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EMENTA

                   Semana de 02 a 06 de Janeiro de 2012

 DIA     PRATO                   EMENTA           GUARNIÇÃO/ACOMPANHAM

                                                               ENTO

 2.ª     SOPA     Creme de ervilhas

FEIRA             Esparguete à bolonhesa          Cenoura raspada
         PRATO

 DIA              Fruta da época
        SOBREME

  2       SA

 3.ª     SOPA     Couve lombarda

FEIRA             Pescada no forno com cebolada   Puré de batata e salada mista
         PRATO

 DIA              Fruta da época ou gelatina
        SOBREME

  3       SA

 4.ª     SOPA     Feijão branco e hortaliça

FEIRA             Frango estufado com legumes
         PRATO                                    Arroz branco e salada de tomate
                  (ervilha e feijão verde)
 DIA
        SOBREME   Fruta da época
  4       SA

 5.ª     SOPA     Canja com massinhas

FEIRA             Bacalhau à Gomes de Sá
         PRATO                                    Alface

 DIA              Iogurte de aromas
        SOBREME

  5       SA

 6.ª     SOPA     Creme de couve-flor


                                                                              1
FEIRA         PRATO            Rancho de carnes à regional                   [grão-de-bico, massa riscada, carne de
                                                                             vaca, carne de porco, chouriço de carne,
                                                                             couve lombarda, cenoura]
                               Fruta da época
 DIA        SOBREME

                  SA
  6
Nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou
        iogurte de aromas


                                                     EMENTA

                                Semana de 09 a 13 de Janeiro de 2012

 DIA          PRATO                           EMENTA                          GUARNIÇÃO/ACOMPANHAM

                                                                                               ENTO

 2.ª           SOPA            Brócolos

FEIRA                          Filetes gratinados                            Arroz de cenoura e alface
              PRATO

 DIA                           Fruta da época
            SOBREME

  9               SA

 3.ª           SOPA            Alho francês

FEIRA                          Fêveras de porco grelhadas
              PRATO                                                          Massa espiral e milho

 DIA                           Fruta da época
            SOBREME

 10               SA

 4.ª           SOPA            Grão-de-bico com couves

FEIRA                          Peixe prata no forno
              PRATO                                                          Salada de batata e macedónia de

                               Iogurte de aromas                             legumes
 DIA
            SOBREME

 11               SA


                                                                                                                2
5.ª           SOPA            Feijão verde

FEIRA                          Arroz de aves (frango e peru)
              PRATO                                                          Salada mista

 DIA                           Fruta da época
            SOBREME

 12               SA

 6.ª           SOPA            Juliana de legumes

FEIRA                          Massa de atum                                 Gomos de tomate
              PRATO
                               Doce
 DIA
            SOBREME

 13               SA
Nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou
        iogurte de aromas




                                                     EMENTA

                                Semana de 16 a 20 de Janeiro de 2012

 DIA          PRATO                           EMENTA                          GUARNIÇÃO/ACOMPANHAM

                                                                                               ENTO

 2.ª           SOPA            Creme de cenoura

FEIRA                          Pastéis de bacalhau
              PRATO                                                          Arroz de tomate e pimento
                               Fruta da época
 DIA
           SOBREME

 16        SA

 3.ª           SOPA            Canja com massinhas

FEIRA                          Jardineira de carnes
              PRATO                                                          Legumes
                               Fruta da época
 DIA

                                                                                                                3
17         SOBREME

                  SA

 4.ª           SOPA            Feijão catarino com nabo

FEIRA                          Frango no forno
              PRATO                                                          Esparguete salteado e salada de
                                                                             ervilhas e milho
 DIA                           Fruta da época
            SOBREME

 18               SA

 5.ª           SOPA            Couve

FEIRA                          Pescada com molho de tomate                   Arroz de legumes
              PRATO
                               Iogurte de aromas
 DIA
            SOBREME

 19               SA

 6.ª           SOPA            Creme de legumes

FEIRA                          Feijoada à transmontana
              PRATO                                                          [feijão vermelho, carne de vaca,
                               Fruta da época                                carne de porco, chouriço de carne,
 DIA                                                                         couve e cenoura]
            SOBREME

