:

Isolamento de agentes patogénicosIsolamento de agentes patogénicos

Desenvolvimento de vacinasDesenvolvimento de vacinas

Regulamentação da qualidade das águasRegulamentação da qualidade das águas

Desenvolvimento da tecnologia de águas e efluentesDesenvolvimento da tecnologia de águas e efluentes

Desenvolvimento da tecnologia de purificação deDesenvolvimento da tecnologia de purificação de
água de consumoágua de consumo

Educação nas áreas de higiene e de saúde públicaEducação nas áreas de higiene e de saúde pública

Análise microbiológica da águaAnálise microbiológica da água =>=> indicadoresindicadores

18. Qualidade da águaQualidade da água
 Características de um indicador idealCaracterísticas de um indicador ideal

Epidemiológica –Epidemiológica – relação existente entre orelação existente entre o
indicador, a taxa e a probabilidade de aparecimentoindicador, a taxa e a probabilidade de aparecimento
de infecção numa populaçãode infecção numa população

Ecológica –Ecológica – o indicador deve ser sempreo indicador deve ser sempre
encontrado nos dejectos de animais de sangueencontrado nos dejectos de animais de sangue
quente e estar sempre ausente em ambientes nãoquente e estar sempre ausente em ambientes não
poluídospoluídos

Bacteriológica –Bacteriológica – o indicador deve ser maiso indicador deve ser mais
resistente aos agentes desinfectantes que osresistente aos agentes desinfectantes que os
patogénicospatogénicos

Técnica –Técnica – detecção fácil e rápida, baixo custodetecção fácil e rápida, baixo custo

19. Qualidade da águaQualidade da água
INDICADORES
MICROBIOLÓGICOS
HIGIÉNICOS
Microrganismos revificáveis
CONTANIMAÇÃO FECAL
Coliformes
Estreptococos fecais
Esporos de clostridios
OUTROS INDICADORES
Pseudomonas aeruginosa

20. Qualidade da águaQualidade da água
 LEGISLAÇÃOLEGISLAÇÃO

Decreto-Lei nº 236/98 de 1 de Agosto deDecreto-Lei nº 236/98 de 1 de Agosto de
19981998

Directiva nº 98/83/CE, do Conselho, de 3 deDirectiva nº 98/83/CE, do Conselho, de 3 de
NovembroNovembro

Decreto-Lei nº 243/01 de 3 de Setembro deDecreto-Lei nº 243/01 de 3 de Setembro de
20012001

21. Qualidade da águaQualidade da água
 Novos patogénicosNovos patogénicos

LegionellaLegionella
=>=> A doença do “Legionário” foi clinicamente isolada em 1976 e éA doença do “Legionário” foi clinicamente isolada em 1976 e é
provocada pela bactériaprovocada pela bactéria Legionella pneumophilaLegionella pneumophila. Trata-se de. Trata-se de
uma pneumonia grave, acompanhada por sintomas digestivos euma pneumonia grave, acompanhada por sintomas digestivos e
neurológicosneurológicos
=>=> As bactérias podem ser classificadas como aquáticas, dadoAs bactérias podem ser classificadas como aquáticas, dado
que são abundantes nas águas de ribeiros, lagos e outrosque são abundantes nas águas de ribeiros, lagos e outros
sistemas de água (circuito de ar condicionado, chuveiros,sistemas de água (circuito de ar condicionado, chuveiros,
torneiras de água quente, torres de refrigeração,UTAs)torneiras de água quente, torres de refrigeração,UTAs)

22. Qualidade da águaQualidade da água
 Novos patogénicosNovos patogénicos

CryptosporidiumCryptosporidium
=>=> A criptosporidiose é provocada pelo protozoárioA criptosporidiose é provocada pelo protozoário
Cryptosporidium.Cryptosporidium. É um parasita intracelular obrigatório, queÉ um parasita intracelular obrigatório, que
infecta o aparelho gastrointestinal dos vertebrados e representainfecta o aparelho gastrointestinal dos vertebrados e representa
a terceira maior causa mundial de diarreia.a terceira maior causa mundial de diarreia.
=>=> Este protozoário é transmitido pela via fecal-oral através deEste protozoário é transmitido pela via fecal-oral através de
água contaminada, de animais e de alimentos contaminados.água contaminada, de animais e de alimentos contaminados.
Os oocistos são muito resistentes à cloragem e a suaOs oocistos são muito resistentes à cloragem e a sua
viabilidade não é afectada mesmo após exposição prolongadaviabilidade não é afectada mesmo após exposição prolongada
ao cloro.ao cloro.