3. SÍNTESE - ZOOTECNIA
É a busca de maior produtividade e rentabilidade na
criação de animais e no desenvolvimento de produtos
como carne, ovos, leite e seus derivados. Por meio de
planejamento agropecuário, pesquisas nas áreas de
seleção e melhoramento genético e técnicas de
nutrição e reprodução, o Zootecnista atua em toda a
cadeia produtiva animal. Coordena a criação de
rebanhos bovinos, ovinos, suínos e aves e busca seu
aprimoramento genético. Pesquisa nutrientes,
acompanha a fabricação e controla a qualidade de
rações, vitaminas e produtos de saúde e de higiene
para os animais. Trabalha também nas indústrias
alimentícias, na produção de alimentos de origem
animal, como laticínios, frios e embutidos.
4. A zootecnia é a ciência aplicada que trata da
adaptação dos animais domésticos ao ambiente
criatório e deste aos animais com fins econômicos.
É também a arte de criar animais.
Como ciência deriva diretamente da biologia como
uma zoologia aplicada, pois ao conhecimento
biológico do animal se aplicam os princípios da
economia.
Pode-se definir zootecnia como produção animal e
seu objetivo como "produzir o máximo, no menor
tempo possível, sempre visando lucro".
5.
6.
7. Os cursos apresentam certa sobreposição de matérias,
e, eventualmente, as informações de ambos vão se
cruzar. No entanto:
Zootecnista tem conhecimentos focados na área de
nutrição e alimentação, melhoramento genético e
administração, buscando maior produtividade e
rentabilidade na criação de animais.
Já o Médico Veterinário é um profissional concentrado
na saúde dos animais, sendo responsável pela
assistência clínica e cirúrgica e pelo controle da
fabricação de produtos de origem animal.
No mercado de trabalho, eles atuam juntos.
8.
9. Biologia, genética e zoologia são algumas das
disciplinas básicas do currículo:
Nutrição animal, ciências do solo e forragicultura,
biologia molecular e melhoramento genético animal
também são matérias do curso.
Os fundamentos da Zootecnia são oferecidos a
partir do terceiro ano, em matérias como
parasitologia, melhoramento genético e
bioclimatologia, além de técnicas de manejo de
rebanhos e de criações.
10. O aluno também entra em contato com o processo
de fabricação de alimentos de origem animal.
Algumas faculdades incluem no programa o estudo
de espécies silvestres, que têm o consumo
regulamentado no país - como o jacaré, a capivara
e o javali.
O estudante deve cumprir 3,6 mil horas-aula, no
mínimo. Para obter o diploma é obrigatório fazer
um estágio supervisionado e apresentar o trabalho
de conclusão de curso.
Duração média: cinco anos.
11.
12. A zootecnia tem dois grandes corpos de
conhecimento:
um fundamentador, a zootecnia geral, que reúne
teorias e princípios aplicados a todos os animais
domésticos englobando disciplinas como anatomia,
fisiologia, genética, climatologia, higiene e profilaxia e
etologia.
O outro grande corpo de conhecimento, a zootecnia
especial, estuda a criação de cada um dos animais
domésticos:
bovinocultura, avicultura, suinocultura,
ovinocultura, equinocultura, caprinocultura,
apicultura, piscicultura, sericicultura e cunicultura
.
13.
O Curso de Zootecnia compreende a produção animal
de ruminantes e de monogástricos. Está organizado em
nove (09) áreas.
Ciências Morfofisiológicas: Compreender a
morfofisiologia do animal, contribuindo para a aplicação
de conhecimentos básicos que auxiliarão no
entendimento das diferentes espécies animais visando
a qualidade na produção.
Ciências Veterinárias: Proporcionar os conhecimentos
fundamentais sobre a prevenção de enfermidades
visando a produtividade animal sustentável.
Ciências Exatas Aplicadas: Desenvolver a capacidade
de planejar e executar atividades que exijam cálculo,
noções de física, bioestatística, entre outras que
auxiliarão na tomada de decisões no processo
produtivo, preparando-o para uma boa utilização dos
recursos disponíveis em suas áreas de atuação.
14. o Ciências Ambientais: Atuar na produtividade animal
considerando as consequências das diferentes ações
com relação ao meio ambiente na tentativa de evitar os
problemas em decorrência do descuido com as
questões ambientais.
Ciências Agronômicas: Compreender a relação soloplanta-animal e atmosfera para produzir alimentos
dentro dos princípios de seguridade alimentar
preparando-o para assessoria técnica responsável
sócioambientais.