 20               SA
Nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou
        iogurte de aromas




                                                     EMENTA

                                Semana de 23 a 27 de Janeiro de 2012

 DIA          PRATO                           EMENTA                          GUARNIÇÃO/ACOMPANHAM

                                                                                               ENTO

 2.ª           SOPA            Couve coração

                                                                                                                4
FEIRA         PRATO            Saladinha de atum com ovo                     [feijão frade, arroz, cenoura,
                                                                             ervilha, ovo e atum]
                               Fruta da época
 DIA       SOBREME

           SA
 23

 3.ª           SOPA            Creme de espinafres

FEIRA                          Pá de porco assada                            Massa de ervilhas e rodelas de
              PRATO
                                                                             tomate
 DIA                           Fruta da época
            SOBREME

 24               SA

 4.ª           SOPA            Feijão vermelho e couve penca

FEIRA                          Filetes de pescada panados
              PRATO                                                          Salada de batata e salada de alface
                               Gelatina
 DIA
            SOBREME

 25               SA

 5.ª           SOPA            Creme de abóbora com alho
                               francês
FEIRA
              PRATO                                                          [carne de porco, de vaca, chouriço
                               Massa de carnes à primavera                   de carne, cenoura, feijão verde e
 DIA                                                                         massa]
            SOBREME
                               Fruta da época
 26               SA

 6.ª           SOPA            Vegetais

FEIRA                          Peixinhos de pescada no forno
              PRATO                                                          Arroz de couves
                               Iogurte de aromas
 DIA
            SOBREME

 27               SA
Nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou
        iogurte de aromas




                                                                                                                5
EMENTA

                  Semana de 30 de Janeiro a 3 de Fevereiro de 2012

 DIA     PRATO                    EMENTA                GUARNIÇÃO/ACOMPANHAM

                                                                       ENTO

 2.ª     SOPA         Couve com cenoura

FEIRA                 Hambúrguer grelhado               Esparguete com tomate
         PRATO
                      Fruta da época
 DIA
        SOBREME

 30     SA

 3.ª     SOPA         Canja com massinhas

FEIRA                 Rolo de pescada estufado          Salada de batata e legumes
         PRATO
                      Fruta da época ou iogurte de
 DIA
        SOBREME       aromas

 31          SA

 4.ª     SOPA         Creme de feijão verde

FEIRA                 Frango assado
         PRATO                                          Arroz de cenoura e salada de alface

 DIA                  Fruta da época
        SOBREME

 01          SA

 5.ª     SOPA         Feijão branco com couve coração

FEIRA                 Massada de peixe                  Salada mista
         PRATO
                      Fruta da época ou doce
 DIA
        SOBREME

 02          SA

 6.ª     SOPA         Creme de brócolos


                                                                                       6
FEIRA         PRATO            Ovos mexidos com salsicha                     Arroz branco e cenoura raspada

                               Fruta da época
 DIA        SOBREME

                  SA
 03
Nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou
        iogurte de aromas




