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- 1. Sistemas de produção Prof.: Thon Jovita Farias
- 2. Introdução • Pecuária antes • Pecuária depois
- 3. Fases de criação • Cria: cobertura até a desmama • Recria: entre a desmama e a terminação • Terminação: fase de engorda
- 4. Cria • Ovinos e caprinos: 49 a 63 dias • Bovinos: 7 a 8 meses • Suíno: 4 semanas
- 5. Recria • Ovinos e caprinos: • Reprodução macho: até 10 meses • Reprodução fêmea: 65-70% do peso adulto; • Abate: não existe, apenas se o animal não atingir 15Kg no desmame • Bovinos: atingem aproximadamente 350 kg de peso vivo • Suínos: Também chamada de creche, até 8 ou 10 semanas
- 6. Terminação • Ovinos e caprinos: a partir de 50 ou 64 dias ate abate • Bovinos: dos 350Kg até 450Kg • Suínos: até peso de abate ou de 5 a 6 meses
- 7. Sistemas de alimentação • Sistemas podem ser: • 1 - Pastagem nativa • 2 - Pastagem cultivada/intensiva • 3 - Pastagem cultivada rotacionado • 4 - Pastagem + suplementação • 5 - Integração lavoura/pecuária • 6 - Sistema silvipastoril • 7 - Sistema agrosilvipastoril • 8 - Semi-confinamento • 9 - Confinamento
- 9. Pastagens nativas • Considerações : • Pastagem nativa adubada ou não adubada • Dependente da região em que se encontra • Em geral são áreas de baixa fertilidade do solo • Solo não suporta outros sistemas agrícolas (pastagens, grãos) • Áreas acidentadas ou mal drenadas • Pastagem nativa = produção extensiva • Bem manejada = ganho de até 0,5 kg /animal/ha/dia (bovinos)
- 11. Pastagens Cultivadas • Considerações : • Utilizar espécies adaptadas às condições edafoclimáticas locais • Aumentar a densidade de nutrientes e de produção nos sistemas produtivos • Aumento do risco de degradação de pastagens • Utilizadas para intensificar a produção • Produtividade altamente dependente do nível de entrada de insumos no sistema e dos fatores controlados pelo homem (manejo, adubação, etc) • Podem ser perenes ou anuais • Inter-relações entre PLANTA-ANIMAL-(SUPLEMENTO)
- 15. Pastagens cultivadas + rotacionadas
- 16. Pastagens cultivadas + rotacionadas
- 23. Confinamento
- 24. Sistema de criação • Caracteriza-se por: • Conjunto de tecnologias e práticas de manejo • tipo de animal • o propósito da criação • a raça ou grupamento genético • região onde a atividade é desenvolvida. • Obs.: Devem-se considerar, ainda: • aspectos sociais • econômicos e culturais • definição do mercado e a demanda a ser atendida
- 25. Sistema Extensivo • Todo sistema que tem como principal característica a exploração de grande extensão de terra com poucos insumos. O baixo nível tecnológico desse sistema implica em baixa produtividade, normalmente esse produtor é extrativista. utilização maciça de recursos naturais • a maioria das propriedades rurais situa-se longe dos centros consumidores • gado a campo • produção e/ou produtividade baixa • sem ou com diminutos planejamentos alimentar, profilático e ou sanitário
- 26. Sistema Extensivo • instalações inadequadas, muitas vezes somente o curral de manejo • pastos constituídos de plantas nativas e/ou exóticas, mas com os manejos da pastagem e do pastejo inapropriados • a utilização de suplementação alimentar quase inexistente • Normalmente são criados animais de menor exigência nutricional • o nível de adoção de tecnologia é baixo • baixos índices reprodutivos • controles de produção e reprodutivos inadequados ou inexistentes
- 29. Sistema Semi-extensivo • Sistema de criação de gado à solta, porém com alguns cuidados quanto à seleção e ao aprimoramento do rebanho. Não existe um padrão de atuação para o modelo de pecuária semi-extensiva. • O foco é minimizar perdas ao invés de maximizar ganhos (sal proteinado); • Idade média de abate pouco menor que o extensivo; • A composição de carcaça passa a ser mais importante do que as características de crescimento, especialmente a precocidade de terminação de carcaça; • Melhor ganho diário em comparação ao extensivo
- 31. Sistema Semi-intensivo • São aqueles em que os animais recebem algum tipo de suplemento alimentar na pastagem. • propriedades rurais especializadas • podem ou não estar próximos a grandes centros • alimentação com base em pastos, mas com utilização de suplementos minerais e concentrados • técnicas de conservação de forragens (silagens) e ou capineiras • quando utilizado o sistema de confinamento geralmente está vinculado à fase de engorda • utiliza gerenciamento agropecuário
- 32. Sistema Semi-intensivo • biotécnicas de reprodução • maquinários e de insumos • maiores investimentos por unidade de terra • utiliza a integração lavoura pecuária • suplementação alimentar concentrada (estacionalidade de produção forrageira) • suplementação mineral
- 33. Sistema Semi-intensivo • Raças especializadas • instalações não se restringem ao curral de manejo
- 36. Sistema intensivo • São aqueles em que se tem um grande número de animais por hectare, em pastagens com alta capacidade de suporte ou em confinamento. • geralmente estão próximos a grandes centros • necessidade de planejamento dos recursos alimentares, sanitários, produtivos e reprodutivos, administrativos, entre outros • os pastos são explorados intensivamente • Uso de irrigação; integração lavoura-pecuária • sistema de confinamento, que pode ocorrer logo após a desmama
- 37. Sistema intensivo • alta produção animal e alta produtividade • Animais com bom ou alto potencial genética • há emprego de alimentos concentrados e minerais • de maneira geral os custos de produção são mais elevados • mão de obra especializada
- 40. INSTALAÇÕES PARA GADO DE LEITE • Tie Stall
- 41. INSTALAÇÕES PARA GADO DE LEITE • Tie Stall
- 42. INSTALAÇÕES PARA GADO DE LEITE • Loose Housing
- 43. INSTALAÇÕES PARA GADO DE LEITE • Loose Housing
- 44. INSTALAÇÕES PARA GADO DE LEITE • Free Stall
- 45. INSTALAÇÕES PARA GADO DE LEITE • Free Stall
- 46. INSTALAÇÕES PARA GADO DE LEITE • Free Stall
- 47. INSTALAÇÕES PARA GADO DE LEITE • Compost Barn