O documento apresenta o cardápio semanal de alimentação de uma creche municipal para o ano de 2011, com refeições como arroz, feijão, saladas, frutas e sucos. Os cardápios variam semanalmente com o objetivo de fornecer uma alimentação balanceada às crianças.

1. SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO, CULTURA, ESPORTE E LAZER
PROGRAMA MUNICIPAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
Rua José Donin, 294 – Parque Castelândia / 3498-9034 / Ramal 27
"Criança bem nutrida, educação bem sucedida..."
CARDÁPIO 2011 - CEI CREMILDA DE OLIVEIRA VIANA
CARDÁPIO I
SEGUNDA-FEIRA TERÇA-FEIRA QUARTA-FEIRA QUINTA-FEIRA SEXTA-FEIRA
11/04 09/05 06/06 04/07 12/04 10/05 07/06 05/07 13/04 11/05 08/06 06/07 14/04 12/05 09/06 07/07 15/04 13/05 10/06 08/07
Farofa de Sardinha com
Arroz com Cabotiã / Isca Arroz Branco / Bobó de Pão com PVT e Moída ao
Cenoura / Feijão Carioca / Pão Doce
Acebolada / Salada fria de Frango / Salada de Alface Molho de Tomate e Cenoura /
Salada de Repolho e Tomate/ Iogurte
Beterraba e Cenoura cozidas com Tomate / Melancia Suco de Fruta
Maçã
CARDÁPIO II
SEGUNDA-FEIRA TERÇA-FEIRA QUARTA-FEIRA QUINTA-FEIRA SEXTA-FEIRA
18/04 16/05 13/06 11/07 19/04 17/05 14/06 12/07 20/04 18/05 15/06 13/07 21/04 19/05 16/06 14/07 22/04 20/05 17/06 15/07
Baião-de-Dois / Carne Moída Arroz Branco / Vaca Atolada Pão Doce Galinhada / Feijão Carioca /
Cachorro-Quente
e PVT ao Molho / Salada de (Isca c/ Mandioca)/ Salada de Leite com Achocolatado Salada de Repolho, Tomate
Suco de Fruta
Alface e Tomate Repolho e Beterraba ralada Banana e Cenoura ralada
CARDÁPIO III
SEGUNDA-FEIRA TERÇA-FEIRA QUARTA-FEIRA QUINTA-FEIRA SEXTA-FEIRA
25/04 23/05 20/06 26/04 24/05 21/06 27/04 25/05 22/06 28/04 26/05 23/06 29/04 27/05 24/06
Farofa Sertaneja (Moída, PVT
Macarrão Espaguete ao Arroz / Feijão Preto com Sanduíche Natural (Frango
Couve, Ovo e Cenoura) /
Molho de Frango / Salada fria Canjica Lingüiça / Salada de Repolho desfiado, cenoura, alface e
Feijão Carioca / Salada de
de Chuchu e Cenoura cozida com Tomate / Laranja mussarela) / Suco de Fruta
Repolho e Tomate
CARDÁPIO IV
SEGUNDA-FEIRA TERÇA-FEIRA QUARTA-FEIRA QUINTA-FEIRA SEXTA-FEIRA
04/04 02/05 30/05 27/06 05/04 03/05 31/05 28/06 06/04 04/05 01/06 29/06 07/04 05/05 02/06 30/06 08/04 06/05 03/06 01/07
Macarrão Parafuso à Arroz Branco / Frango ao Arroz Carreteiro (Isca,
Salada de Frutas
Bolonhesa (com PVT) / Molho com Batata / Salada Bolo Simples Tomate, Cenoura e Chuchu) /
(Laranja, Banana, Maçã,
Salada fria de Beterraba Maravilha (Tomate, Pimentão, Leite com Achocolatado Feijão Carioca / Salada de
Abacaxi, Mamão e Leite)
Cozida, Cebola e Vagem Cebola, Cenoura e Pepino) Alface / Abacaxi

2. SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO, CULTURA, ESPORTE E LAZER
PROGRAMA MUNICIPAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
Rua José Donin, 294 – Parque Castelândia / 3498-9034 / Ramal 27
"Criança bem nutrida, educação bem sucedida..."
