A cultura africana teve grande influência na culinária brasileira. Pratos como a feijoada e o caril foram reinventados com ingredientes brasileiros. Outros pratos como o cuscuz e o acarajé descendem diretamente da África, trazendo tradições culinárias do continente. A comida africana reflete a diversidade de tradições e ingredientes encontrados na África.

1. Cultura africana e sua influência na nossa culinária .

2. “ Muitos pratos africanos foram reinventados com os ingredientes brasileiros. Um deles é a Feijoada, que se tornou um prato típico no Brasil.”

3. “ Hoje vários pratos típicos da culinária afro-brasileira descendem da África.”

4. O “caril” prato típico na Africa é um guisado de vegetais,que é servido com uma pequena porção de peixe ou carne seca.

5. Cuscuz “ É uma herança dos povos islamizados da África ,e é composto de farinha de trigo ou de arroz e servida com carne e verdura, já as nossa cozinheiras introduziram leite de vaca e leite de coco, carne-seca e o torresmo como complemento.”

6. Acarajé “ Bolo de feijão-macaça temperado e moído com camarão seco, sal, cebola, frito em azeite-de dendê.”

7. “ A comida africana reflete as tradições nativas da África.” “ A diversidade no continente reflete na cozinha africana, no uso de ingredientes básicos assim como na preparação.”

8. Trabalho de Artes: Prof.ªMaria Clara Magalhães Grupo: Beatriz Rangel Ellen Jessica Daynara Turma: CN 1001