Ciências Econômicas e Sociais: Desenvolver a
capacidade empreendedora para a otimização da
produção animal preparando-o para uma gestão
econômica e socialmente viável do agronegócio
capacitando-o para interagir no contexto sóciocultural.
15.
Genética, Melhoramento e Reprodução Animal: Utilizar os
fundamentos genéticos e as biotecnologias da engenharia
genética para a melhoria das características produtivas e
reprodutivas viabilizando a manifestação do potencial
genético para torná-los eficientes economicamente, sem
afetar o bem-estar animal.
Nutrição e Alimentação: Compreender os processos
químicos, físicos e biológicos que ocorrem no trato
gastrointestinal para que os animais possam tirar proveito
máximo dos nutrientes para atender as exigências
nutricionais, bem como saber escolher, formular e fornecer
alimentos visando o máximo desempenho animal e mínimo
custo.
Produção Animal e Industrialização: Compreender as
diferentes cadeias produtivas nos aspectos tecnológicos de
produção, planejamento, industrialização e comercialização
considerando as exigências do mercado e as necessidades
da sociedade mais ampla. Inclui-se ainda a necessidade do
profissional conhecer outras utilizações dos animais como
lazer, companhia, animais exóticos e de serviços, entre
outros.
16.
17.
Fomentar, planejar, coordenar e administrar programas
de melhoramento genético das diferentes espécies
animais de interesse econômico e de preservação,
visando maior produtividade, equilíbrio ambiental e
respeitando as biodiversidades no desenvolvimento de
novas tecnologias agropecuárias.
Atuar na área de nutrição e alimentação animal, utilizando
seus conhecimentos do funcionamento do organismo
animal, visando aumentar sua produtividade e o bemestar animal, suprindo suas exigências, com equilíbrio
fisiológico.
Responder pela formulação, fabricação e controle de
qualidade das dietas e rações para animais,
responsabilizando-se pela eficiência nutricional das
fórmulas.
18. Responder técnica e administrativamente pela
implantação e execução de rodeios, exposições,
torneios e feiras agropecuárias. Executar o
julgamento, supervisionar e assessorar inscrição de
animais em sociedades de registro genealógico,
exposições, provas e avaliações funcionais e
zootécnicas.
Assessorar programas de controle sanitário,
higiene, profilaxia e rastreabilidade animal,
públicos e privados, visando à segurança
alimentar humana.
Responder por programas oficiais e privados em
instituições financeiras e de fomento a agropecuária,
elaborando projetos, avaliando propostas, realizando
perícias e consultas.
19.
20. Planejar e executar projetos de construções rurais,
formação e/ou produção de pastos e forrageiras e
controle ambiental.
Pesquisar e propor formas mais adequadas de
utilização dos animais silvestres e exóticos,
adotando conhecimentos de biologia, fisiologia,
etologia, bioclimatologia, nutrição, reprodução e
genética, visando seu aproveitamento econômico
ou sua preservação.
Administrar propriedades rurais, estabelecimentos
industriais e comerciais ligados à produção,
melhoramento e tecnologias animais.
21. Realizar estudos de impacto ambiental, por ocasião
da implantação de sistemas de produções de
animais, adotando tecnologias adequadas ao
controle, aproveitamento e reciclagem dos resíduos
e dejetos.
Desenvolver pesquisas que melhorem as técnicas
de criação, transporte, manipulação e abate, visando
o bem-estar animal e o desenvolvimento de
produtos de origem animal, buscando
qualidade, segurança alimentar e economia.
Atuar nas áreas de difusão, informação e
comunicação especializadas em zootecnia, esportes
agropecuários, lazer e terapias humanas com uso
de animais.
22.
23.
Foi definido considerando-se a formação científica e
humanística, enfatizada pelos aspectos éticos,
sócioambientais e de cidadania a serem desenvolvidos
pelos alunos em cada área de conhecimento.
O aluno egresso do Curso de Zootecnia deve ser um
profissional capaz de conhecer os animais, a sua
interação com o meio e com o próprio homem,
visando a preservação do bem-estar social. Deve
possuir visão crítica e reflexiva dos fenômenos
científicos, biológicos e sócioambientais.
É imperativo formar profissionais com capacidade de
atuação junto à sociedade, que tenham perfil generalista,
humanista e ético, capazes de implementar todas as
tarefas inerentes à profissão e previstas em legislações
educacionais e profissionais gerais e específicas.
24.
25. AS MELHORES UNIVERSIDADES
5 estrelas
CE Fortaleza UFC.
MG Lavras Ufla. Viçosa
UFV.
PB Areia UFPB.
PR Londrina UEL.
Maringá UEM.
RS Santa Maria UFSM.
SP Botucatu Unesp.
