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A atividade da enzima catalase
INTRODUÇÃO TEÓRICA ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
OBJETIVOS DO EXPERIMENTO ,[object Object]
Tubo nº1  ( carne crua e não macerada com H2O2) A catalase da carne entra em  ação sobre a H2O2,  fazendo com que a carne fique  esbranquiçada  e que aconteça a  formação de muitas bolhas grandes de O2.
Tubo 2  (pimentão cru com H2O2) ,[object Object]
Tubo 3 (pimentão com H2O2 e acido acético) ,[object Object]
Tubo 4  (carne cozida com H2O2) ,[object Object]
Tubo 5  (carne com H2O2 e com acido acético) ,[object Object]
Tubo 6   (pimentão com acido acético e H2O2) ,[object Object]
Tubo 7    (carne macerada com H2O2) ,[object Object]
Tubo 8  ( Pimentão macerado com H2O2) ,[object Object]
Tubo 9  ( Pimentão com água quente ) ,[object Object]
Tubo 10  (carne com água quente)   ,[object Object]
Conclusão ,[object Object]
Alunas ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

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Catalase 3

  • 1. A atividade da enzima catalase
  • 2.
  • 3.
  • 4. Tubo nº1 ( carne crua e não macerada com H2O2) A catalase da carne entra em  ação sobre a H2O2,  fazendo com que a carne fique  esbranquiçada  e que aconteça a formação de muitas bolhas grandes de O2.
  • 5.
  • 6.
  • 7.
  • 8.
  • 9.
  • 10.
  • 11.
  • 12.
  • 13.
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  • 15.