O documento discute o bem-estar de suínos, definindo-o como saúde física e mental do animal em harmonia com seu ambiente. Também apresenta as cinco liberdades do bem-estar animal e descreve os desafios enfrentados por suínos em diferentes etapas de produção, como gestação, parto, maternidade e desmame.
3.
Estado de completa saúde física e mental, em que o
animal está em harmonia com o ambiente que o
rodeia (Hughes 1976)
Sua capacidade em se adaptar ao seu meio ambiente
(Broom 1986)
Boa ou satisfatória qualidade de vida que envolve
determinados aspectos referentes ao animal tal como
a saúde, a felicidade, a longevidade (Tannenbaum 1991; Fraser
1995)
Bem estar animal
4.
Livre de fome e de sede
Livre de desconforto
Livre de dor, sofrimento, lesões ou doença
Livre para expressar seu comportamento normal
Livre de medo, angústia e aflição
Teoria criada pelo professor John Webster
5 liberdades
5.
Pouco conhecimento à respeito
Desenvolvido de acordo com o sistema de manejo
Excessivos atos de:
o Isolamento
o Agressividade
o Fuçar
o Mastigar
o Mamar e/ou morder a cauda dos companheiros
Comportamento
6.
O que significa comportamento em suínos?
O que significa estresse?
Quais as alternativas pra alcançar o equilíbrio
entre produção e bem estar?
Qual a melhor estratégia?
Perguntas:
7.
Gestação de 114 dias
Dias antes da parição – isolamento do grupo
Busca por local adequado para fazer o ninho
Ficam 16 - 20 horas buscando material
Gestação
8.
Em granjas: gaiolas 10 dias antes do parto
o Imunossupressão - doenças
o Anômalos - produção
Sem motivação ambiental
o Mordem as barras das gaiolas - fome ou desejo
Falta de mobilidade
o Estresse crônico
Problemas durante a gestação
9.
Dura em média de 4 – 6 horas
Não cortam o cordão
Não livram os filhotes das membranas fetais
Leitões procuram pelos tetos
Porca grunhe insistentemente aos leitões
Parto
10.
Dura cerca de 4 semanas
Alimentação adequada
Água limpa e a vontade
Grunhir insistente
Maternidade
11.
Pico de estresse
o Estresse para a porca
o Estresse para a leitegada
Desmame
Eustresse
Estresse
Distresse
12.
É dever moral do homem:
o respeito a todos os animais
o evitar os sofrimentos inúteis aos destinados ao abate
o não podem ser estressados desnecessariamente
o a sangria deve ser a mais rápida e completa possível
o as contusões nas carcaças devem ser mínimas
o o método de abate deve ser higiênico, econômico e seguro
ara os operadores
Abate
13.
a insensibilização de animais deve ser realizada
antes do abate para colocar o animal em estado de
inconsciência que perdure até o fim da sangria não
causando sofrimento desnecessário e promovendo
uma sangria tão completa quanto possível
14.
Os animais são retirados de seu habitat natural e
são manejados em espaços restritos
o Inseminação
o Gestação
o Parto
o Maternidade
o Desmame
o Confinamento
o Abate
São animais que vivem em grupo
estresse não é uma causa e
sim uma consequência
16.
cada animal tem direito ao respeito. O homem
enquanto espécie animal não pode atribuir-se o
direito de exterminar os outros animais ou explorá-
los, violando este direito. Ele tem o dever de colocar
a sua consciência à serviço de outros animais.
17.
Consideração aos requisitos de bem estar animal
para os sistemas de produção e abate, onde os
animais são criados e processados em condições
adequadas de conforto sem serem submetidos a
condições de estresse desnecessárias, com o objetivo
de produzir alimentos de qualidade.
18.
A ausência de bem estar leva frequentemente à
produção de um alimento de menor qualidade, e
que resulta em perda de produção ou de um
produto inferior apresentando problemas como
menor tempo de vida de prateleira.
19.
O estabelecimento de normas de bem estar animal
deve
ter como base o conhecimento científico e não
conceitos antropomórficos.
Este é um conceito amplamente aceito pela OIE,
no Documento Preparatório da Conferencia Mundial
sobre Bem-estar Animal.