Jaboticabal Unesp.
Pirassununga USP.
4 estrelas
BA Itapetinga Uesb.
MS Aquidauana Uems.
Campo Grande
UCDB, UFMS.
PA Belém Ufra.
PE Petrolina Univasf- PE.
Recife UFRPE.
PR Curitiba UFPR. Dois
Vizinhos UTFPR. Marechal
Cândido Rondon Unioeste.
RJ Seropédica UFRRJ.
RN Mossoró Ufersa.
TO Araguaína UFT.
26. Os investimentos na indústria alimentícia
no Brasil não param de crescer, tampouco
as exportações. Só em fevereiro de 2011, a
receita da exportação de carnes bovina,
suína e de frango "in natura" cresceu 23,3%
em relação ao mesmo mês do ano anterior.
"A população pede produtos de maior
qualidade, e o Zootecnista pode contribuir
para isso", diz o professor Vagner de
Alencar Arnaut de Toledo, coordenador do
curso da UEM, no Paraná.
27.
As regiões mais aquecidas são:
Centro-Oeste, cujo motor da economia é o
agronegócio;
Sudeste, especialmente no interior de São Paulo e
em Minas Gerais para o especialista em
bovinocultura; e o Norte.
No Nordeste, as melhores oportunidades estão na
criação de caprinos, ovinos e avestruzes, e também
na de peixes e camarões e na apicultura.
No sul do Brasil e nos estados de Mato Grosso e
Rondônia, surgem empregos em fazendas e
propriedades rurais, para cuidar do planejamento
rural e da saúde animal.
28.
“A zootecnia mexe com o agronegócio e esse é um
mercado em expansão. O alimento tem de ser bom para
exportar e também para o consumo do brasileiro. E tudo
isso tem a ver com o zootecnista”, afirma o presidente da
Associação Brasileira de Zootecnistas (ABZ), Severino
Benone Paes Barbosa. Segundo ele, o trabalho surge, por
exemplo, na certificação da carne bovina.
Outra vantagem da carreira é a que registra o diretorexecutivo do Conselho Regional de Medicina Veterinária
(CRMV) do Distrito Federal, Guilherme José de Carvalho.
“O mercado de trabalho é bastante amplo. O zootecnista
pode atuar na propriedade
rural, fazenda, chácara, passando por órgãos
governamentais”, diz.
29.
30. Algumas das atividades às quais o zootecnista está
habilitado é a nutrição animal, o melhoramento
genético, o manejo. E não há restrição sobre o tipo de
animal: pode ser tanto silvestre quanto de produção.
Até mesmo para lidar com cães e gatos, para
exposição, por exemplo, o zootecnista é preparado.
“Antigamente, quem mais contratava era o setor
público. Hoje, há muitas empresas particulares que
empregam, como as de rações, biotecnologia,
melhoramento genético e reprodução”, afirma Benone.
“E outra coisa que não era comum é o profissional ser
empreendedor, ter a sua própria criação”, diz Barbosa.
31. O piso salarial é o estipulado para médicos
veterinários, que é de seis salários mínimos por 6
horas de trabalho diárias (R$ 4.322,00) ou de 8,5
salários mínimos para 8 horas diárias de jornada
(R$ 5.763,00). No entanto, de segundo a ABZ, o
salário fica a cargo da empresa e da função. Por
isso, é comum um profissional ganhar entre R$ 5
mil e R$ 10 mil.
A profissão é reconhecida e, para exercê-la, o
zootecnista tem de se inscrever no Conselho
Regional de Medicina Veterinária. De acordo com a
ABZ, estima-se que existam no país cerca de 15 mil
zootecnistas, mas somente cerca de metade tem
registro no conselho.
32.
Art. 1°Aprovar o texto do Juramento do
Zootecnista:
"Juro, no exercício da profissão de Zootecnista,
atuar em favor do aprimoramento da espécies de
animais, da preservação dos recursos naturais, da
segurança alimentar, da sustentabilidade da
produção animal, do bem-estar da humanidade e
dos animais.
Juro, realizar com ética e responsabilidade as
funções profissionais para todos, sem restrições,
me dedicando integralmente ao trabalho com
competência e visão humanística.
Perante Deus eu juro".
33.
34.
35.
36.
37. ESCOLA ESTADUAL BERNARDINO FERREIRA DA CUNHA
PROFª EUNICE NERES
PROJETO : MINHA PROFISSÃO – ZOOTECNIA
ESTUDANTES: ANA MARIA
N°: 02
CATIRENE FERNANDES
N°: 06
HELLEN KARYNE
N°: 11
LARISSA
N°: ?