1. Professor: Nilton Abranches
Grupo: Ivo Venerotti Guimarães, Lucas Passos
Trindade, Marco André Levy de Oliveira
Menezes, Pedro Figueiredo Lucas, Phelipe
Zaché Gonçalves e Vitor Santos da Costa

4. Permacultura
Planejar, atualizar e manter Pensar sociedade e natureza
sistemas de escala humana como uma coisa só -
ambientalmente importância da integração
sustentáveis, socialmente entre paisagem e população
justos e financeiramente e entender o espírito do
viáveis lugar
Integração
Conhecimento
compartilhado - a sabedoria
Construir economias locais
ancestral e também o
conhecimento científico

6. Perspectivas operacionais e
conceituais nos produtos de
qualidade
 Conceitos – Chave para o
entendimento das novas práticas de
produção agrícola: inserção,
confiança e lugar; estes 3 para
promover a qualidade.
 Diferenças entre os EUA e a Europa
na pesquisa acerca dos produtos de
alta qualidade e nos significados
econômicos e comerciais a eles
atribuídos

7. Diferenças: EUA x Europa
EUA
• Vêem esse sistema de produção como
uma forma de protesto contra o „sistema‟
e as grandes corporações industriais,
além de destacar sua capacidade de
induzir mudanças políticas.
Europa
• Foco principalmente nas questões de
segurança alimentar, reforma da política
agrícola e desenvolvimento rural.

8. Perspectivas operacionais e
conceituais nos produtos de
qualidade
 Política Agrícola Comum (PAC).
 1986: Entrada da Espanha na União Européia –
aceitação das normas desta última, e adaptação de
regulamentações já existentes no país.
 1992: UE promove novos sistemas de promoção e
proteção de seus produtos agrícolas. Estes seriam:
Designação de Origem Protegida (DOP), Indicação
Geográfica Protegida (IGP), e Especialidade Tradicional
Garantida (ETG).
 Sistema de qualidade espanhol referente à agricultura
ecológica focalizando a produção de alimentos de alta
qualidade, em paralelo ao respeito ao meio ambiente, a
preservação da fertilidade do solo, e a busca do
desenvolvimento sustentável da agricultura e pecuária.

9. A Política de Qualidade no País
Basco

10. A Política de Qualidade no País
Basco
 Selo Basco de Alimento de Qualidade;
 Departamento de Agricultura e
Conselho de Regulamentação:
abrangem as funções de: analisar as
solicitações para a integração de
novos produtos ao selo.

12. Modernização da Agricultura e
as Novas Relações Urbano-
Rurais
 Uso de máquinas;
 Produtos químicos;
 Aumento dos créditos financeiros;
 Áreas Consolidadas x Áreas de Novas
Fronteiras
 “Hoje as regiões agrícolas(e não
rurais) contém cidades; as regiões
urbanas contém atividades rurais.”
SANTOS(1993, p.69)

13. Os Impactos da Modernização
no Espaço Rural
 Baixa adoção de novas tecnologias;
 Topografia como limitadora do uso de
máquinas;
 Estrutura fundiária não adaptada ao
processo.

14. Enfraquecimento do Setor
Agrícola
 Quais as táticas para enfrentamento
desta problemática?
Cultivos Visão Produtores
Inovadores Empresarial Especializados

15. A Caprinocultura em Nova
Friburgo
 Participação de descendentes
europeus: A Queijaria Escola
 Empresários Caprinocultores;
 O Estado.

16. A Queijaria Escola
Produção em Litros
Produção em Litros
340000
260000
191916
143335
64480
44858 49028
26200 32480
1988 1990 1992 1993 1994 1995 1996 1997 2000
Anos
Fonte: Queijaria Escola de Nova
Friburgo, 2003

18. O Ressurgimento do
Artesanato
 Recorte espacial: Tacaratu-PE;
 Problemática: Aumento da tecnologia
agrícola excluiu trabalhadores;
 Solução: Busca por atividades
alternativas para se manterem no
campo;
 Destaque para o Artesanato.

19. Ampliação do Artesanato
 Motivos:
1. Financia
a produção
agrícola de
subsistência
Tem
evitado o
êxodo
2. Cumpre
rural
um
importante
papel social

20. A Produção e a expansão
PRODUTOS DO ARTESANATO
Tipo de Produto Produtores n° Produtos
Rede 26 96,3%
Manta 17 63,0%
Tapete 8 29,6%
Bolsas 2 6,9%
Costura de roupas 1 3,4%
Total Artesãos 27
Fonte: Pesquisa
direta, 1999.