CARDÁPIO 2010 - CEI CREMILDA DE OLIVEIRA VIANA - NOTURNO
CARDÁPIO I
SEGUNDA-FEIRA TERÇA-FEIRA QUARTA-FEIRA QUINTA-FEIRA SEXTA-FEIRA
11/04 09/05 06/06 04/07 12/04 10/05 07/06 05/07 13/04 11/05 08/06 06/07 14/04 12/05 09/06 07/07 15/04 13/05 10/06 08/07
Farofa de Sardinha com Arroz com Cabotiã / Isca Arroz Branco / Molho de
Arroz Branco / Bobó de
Cenoura / Feijão Carioca / Acebolada / Salada fria Carne Moída e PVT com Arroz Branco / Isca Acebolada
Frango / Salada de Repolho
Salada de Repolho e Tomate/ de Beterraba e Cenoura Batata / Salada de Alface e / Salada de Chuchu e Tomate
com Tomate / Melancia
Suco cozidas / Banana Cenoura ralada
CARDÁPIO II
SEGUNDA-FEIRA TERÇA-FEIRA QUARTA-FEIRA QUINTA-FEIRA SEXTA-FEIRA
18/04 16/05 13/06 11/07 19/04 17/05 14/06 12/07 20/04 18/05 15/06 13/07 21/04 19/05 16/06 14/07 22/04 20/05 17/06 15/07
Macarrão Espaguete à Sopão (Macarrão,
Baião-de-Dois / Carne Moída Arroz Branco / Vaca Atolada Galinhada / Feijão Carioca /
Bolonhesa / Salada fria de Feijão, Isca, Beterraba,
e PVT ao Molho / Salada de (Isca c/ Mandioca)/ Salada de Salada de Repolho, Tomate
Chuchu, Beterraba cozida e Vagem, Batata, Cenoura
Alface e Tomate Repolho e Beterraba ralada e Cenoura ralada / Suco
Cebola / Maçã e Couve) / Banana
CARDÁPIO III
SEGUNDA-FEIRA TERÇA-FEIRA QUARTA-FEIRA QUINTA-FEIRA SEXTA-FEIRA
25/04 23/05 20/06 26/04 24/05 21/06 27/04 25/05 22/06 28/04 26/05 23/06 29/04 27/05 24/06
Farofa Sertaneja (Moída, PVT Arroz Carreteiro (Isca, Arroz Branco / PVT ao Molho
Macarrão Espaguete ao Arroz / Feijão Preto com
Couve, Ovo e Cenoura) / Tomate, Cenoura e com Batata e Cenoura /
Molho de Frango / Salada fria Lingüiça / Salada de Repolho
Feijão Carioca / Salada de Chuchu) / Feijão Carioca / Salada de Repolho com
de Chuchu e Cenoura cozida/ com Tomate / Laranja
Repolho e Tomate / Suco Salada de Alface Beterraba ralada
CARDÁPIO IV
SEGUNDA-FEIRA TERÇA-FEIRA QUARTA-FEIRA QUINTA-FEIRA SEXTA-FEIRA
04/04 02/05 30/05 27/06 05/04 03/05 31/05 28/06 06/04 04/05 01/06 29/06 07/04 05/05 02/06 30/06 08/04 06/05 03/06 01/07
Macarrão Parafuso à
Arroz Branco / Frango ao Arroz Branco / Purê de Arroz Carreteiro (Isca, Sopão (Macarrão,
Bolonhesa (com PVT)
Molho com Batata / Salada Batata ao Molho de Tomate, Cenoura e Chuchu) / Feijão, Isca, Beterraba,
/Salada fria de Beterraba
Maravilha (Tomate, Pimentão, Carne Moída / Salada de Feijão Carioca / Salada de Vagem, Batata, Cenoura
Cozida, Cebola e Vagem /
Cebola, Cenoura e Pepino) Repolho com Tomate Alface / Abacaxi e Couve) / Banana
Suco