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 PROFESSOR(A): Paulo Alexandre P. Salviano               CONTATO: paulo.salviano@ifgoiano.com.br
 CURSO: Técnico em Agropecuária      DISCIPLINA: Projetos Agropecuários   PERÍODO: 4º TURNO: Matutino e
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 PRÉ-REQUISITO:              CARGA HORÁRIA TOTAL: 40           ANO E SEMESTRE DE REFERÊNCIA: 2012 / 01

                                                      EMENTA

Conceito de propriedade rural e ciclo econômico da empresa rural. Projeto e planejamento de atividades rurais. Análise
de Mercado. Formação do fluxo de caixa do projeto. Determinação da escala. Aspectos de financiamento e análise de
viabilidade econômica.

                                                  OBJETIVO GERAL

Organizar os fundamentos de análise e avaliação técnica e econômica de projetos agrícolas. Focalizar principalmente os
aspectos aplicados. E, assim possibilitar ao acadêmico desenvolver habilidades para organizar e avaliar as etapas de
projetos que antecedem empreendimentos ligados à atividade agrícola.

                                                   METODOLOGIA

Aulas expositivas e discursivas, utilizando recursos audiovisuais, textos complementares e materiais de práticas de
mercado para melhor compreensão do conteúdo programado.

                                       RECURSOS TÉCNICOS E PEDAGÓGICOS
-Quadro e pincel;
-Recursos computacionais e projetores de imagem (data-show);
-Material de apoio com atividades.
                                           CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

   1.   INTRODUÇÃO/CONCEITOS
   2.   PLANEJAMENTO E PROJETOS NA EMPRESA RURAL
   3.   ETAPA DE ESTUDO E AVALIAÇÃO DE MERCADO AGRÍCOLA
   4.   DETERMINAÇÃO DA ESCALA DE PROJETOS AGRÍCOLAS
   5.   ORÇAMENTO E FORMAÇÃO DO FLUXO DE CAIXA DE PROJETOS AGRÍCOLAS
   6.   MÉTODO DE AVALIAÇÃO ECONÔMICA DE PROJETOS AGRÍCOLAS


                                    MÉTODOS DE AVALIAÇÃO DO APRENDIZADO

- Avaliação continuada – Sala de aula – 30 pontos
- Avaliação de pesquisa e exposição oral – 20 pontos
- Prova dissertativa – 50 pontos
                                                 BIBLIOGRAFIA BÁSICA
MENEZES, Luis César de Moura. Gestão de projetos. 2ª. Edição. São Paulo. Editora Atlas, 2008.
WOILER, Samsão e MATHIAS, Washington F. Projetos: planejamento, elaboração e análise. São Paulo. Editora Atlas,
2004.
MARQUES, Pedro V., AGUIAR, Danilo R. D. Comercialização de produtos agrícolas. São Paulo: Editora da Universidade de
São Paulo, 1993. 295 p.
MARQUES, Pedro V. Mercados futuros e de opções agropecuárias. São Paulo: Pioneira, 2000. Pág 211-234. In: Economia
& Gestão dos Negócios agroalimentares.
MARQUES, Pedro V. e MELLO, Pedro C. Mercados Futuros de             commodities agropecuárias. Exemplos e aplicações
para o mercado brasileiro. São Paulo: BM&F, 1998. 212p.
NETO, Alexandre Assaf. Mercado Financeiro. 4ª ed. São Paulo: Atlas, 2001. 356p.

                                          BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR

BATALHA, Mário Otávio. Sistemas Agroindústrias: Definições e Correntes Metodológicas. In Gestão Agroindustrial.
GEPAI: Grupo de Estudos e Pesquisas Agroindustriais. Coordenador Mário Otávio Batalha. São Paulo: Atlas, 1997. 573 p.
Obra em 2 v.
                                                  CRONOGRAMA

    ENCONTRO                                         CONTEÚDO - ATIVIDADE
        6              1. INTRODUÇÃO
                       Conceito de empresa rural
                       Ciclo Econômico da empresa rural
                       Áreas de tomada de decisão
                       Necessidade de planejamento, elaboração e análise de projetos.

         8             2. PLANEJAMENTO E PROJETOS NA EMPRESA RURAL
                       Conceito de planejamento
                       Decisão de investimento
                       Conceito de projeto
                       O projeto no processo de planejamento
                       Aspectos da estruturação dos projetos agrícolas
                       Principais etapas de um projeto.

         6             3. ETAPA DE ESTUDO E AVALIAÇÃO DE MERCADO AGRÍCOLA
                       Análise da demanda e oferta de mercado agrícola
                       Aspectos que influenciam na demanda de produtos agrícolas.
                       Ciclo de vida dos produtos
                       Canais de comercialização
                       Margem de Comercialização

         4             4. DETERMINAÇÃO DA ESCALA DE PROJETOS AGRÍCOLAS
                       Tamanho e custos do projeto
                       Otimização do tamanho do projeto: aspectos técnicos e econômicos