                                                                                                                7

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Ementa janeiro 2012

  • 1. EMENTA Semana de 02 a 06 de Janeiro de 2012 DIA PRATO EMENTA GUARNIÇÃO/ACOMPANHAM ENTO 2.ª SOPA Creme de ervilhas FEIRA Esparguete à bolonhesa Cenoura raspada PRATO DIA Fruta da época SOBREME 2 SA 3.ª SOPA Couve lombarda FEIRA Pescada no forno com cebolada Puré de batata e salada mista PRATO DIA Fruta da época ou gelatina SOBREME 3 SA 4.ª SOPA Feijão branco e hortaliça FEIRA Frango estufado com legumes PRATO Arroz branco e salada de tomate (ervilha e feijão verde) DIA SOBREME Fruta da época 4 SA 5.ª SOPA Canja com massinhas FEIRA Bacalhau à Gomes de Sá PRATO Alface DIA Iogurte de aromas SOBREME 5 SA 6.ª SOPA Creme de couve-flor 1
  • 2. FEIRA PRATO Rancho de carnes à regional [grão-de-bico, massa riscada, carne de vaca, carne de porco, chouriço de carne, couve lombarda, cenoura] Fruta da época DIA SOBREME SA 6 Nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou iogurte de aromas EMENTA Semana de 09 a 13 de Janeiro de 2012 DIA PRATO EMENTA GUARNIÇÃO/ACOMPANHAM ENTO 2.ª SOPA Brócolos FEIRA Filetes gratinados Arroz de cenoura e alface PRATO DIA Fruta da época SOBREME 9 SA 3.ª SOPA Alho francês FEIRA Fêveras de porco grelhadas PRATO Massa espiral e milho DIA Fruta da época SOBREME 10 SA 4.ª SOPA Grão-de-bico com couves FEIRA Peixe prata no forno PRATO Salada de batata e macedónia de Iogurte de aromas legumes DIA SOBREME 11 SA 2
  • 3. 5.ª SOPA Feijão verde FEIRA Arroz de aves (frango e peru) PRATO Salada mista DIA Fruta da época SOBREME 12 SA 6.ª SOPA Juliana de legumes FEIRA Massa de atum Gomos de tomate PRATO Doce DIA SOBREME 13 SA Nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou iogurte de aromas EMENTA Semana de 16 a 20 de Janeiro de 2012 DIA PRATO EMENTA GUARNIÇÃO/ACOMPANHAM ENTO 2.ª SOPA Creme de cenoura FEIRA Pastéis de bacalhau PRATO Arroz de tomate e pimento Fruta da época DIA SOBREME 16 SA 3.ª SOPA Canja com massinhas FEIRA Jardineira de carnes PRATO Legumes Fruta da época DIA 3
  • 4. 17 SOBREME SA 4.ª SOPA Feijão catarino com nabo FEIRA Frango no forno PRATO Esparguete salteado e salada de ervilhas e milho DIA Fruta da época SOBREME 18 SA 5.ª SOPA Couve FEIRA Pescada com molho de tomate Arroz de legumes PRATO Iogurte de aromas DIA SOBREME 19 SA 6.ª SOPA Creme de legumes FEIRA Feijoada à transmontana PRATO [feijão vermelho, carne de vaca, Fruta da época carne de porco, chouriço de carne, DIA couve e cenoura] SOBREME 20 SA Nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou iogurte de aromas EMENTA Semana de 23 a 27 de Janeiro de 2012 DIA PRATO EMENTA GUARNIÇÃO/ACOMPANHAM ENTO 2.ª SOPA Couve coração 4
  • 5. FEIRA PRATO Saladinha de atum com ovo [feijão frade, arroz, cenoura, ervilha, ovo e atum] Fruta da época DIA SOBREME SA 23 3.ª SOPA Creme de espinafres FEIRA Pá de porco assada Massa de ervilhas e rodelas de PRATO tomate DIA Fruta da época SOBREME 24 SA 4.ª SOPA Feijão vermelho e couve penca FEIRA Filetes de pescada panados PRATO Salada de batata e salada de alface Gelatina DIA SOBREME 25 SA 5.ª SOPA Creme de abóbora com alho francês FEIRA PRATO [carne de porco, de vaca, chouriço Massa de carnes à primavera de carne, cenoura, feijão verde e DIA massa] SOBREME Fruta da época 26 SA 6.ª SOPA Vegetais FEIRA Peixinhos de pescada no forno PRATO Arroz de couves Iogurte de aromas DIA SOBREME 27 SA Nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou iogurte de aromas 5
  • 6. EMENTA Semana de 30 de Janeiro a 3 de Fevereiro de 2012 DIA PRATO EMENTA GUARNIÇÃO/ACOMPANHAM ENTO 2.ª SOPA Couve com cenoura FEIRA Hambúrguer grelhado Esparguete com tomate PRATO Fruta da época DIA SOBREME 30 SA 3.ª SOPA Canja com massinhas FEIRA Rolo de pescada estufado Salada de batata e legumes PRATO Fruta da época ou iogurte de DIA SOBREME aromas 31 SA 4.ª SOPA Creme de feijão verde FEIRA Frango assado PRATO Arroz de cenoura e salada de alface DIA Fruta da época SOBREME 01 SA 5.ª SOPA Feijão branco com couve coração FEIRA Massada de peixe Salada mista PRATO Fruta da época ou doce DIA SOBREME 02 SA 6.ª SOPA Creme de brócolos 6
  • 7. FEIRA PRATO Ovos mexidos com salsicha Arroz branco e cenoura raspada Fruta da época DIA SOBREME SA 03 Nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou iogurte de aromas 7