O documento descreve as principais funções das proteínas no corpo, incluindo funções enzimáticas, estruturais, de transporte, hormonais, imunológicas e outras. As proteínas executam essas funções através de suas estruturas e interações com outras moléculas. Algumas proteínas, como a hemoglobina, têm grupos não proteicos que auxiliam em suas funções de transporte de oxigênio e gás carbônico.

1. Proteínas

2. Funções
 Coagulação sanguínea
Enzimática
Específicas
Estrutural
Gênica
 Geração e transmissão de
impulsos nervosos
 Hormonal,
 Nutritiva
Proteção Imunitária
Transporte e
armazenamento

3. As proteínas também não
executam todas as
funções sozinhas(apenas
os aminoácidos) tem as
coenzimas ou cofatores
que não são proteicos.

4. Exemplo: A hemoglobina

5. GRUPO HEME

6. Função de
Coagulação
Sanguínea
Função de
Coagulação
Sanguínea

7. Os Componentes do Sangue

8. Hemostase primária

9. Hemostase Secundária

12. Função
Enzimática
Enzimas:Catalisadores
Biológicos
Aceleram reações químicas

13. •Especializadas;
•Aumento da atividade das reações
pelo menos 1.000.000 de vezes;
•Não sofrem desgastes durante as
reações;
•Reduzem o consumo da ‘energia de
ativação’;
•Não altera as propriedades das
reações.

14. Nomenclatura
Substrato/Função +ASE Nomenclatura
Amido(forma antiga
Amilon)
+ase Amilase
Lipídeo +ase Lipase
Proteína +ase Protease
Lactose +ase Lactase
RNA
DNA
+ase
+ase
Ribonuclease
Desoxirribonuclease
Desidrogena H +ase Desidrogenase
Descarboxila -COOH +ase Descarboxilase

15. Exceções:Tripsina,lisozima,
quimiotripsina,rodopsina,...
Foram descobertas e
nomeadas antes dos nomes
serem convencionados no
final do século XIX.

16. Inibição
Enzimática

17. Figura 3
Substrato
Figura 1 Figura 2
Inibidor
Enzima
Inibidor
Reversível

18. Irreversível
Calor
Desnaturação

19. Enzima
Enzima Enzima
Enzima

20. Outros fatores que interferem na
atividade enzimática:
 Ph específico;

21. Temperatura
específica;
Concentração de
substratos(quantidade
maior do que o nº de
enzimas)

22. Funções
específicas
Variáveis

23. Proteínas
anticongelantes
(AFP- AntiFreeze
Protein )

24. Proteína verde
fluorescente
GFP (Green fluorescent
protein)

25. Monelina sabor adocicado
Planta Africana

26. Proteínas adesivas
Mexilhões, outros organismos marinhos

27. Funções
Estruturais
Participam da
estrutura dos
tecidos.

28. Colágeno: alta resistência
•Pele;
•Tendões;
• Ossos;
•Cartilagens

29. Melanina:pigmentação

30. Queratina: Impermeabilizante

31. Albumina
Relacionada
Com a
viscosidade do
Plasma sanguíneo
(porção líquida do
sangue)

32. •Cinesina
•Tubulina
•Dineína

33. Proteínas motoras
Actina
Miosina

34. •Miosina
•Actina

35. Função
Gênica

36. Autopoiese

37. DNA - Ácido Desoxirribonucleico

38. RNA – Ácido Ribonucleico
Tipos de RNA
• RNA ribossômico: O RNA ribossômico
participa na produção de ribossomo.
• RNA transportador: Este RNA
transporta os aminoácidos até os
ribossomos para a produção das
proteínas
• RNA mensageiro: O RNA mensageiro
possui as informações para a síntese do
RNA.

39. Processo Transcrição
A enzima desenrola o segmento de DNA abrindo espaço
para os nucleotídeos complementares de DNA.

40. Processo de Trancrição
A célula transcreve o modelo genético para cada
proteína a partir da fita de DNA em moléculas especiais
de RNA.