21. O Artesanato na sustentabilidade
da pequena produção
 Ampliador da renda familiar;
 Possibilitou o acesso a recursos tanto
para o artesanato quanto para a
produção agrícola;
 Comercialização: voltada para o
consumidor direto;

22. Importância da
Atividade
A atividade pode
Importância no circuito A sustentabilidade da
representar um
econômico da cidade pequena produção
importante vetor para a
de Tacaratu-PE apesar agrícola apóia-se no
reconstrução do
da informalidade artesanato
espaço rural local

24. Agricultura Biológica
 O que é?
 Baseia-se na interação dinâmica entre
o solo, as plantas, os animais e os
humanos, considerados como uma
cadeia indissociável, em que cada elo
afeta os restantes.

25. Agricultura Biológica
Agricultura
Orgânica
Agricultura Agricultura Agricultura
Ecológica Biológica Rural
Agricultura
Sustentável

26. Agricultura Biológica e suas
Práticas
 Limites muito restritos ao uso de
pesticidas e fertilizantes sintéticos, de
antibióticos, aditivos alimentares e
auxiliares tecnológicos, e outro tipo de
produtos;
 Proibição absoluta do uso de
organismos geneticamente modificados;
 Aproveitamento dos recursos locais, tais
como o uso do estrume animal como
fertilizante;
 Criação de animais em liberdade e ao ar
livre, fornecendo-lhes alimentos
produzidos segundo o modo de
produção biológico.

27. A Agricultura Biológica visa:
 Produzir alimentos e fibras de forma
ambiental, social e economicamente sã e
sustentável;
 Preservar a biodiversidade e os
ecossistemas naturais;
 Permitir aos agricultores uma melhor
valorização das suas produções e uma
dignificação da sua profissão, bem como a
possibilidade de permanecerem nas suas
comunidades;
 Garantir aos consumidores a possibilidade
de escolherem consumir alimentos de
produção biológica, sem resíduos de
pesticidas de síntese
e, consequentemente, melhores para a

28. A Agricultura Biológica e seus
benefícios
Melhor valorização dos produtos agrícolas, haja vista
que o mercado está crescendo muito;
Proteção à saúde, haja vista que não há utilização
de pesticidas e adubos químicos em abundância;
Preserva o ambiente, uma vez que não polui o ar, a
água e principalmente os solos;
Menor uso de energias não renováveis;
Produz alimentos com ótima qualidade.

29. A Agricultura Biológica e seus
obstáculos
O valor agregado do
Rede de distribuição e
produto orgânico é
comercialização pouco
superior ao da
desenvolvida;
agricultura de mercado;
Falta de
associativismo, ou Falta de conhecimento
seja, interação entre e pré-conceitos em
sociedade e poder relação a essa cultura;
público;
Deficiente controle e
Falta de formação e certificação dos
qualificação necessária produtos, gerando
por parte dos assim uma
agricultores; desconfiança por parte
do consumidor.

30. Problemática
 Será a agricultura biológica e a
qualidade de seus produtos é tão boa
quanto se parece?

32. A Permacultura na Amazônia
Principais tipos de
agricultura em áreas
interfluviais na
Amazônia:
A agricultura de Agricultura de queimada
queimada de pousio de pousio curto ou sem
longo, praticada por pousio praticada por
ameríndios camponeses;

33. Agricultura Tradicional
 Indígenas e Ribeirinhos;
 Envolve pousios de um a 2 anos em
terra de várzea e de quatro a 5 em
terra firme. são solos de grande
fertilidade. hoje em dia já tem
ribeirinhos usando insumos modernos
mas por serem químicos alteram na
reprodução da flora e da fauna local.

34. Agricultura em áreas interfluviais
ao longo de estradas
 As estradas são construídas em terrenos firmes,
áreas mais altas longe dos rios onde se
encontram as melhores terras para agricultura;
 A degradação dos solos e da floresta nessas
áreas interfluviais é consequencia da pratica da
agricultura de pousio curto por pequenos
agricultores;
 A ameaça pela agricultura intensiva no uso do
solo, sem pousio, com áreas de campo aberto e
sem floresta é bastante real à sustentabilidade
ecológica;
 Anos 90: procuradas alternativas de sistemas
agro-florestais;
 Juntos mantém níveis de produtividade ao
mesmo tempo que protegem o solo.

35. Sustentabilidade da
permacultura na Amazônia
 Experiência de Schwade: diversificou
as culturas plantadas nos hectares
abertos pelo proprietário anterior até
atingir uma combinação de mais de
70 espécies de fruteiras nativas e
tradicionais a Amazônia;
 São fonte de pólen para as abelhas
melíferas principal produto comercial
da propriedade. As frutas alimentam
aves e peixes criados num tanque de
drenagem.

36. Referências Bibliográficas
 BICALHO, A. M. ; HOEFLE, S. W. (Org.). A
Dimensão Regional e os Desafios à
Sustentabilidade Rural. Rio de Janeiro:
Laget-UFRJ/CSRS-UGI, 2003. v. 200. 548
p.
 MARAFON, G.J.; SANTOS,A.M.S.P;
SANT‟ANNA,M.J.G.; Rio de Janeiro: Um
Olhar Socioespacial. Rio de Janeiro: 2010.
392p.