Este documento descreve a economia colonial do Brasil durante o período do açúcar, quando o açúcar era o principal produto de exportação cultivado nas grandes plantações ao longo do litoral nordestino usando mão de obra escrava. Também discute outros produtos cultivados nesse período como algodão e drogas do sertão, bem como a pecuária que complementava a lavoura de cana-de-açúcar.