41. Processo de Tradução

42. Função de Geração e
Trasmissão de Impulsos
Nervosos
PROTEÍNAS TRASPORTADORAS E
RECEPTORAS

43. Neurônio

44. Impulso Nervoso
Em um neurônio, os estímulos nervosos se
propagam sempre no mesmo sentido:
Dendrito – Corpo celular – Axônio

45. O impulso nervoso que se propaga através
do neurônio é de origem elétrica e resulta de
alterações nas cargas elétricas das
superfícies externa e interna da membrana
celular(axônio).

46. Impulos Nervoso
Na+ Na+
K+ K+
Na+ Na+
K+ K+

48. Proteínas Transportadoras ou Enzimas ATPase

49. Bomba de Sódio e Potássio

50. Sinapse

51. Na porção terminal do axônio, o impulso nervoso
proporciona a liberação das vesículas que contêm
mediadores químicos, denominados
neurotransmissores. Os mais comuns são:
acetilcolina e adrenalina.

52. Função
Hormonal
PROTEÍNAS RECEPTORAS E
SINALIZADORAS

53. As células em um organismo multicelular,
precisam se comunicar umas com as outras
de modo a direcionarem e regularem seu
crescimento, desenvolvimento e
organização.
Células animais se comunicam secretando
substâncias químicas que sinalizam células
distantes.

54. Hormônios Protéicos (Proteínas Sinalizadoras)
- Prolactina
- Hormônio de crescimento (GH, HGH)
- Hormônio adenocorticotrófico (ACTH)
- Vasopressina
- Oxitocina
- Insulina
- Somatostatina, etc.

55. Proteínas receptoras
Estes receptores se ligam a moléculas sinalizadoras com
grande afinidade e traduzem o sinal em sinais intracelulares
que afetam o desenvolvimento celular.
• Receptores celulares ligados à membrana:
- Receptores associados a canais (Ex.: receptor de
sinalizações sinápticas)
- Receptores catalíticos (Ex.: receptor para a insulina)
- Receptores associados a Proteína-G (Ex.: receptor para a
adrenalina)

56. Receptores associados a Proteína-G

57. Função
Nutritiva

58. • Existem inúmeros aminoácidos na natureza,
mas apenas 20 estão presentes nas
proteínas;
• O nosso organismo sintetiza alguns deles,
mas 9 desses aminoácidos nós não
produzimos e, por isso, eles são chamados
de aminoácidos essenciais, que são:
- fenilalanina;
- histidina;
- isoleucina;
- leucina;
- lisina;
- metionina;
- treonina;
- triptofano;
- valina;

59. As principais fontes de aminoácidos são:
• Fontes incompletas (que não contêm todos os
aminoácidos essenciais): Leguminosas como
feijão, milho, lentilha, arroz, frutas e verduras;

60. • Fontes completas: carne, peixes, ovos, laticínios
(leite, queijo, iogurte), trigo integral, nozes, soja,
germe de trigo, castanha-do-pará e amendoim.

61. Proteção
Imunitária
Anticorpos
(Função de Defesa)

62. Linfócitos B, Células B ou Glóbulos
Brancos sintetizam anticorpos.

63. Anticorpos
 IMUNOGLOBULINAS
 São moléculas em forma de ‘’Y’’ com dois
sítios ativos idênticos.
 Reconhecem,neutralizam invasores(vírus,
bactérias, células de outros organismos e
proteínas “estranhas”)
 Um animal pode produzir bilhões de
anticorpos diferentes, cada um com sítios
distintos de ligação ao antígeno.

65. Antígeno
Anticorpo
Obs.: Nem todos os
anticorpos são
específicos.

66. Função de
transporte e
armazenamento
de substâncias, de
moléculas específicas, de
gases

67. Hemoglobina
Co2, O2

68. Albumina sérica
Lipídeos

69. Transportadores de glicose
GLUT

70. Membrana
Bomba de cálcio

71. Outros tipos de proteínas de transporte estão
presentes nas membranas plasmáticas e nas
membranas intracelulares.
Estão aptas a ligaram-se, por exemplo, à
glicose, aos aminoácidos ou às outras
substâncias e a transportá-las através
dessas membranas

72. A transferrina transporta
ferro que será armazenado no
fígado ligado à ferritina (proteína
de armazenamento).

73. Proteína do leite
(armazenamento)
Caseína

74. Albumina ou
Ovoalbumina