Texto coletivo

1. Cada vez mais a população brasileira vem
buscando o consumo de alimentos
industrializados e com baixo valor nutricional.
Com base em dados do IBGE, cerca de 60%
dos alimentos com maior teor de gordura
fazem arte da alimentação daria do brasileiro.
Diante disso, o aumento de consumo de
produtos calóricos, influenciado pela vida
moderna, vem se tornando um sério problema
para a saúde dos cidadãos.
O consumo demasiado de alimento com
conteúdo calórico afeta diretamente o bem
estar e a saúde da população. A preferência
por uma dieta pouco nutritiva resulta em
problemas cardiovasculares e obesidade. De
acordo com o Ministério da Saúde, em 2012,
48% da população adulta estava acima do
peso. Assim, ficam evidentes as
consequências negativas dos maus hábitos
alimentares.
Ademais, os hábitos alimentares dos
brasileiros estão se americanizando através
das mídias. A grande influência midiática
exercida sobre a população mundial, através
de uma intensa propagação da cultura da
americanização afeta diretamente a
alimentação da sociedade brasileira. Esse
processo se dá através da difusão e
preferência por gêneros alimentícios
tipicamente americanos como hambúrgueres,
batata frita e refrigerantes entre outros.
Muitas empresas multinacionais, como Coca-

2. cola, Mc Donald´s, Subway, passam a
imagem de que o consumidor do seu produto
tem uma vida mais feliz e autoconfiante ao
reafirmar valores familiares. Assim, o
brasileiro é induzido a incluir o fast food em
sua alimentação, agregando baixo valor
nutricional a sua dieta.
Assim, a precariedade de nutrientes na
dieta do brasileiro e a influência midiática
exercida sobre esse traz consequências para a
saúde. Dessa forma, o ministério da saúde,
juntamente com governos locais, poderiam
criar campanhas publicitárias, através das
mídias sociais e televisão, visando a
reeducação alimentar do meio familiar. Além
disso, a sociedade civil pode buscar, como
meio de melhorar os hábitos alimentares, o
consumo de alimentos in natura e com alto
valor nutricional. Nesse contexto, colocadas
em prática, tais atitudes promoveriam uma
melhor qualidade de vida para a população a
longo prazo.