O workshop aborda gestão de estoque e abastecimento para e-commerce, com foco em supply chain e tipos de estoques, como consignado e próprio. Além de discutir armazenagem, distribuição, produção e logística reversa, o documento faz referência ao case da b2w e destaca a importância da infraestrutura e do relacionamento com fornecedores. Conceitos como picking, packing, e métricas de inventário são também abordados para otimizar operações em e-commerce.

1. WORKSHOP
Gestão de Estoque e Abastecimento
para E-Commerce
02/02/2012
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2. @gabriellima
Graduado em Publicidade & Propaganda pela ESPM, mestre em
Administração de Empresas pelo Insper.
Trabalhou na área de Planejamento do Citibank, e desenvolvimento
de Novos Negócios B2W.
Atualmente é sócio da eNext, ondelançou diversos sites de comércio
eletrônico como Shoebiz, Schutz, Gallerist, entre outros. Além de
fundar a Curtilo e a Nexttarget.
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3. Sumário
-SupplyChain
- Tipos de Estoques
- Armazenagem & Distribuição
- Layout & Arquitetura
-Picking, Packing&Posting
- Produção
- Logística Reversa
- Inventário
- Performance
- Recursos Humanos
- Case B2W
- Bibliografia
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4. SupplyChain
O Estoque que trataremos hoje é parte do processo de Supply
Chain do e-commerce.
Supply Chain é o fluxo de gestão da cadeia de
suprimentos, desde o recebimento e envio das
mercadorias, passando por toda a armazenagem e
distribuição, além de auxílio nos fluxos de insumos e pessoas.
Esta atividade, considerada o pulmão da operacão é
fundamental para a gestão de qualquer e-commerce.
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5. SupplyChain
Fábrica ou Fornecedor Armazenagem
Estratégia de
Operações
Cliente Transportadora
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6. Tipos de Estoques
SKU ou Stock KeepingUnit, que em português significa “Unidade
de Manutenção de Estoque” está ligado à variação de produto ou
especificações como tamanho e cor e representa as opções de
produto. Este código identifica os diferentes modelos de um
mesmo produto.
O modelo mais utilizado para controle é o EAN 13*, que é o
código de barras definido pela GS1 (entidade que define padrões
de automação).
Código do Produto
Tamanho
Cor
Fonte: Wikipedia acessado em 30/08/2011 em http://pt.wikipedia.org/wiki/EAN-13 6

7. Tipos de Estoques
As operações podem trabalhar com tipos diferentes de estoque
de acordo com seu modelo de negócio, como: Consignado,
Próprio, Estoque de Terceiro, Produto Virtual ou Perecíveis.
Além disso, esses produtos podem ter diferentes
características que devem ser levadas em consideração como
Cubagem e Variantes (Grade e/ou Cor).
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8. Tipos de Estoques
Tipo Vantagens DesvantagensExemplo
Consignado Não há necessidade de Produtos de menor
saída de caixa prévia giro, ou “micados”
Próprio Melhores produtos e Necessidade de saída de
flexibilidade de ofertas caixa prévia
Terceiro Não há necessidade de Falta de Controle
saída de caixa prévia
Produto Virtual Não há necessidade de ter Cópia ou Reprodução
ou Serviço estoque físico
Produtos Perda do Estoque e
Produção sob demanda
Perecíveis Impossibilidade de
Troca
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9. Tipos de Estoques
Alguns produtos podem ter características peculiares como
cubagem ou diversas variáveis e precisam ter uma atenção
especial:
Cubagem – Produtos com tamanho
superior ao peso como colchões, sofás,
etc. tem cubagem pois o espaço é muito
grande em relação ao peso que possuem.
Grade – Produtos com distinção de
tamanho e cor como roupas e sapatos
possuem uma peculiaridade conhecida
como variante, ou grade.
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10. Armazenagem & Distribuição
Existem basicamente duas formas de trabalho, que são:
Estoque dedicado para o canal de vendas e-Commerce, que
é o modelo mais adequado para segurança da
operação, Esta operação pode ser realizada pelo próprio
lojista, quanto tercerizada para uma empresa
especializada;
Estoque compartilhado com loja física - Se este modelo for
utilizado, existe a possibilidade de trabalhar com estoque
mínimo como margem de segurança;
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11. Armazenagem & Distribuição
Operadores Logísticos são empresas responsáveis pela
armazenagem e distribuição de mercadorias de terceiros. Elas
atuam armazenando e distribuindo as mercadorias de acordo
como perfil de produtos, o escopo do ecommerce e a
amplitude da distribuição geográfica.
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12. Armazenagem & Distribuição
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13. Armazenagem & Distribuição
Armazenagem é constituída por um conjunto de funções de
recepção, descarga, carregamento, arrumação e conservação
de matérias-primas, produtos acabados ou semi-acabados.
(Dias, 2005, p. 189).
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14. Armazenagem & Distribuição
Cross Docking - é um processo de distribuição onde a
mercadoria recebida é redireccionada sem uma armazenagem
prévia. Tudo isto faz diminuir o tempo e o throughput time
tem têndencia a ser diminuído.
Distribuição - é um dos processos da logística responsável pela
administração dos materiais a partir da saída do produto da
linha de produção até a entrega do produto no destino final
(Kapoor et al., 2004, p. 2)
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15. Armazenagem & Distribuição
WMS - Warehouse Management System (WMS), ou Sistema de
Gerenciamento de Armazém, é uma parte importante da
cadeia de suprimentos (ou supplychain) e fornece a rotação
dirigida de estoques, diretivas inteligentes de
picking, consolidação automática e cross-docking para
maximizar o uso do valioso espaço do armazéns. O sistema
também dirige e otimiza a disposição de "put-away" ou
colocação no armazém, baseado em informações de tempo
real sobre o status do uso de prateleiras. (Donath, 2002, p.
134)
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16. Armazenagem & Distribuição
Armazenagem Distribuição Serviços de
Entrega
PAC
Próprio Motoboy
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17. Armazenagem & Distribuição
Transportadoras – São o elo de ligação entre a armazenagem e
o cliente, geralmente empresas terceiras, os transportes
realizados por essas empresas podem ter o modal Aereo,
Marítimo ou Terrestre e em alguns casos utilizar uma ou mais
destas opções.
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18. Armazenagem & Distribuição
Sazonalidade é um
fenômeno que é
caracterizado pela
instabilidade entre oferta e
demanda em determinados
períodos.
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19. Layout & Arquitetura
Layout e Arquitetura - Devido as diversas peculiaridades que o
negócio de ecommerce exige, o desenho da planta baixa de
um estoque para o negócio virtual exige, além do espaço para
armazenagem, diversas outras áreas físicas como mesa para
entrada e saída de mercadorias, espaço dedicado para
produção das fotos, gaiola de saída de mercadorias, e entrada
para caminhões e VUCs.
Localização – O local onde o estoque do ecommerce estará
localizado é fundamental para o sucesso. Fácil acesso e
capilaridade, como localização perto de estradas, e permitir
entradas de caminhões e VUCs a qualquer momento são
fatores importantes. Outro ponto importante é a proximidade
ou facilidade para entregas dos principais fornecedores. 19

