.

1. MILHO
Nome científico: Zea mays

2. DESCRIÇÃO E CARACTERÍSTICAS
 . A planta produz flor masculina (flecha ou
pendão) na sua parte mais alta, onde produz
os grãos de pólen e a feminina (espiga) à
meia altura. Cada fio (cabelo) que sai da
espiga é responsável pela produção de um
grão, depois de fecundada.

3. PRODUÇÃO E PRODUTIVIDADE
 Estados Unidos da América do Norte,
México, Brasil e Argentina.
 A produção brasileira para 2005 é estimada
em 35 milhões de toneladas e com
produtividade média de 2.962 quilos por
hectare.

4. ORIGEM DO MILHO :
 Origem do cultivo do milho remonta ao
México de 8,7 mil anos atrás.
A origem biológica do milho é um mistério.
Este saboroso e brilhante grão amarelo que
conhecemos tão bem não cresce de maneira
selvagem (sem ser cultivado), e descobrir
seus ancestrais não é uma tarefa óbvia.

5. BENEFÍCIOS DO MILHO
 Reduzir os níveis de colesterol
 Ajudar a controlar o açúcar no sangue
 Ajudar a prevenir problemas cardíacos.
 Existe ainda o óleo de milho que tem
gorduras boas para o coração, como as
gorduras polinsaturadas.

6. ELE PODE SER USADO EM DIVERSAS FORMAS
 Milho cozido: rico em fibras. Deve ser
consumido apenas com um pouco de sal,
sem manteiga ou margarina, para não elevar
o valor calórico.

7.  Milho de pipoca: se feita sem ou com
pouquíssima gordura ou açúcar não provoca
problemas, mas deve ser consumida com
moderação (1 xícara de chá).

8.  Milho de canjica: prepare a canjica com
leite desnatado e adoçante para culinária.

9.  Óleo de milho: rico em gorduras
poliinsaturadas, benéficas ao coração.

10. Alunas : Monique , Ane , Ana Paula
Professores : Fabíola , Felipe , Vinicius