         6             5. ORÇAMENTO E FORMAÇÃO DO FLUXO DE CAIXA DE PROJETOS AGRÍCOLAS
                       Conceito de orçamento
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        10             6. MÉTODO DE AVALIAÇÃO ECONÔMICA DE PROJETOS AGRÍCOLAS
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                                  _________________________________________
                                          Prof. Paulo Alexandre P. Salviano
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  • 1. MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA GOIANO CAMPUS IPORÁ - GOIÁS PLANO DE ENSINO SEMESTRAL PROFESSOR(A): Paulo Alexandre P. Salviano CONTATO: paulo.salviano@ifgoiano.com.br CURSO: Técnico em Agropecuária DISCIPLINA: Projetos Agropecuários PERÍODO: 4º TURNO: Matutino e Vespertino PRÉ-REQUISITO: CARGA HORÁRIA TOTAL: 40 ANO E SEMESTRE DE REFERÊNCIA: 2012 / 01 EMENTA Conceito de propriedade rural e ciclo econômico da empresa rural. Projeto e planejamento de atividades rurais. Análise de Mercado. Formação do fluxo de caixa do projeto. Determinação da escala. Aspectos de financiamento e análise de viabilidade econômica. OBJETIVO GERAL Organizar os fundamentos de análise e avaliação técnica e econômica de projetos agrícolas. Focalizar principalmente os aspectos aplicados. E, assim possibilitar ao acadêmico desenvolver habilidades para organizar e avaliar as etapas de projetos que antecedem empreendimentos ligados à atividade agrícola. METODOLOGIA Aulas expositivas e discursivas, utilizando recursos audiovisuais, textos complementares e materiais de práticas de mercado para melhor compreensão do conteúdo programado. RECURSOS TÉCNICOS E PEDAGÓGICOS -Quadro e pincel; -Recursos computacionais e projetores de imagem (data-show); -Material de apoio com atividades. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 1. INTRODUÇÃO/CONCEITOS 2. PLANEJAMENTO E PROJETOS NA EMPRESA RURAL 3. ETAPA DE ESTUDO E AVALIAÇÃO DE MERCADO AGRÍCOLA 4. DETERMINAÇÃO DA ESCALA DE PROJETOS AGRÍCOLAS 5. ORÇAMENTO E FORMAÇÃO DO FLUXO DE CAIXA DE PROJETOS AGRÍCOLAS 6. MÉTODO DE AVALIAÇÃO ECONÔMICA DE PROJETOS AGRÍCOLAS MÉTODOS DE AVALIAÇÃO DO APRENDIZADO - Avaliação continuada – Sala de aula – 30 pontos - Avaliação de pesquisa e exposição oral – 20 pontos - Prova dissertativa – 50 pontos BIBLIOGRAFIA BÁSICA MENEZES, Luis César de Moura. Gestão de projetos. 2ª. Edição. São Paulo. Editora Atlas, 2008. WOILER, Samsão e MATHIAS, Washington F. Projetos: planejamento, elaboração e análise. São Paulo. Editora Atlas, 2004. MARQUES, Pedro V., AGUIAR, Danilo R. D. Comercialização de produtos agrícolas. São Paulo: Editora da Universidade de São Paulo, 1993. 295 p. MARQUES, Pedro V. Mercados futuros e de opções agropecuárias. São Paulo: Pioneira, 2000. Pág 211-234. In: Economia & Gestão dos Negócios agroalimentares.
  • 2. MARQUES, Pedro V. e MELLO, Pedro C. Mercados Futuros de commodities agropecuárias. Exemplos e aplicações para o mercado brasileiro. São Paulo: BM&F, 1998. 212p. NETO, Alexandre Assaf. Mercado Financeiro. 4ª ed. São Paulo: Atlas, 2001. 356p. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR BATALHA, Mário Otávio. Sistemas Agroindústrias: Definições e Correntes Metodológicas. In Gestão Agroindustrial. GEPAI: Grupo de Estudos e Pesquisas Agroindustriais. Coordenador Mário Otávio Batalha. São Paulo: Atlas, 1997. 573 p. Obra em 2 v. CRONOGRAMA ENCONTRO CONTEÚDO - ATIVIDADE 6 1. INTRODUÇÃO Conceito de empresa rural Ciclo Econômico da empresa rural Áreas de tomada de decisão Necessidade de planejamento, elaboração e análise de projetos. 8 2. PLANEJAMENTO E PROJETOS NA EMPRESA RURAL Conceito de planejamento Decisão de investimento Conceito de projeto O projeto no processo de planejamento Aspectos da estruturação dos projetos agrícolas Principais etapas de um projeto. 6 3. ETAPA DE ESTUDO E AVALIAÇÃO DE MERCADO AGRÍCOLA Análise da demanda e oferta de mercado agrícola Aspectos que influenciam na demanda de produtos agrícolas. Ciclo de vida dos produtos Canais de comercialização Margem de Comercialização 4 4. DETERMINAÇÃO DA ESCALA DE PROJETOS AGRÍCOLAS Tamanho e custos do projeto Otimização do tamanho do projeto: aspectos técnicos e econômicos 6 5. ORÇAMENTO E FORMAÇÃO DO FLUXO DE CAIXA DE PROJETOS AGRÍCOLAS Conceito de orçamento Tipos de orçamento Caracterização dos fluxos de caixa Critérios do fluxo de caixa Depreciação Custo do capital 10 6. MÉTODO DE AVALIAÇÃO ECONÔMICA DE PROJETOS AGRÍCOLAS Análise do tempo de recuperação do capital Valor Presente Líquido (VPL) Taxa Interna de Retorno (TIR) Razão Benefício Custo Decisão de seleção de projetos Introdução sobre riscos e incertezas Dimensionamento da capacidade de produção _________________________________________ Prof. Paulo Alexandre P. Salviano Matrícula - 1902856