20. Layout & Arquitetura
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1 – Garagem: Entrada e
Saída de Caminhões
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3 – Estúdio de Produção
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4 – Estoque
5 – Mesa de Saída
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6 – Gaiola
7 7 – Trocas e Devoluções
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21. Produção
Produção - As fotos e descrição dos produtos são de
fundamental importância para o sucesso do ecommerce, e
como preparar o estoque para produção das fotos, montagem
do estúdio fotográfico, processos de entrada e saída de
mercadorias do estúdio são essenciais para o bom desempenho
do negócio.
Existe a possibilidade de receber tanto as informações para
descrição dos produtos, quanto fotos dos fornecedores, porém
a maior parte deles não esta preparada para as características
necessárias do detalhe de produto virtual. Além disso, utilizar
a descrição dos fornecedores pode não diferenciar da
concorrência.
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22. Produção
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23. Produção
Descrição Técnica – Produtos de Alto Valor e Compra Comparada
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24. Produção
Foto e Descrição Comercial – Produtos de Giro e Compra por Impulso
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25. Picking, Packing&Posting
Estruturação dos processos de picking (coleta), packing
(embalagem), posting (envio) de mercadorias para
vendas, desenhando os fluxos e treinando os funcionários.
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26. Picking, Packing&Posting
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27. Picking, Packing&Posting
Picking – O processo de picking consiste na coleta das
mercadorias que foram vendidas no ecommerce.
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28. Picking, Packing&Posting
Packing – Trata-se do processo de preparar o pedido para
envio, emitindo a Nota Fiscal, Embalando e Conferindo o
Pedido.
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29. Picking, Packing&Posting
Posting & Tracking – Consiste no processo de envio e
acompanhamento dos pedidos após a conferencia.
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30. Picking, Packing&Posting
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31. Picking, Packing&Posting
NET-A-PORTER
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32. Logística Reversa
Os processos de logística reversa para trocas, devoluções
devem estar alinhados ao código do consumidor e as políticas
de cada empresa dado o perfil dos produtos comercializados.
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33. Logística Reversa
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34. Inventário
Métricas e processos para acompanhamento e controle do estoque incluem revisão e inventário, como
contagem dos estoques via sistema de coleta de dados, verificando-se todos os itens disponíveis.
O objetivo do inventário é reduzir os custos e os saldos dos estoques, assim diminuindo o risco de itens
ficarem parados ou armazenados de forma incorreta.
Para o ecommerce uma auditoria completa dos itens dos estoques é essencial.
Uma opção que esta sendo utilizada no mercado é a terceirização BPO - outsourcing de todas as atividades
envolvidas nesta área. Além de reduzir os riscos a empresa pode contar com uma equipe treinada e focada no
inventário.
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35. Inventário
Curva A-B-C, ou 80-20, é baseada no teorema do economista Vilfredo Pareto, na
Itália, no século XIX, num estudo sobre a renda e riqueza, ele observou uma pequena
parcela da população, 20%, que concentrava a maior parte da riqueza, 80%. A curva
ABC é um método de classificação de informações, para que se separem os itens de
maior importância ou impacto, os quais são normalmente em menor número
(Carvalho, 2002, p. 226).
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36. Recursos Humanos
Pessoas necessárias para o dia-a-dia do estoque.
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37. Recursos Humanos
Atividades
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38. Case B2W
O problema da B2W
Ana Saicali, presidente da B2W
na capa da Revista Exame
04/05/2011
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39. Case B2W
Pontos Importantes:
- Tamanho da operação B2W
- Deixar de olhar para o desejo básico do consumidor na internet:
chegar da forma correta, no prazo correto, pelo preço correto;
- Relacionamento inadequado com fornecedores, em especial as
Transportadoras;
- Falta de planejamento logístico: Aumento das vendasd além de
produtos maiores e mais caros;
- Infra-estrutura tecnológica inadequada para atender as solicitações
do Goverto;
- Cultura empresarial inadequada para o modelo de negócio;
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40. Contato
Gabriel Lima
gabriel.lima@enext.com.br
www.enext.com.br
www.nextblog.com.br
@gabriellima
Fone: 11 4274 0330
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