O documento descreve as principais biomoléculas orgânicas - proteínas, hidratos de carbono, lípidos e ácidos nucleicos - definindo suas características químicas, estrutura e funções no organismo. As proteínas são polímeros de aminoácidos envolvidos principalmente em estrutura, enzimas e transporte. Os hidratos de carbono incluem a glicose e polímeros como a celulose, amido e glicogênio responsáveis por energia e estrutura. Os lípidos armazenam energia

1. EPPS
Ficha Informativa 2 - Biomoléculas IMP 96/ 1
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Disciplina: Biologia Módulo: A1 Professor: Salomé Cruz/Cláudia Matias
Curso Técnico de Auxiliar de Saúde
Curso Técnico de Massagem de Estética e Bem-Estar
Processo Catabólico
Processo Anabólico
BIOMOLÉCULAS
Inorgânicas Orgânicas
 Água
 Sais minerais
Contém obrigatoriamente:
C + O + H
 Prótidos
 Hidratos de Carbono/Glícidos
 Lípidos
 Ácidos Nucleicos
Substâncias complexas
(Polímeros)
Substâncias simples
(Monómeros)
Neste processo verifica-se:
- quebra de ligações utilizando-se 1 molécula de água por cada ligação quebrada
- o número de ligações é menor que um ao número total de monómeros (por ex.:
5 monómeros, 4 ligações)
- há produção de energia (ATP)
- trata-se de uma reação exoenergética.
- Exemplos: digestão, fermentação, respiração
Substâncias simples
(Monómeros)
Substâncias complexas
(Polímeros)
Neste processo verifica-se:
- criação de ligações libertando-se 1 molécula de água por cada ligação realizada
- o número de ligações é menor que um ao número total de monómeros (por ex.:
5 monómeros, 4 ligações)
- há gasto de energia (ATP)
- trata-se de uma reação endoenergética.
- Exemplos: fotossíntese, produção de proteínas

2. EPPS
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Biomoléculas Orgânicas
Moléculas Características
Função
(exemplo)
Prótidos
ou
Proteínas
 Composto quaternário (C, H, O, N)
 Monómero – aminoácido
 Polímero – péptido (até 99 aa) ou proteína (+99 aa)
 Tipo de ligação – peptídica
 Estrutural (membrana celular)
 Enzimática (enzimas)
 Transporte (hemoglobina)
 Motora (proteínas contrácteis dos
músculos)
 Hormonal (insulina)
 Imunológica (anticorpos)
 Reserva alimentar (albumina)
Hidratos
de
Carbono
ou
Glícidos
ou
Glúcidos
 Compostos ternários (C, H, O)
 Monómero – monossacarídeos, por exemplo a glicose
 Polímero – oligossacarídeos (2 a 10 monómeros) e polissacarídeos (+10
monómeros)
Polissacarídeos – Celulose, Amido, Quitina e Glicogénio
(polímeros de glicose)
 Tipo de ligação – glicosídica
 Glicose - Energética
 Celulose – Estrutural (plantas)
 Quitina – Estrutural (animais e
parede celular dos fungos)
Amido – Reserva (plantas)
 Glicogénio - Reserva (animais)
Lípidos
 Composto ternário (C, O, H)
 Insolúvel em água
 Monómero – ácidos gordos e glicerol
 Polímero – triglicerídeos (3 ácidos gordos + 1 glicerol) e fosfolípidos (2
ácidos gordos + 1 glicerol)
 Tipo de ligação – éster
 Fosfolípidos são moléculas anfipáticas, pois
possuem uma região polar (hidrofílica) e outra
região apolar (hidrofóbica)
 Fosfolípidos - Estrutural
 Energética (produção de calor)
 Protetora (gordura cutânea, ceras)
 Hormonal (progesterona)

3. EPPS
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Ácidos
Nucleicos
 Monómero – nucleótido (grupo fosfato + pentose/açúcar + base azotada)
 No DNA a pentose designa-se desoxirribose
 No RNA a pentose designa-se ribose
 As bases azotadas no DNA são A (adenina), T (timina), C (citosina) e
G (guanina).
 No RNA as bases azotadas são A (adenina), U (uracilo), C (citosina) e
G (guanina).
 DNA: Adenina liga-se com 2 pontes de hidrogénio com a Timina,
enquanto que a Citosina liga-se por 3 pontes de hidrogénio à Guanina.
 RNA: Adenina liga-se com 2 pontes de hidrogénio com ao Uracilo,
enquanto que a Citosina liga-se por 3 pontes de hidrogénio à Guanina.
 Polímero – DNA (cadeia dupla) e RNA (cadeia simples)
 Tipo de ligação – fosfodiéster (entre nucleótidos) e pontes de
hidrogénio (entre bases azotadas)
 Armazenamento da informação
genética
 Transferência de informação
genética