Cadeia produtiva lança guia sobre controle da broca do café

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CLIPPING – 25/10/2017
Acesse: www.cncafe.com.br
Cadeia produtiva lança material sobre manejo integrado da broca do café
P1 / Ascom CNC
25/10/2017
Em decorrência da preocupação do setor cafeeiro com o ataque de uma das principais pragas
da atividade, as entidades do setor privado se uniram na elaboração de um material que
orienta sobre o Manejo Integrado da Broca do Café.
O Conselho Nacional do Café (CNC), a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil
(CNA), o Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé), a Associação Brasileira da
Indústria de Café (Abic) e a Associação Brasileira da Indústria de Café Solúvel (Abics)
informam que algumas medidas simples podem ser adotadas pelo produtor para evitar
prejuízos nas próximas safras e não impactar a qualidade do produto ao consumidor final.
As instituições recordam que a qualidade dos grãos beneficia todos os elos da cadeia produtiva
e é simples mantê-la em todo o processo. Descubra como fazer o manejo integrado da broca
do café acessando o vídeo em: https://youtu.be/Cvd2qLWaAW4.
Café: Cooxupé informa que potencial da safra 2018 está comprometido
Agência Estado
25/10/2017
As mais recentes chuvas na área de atuação da Cooperativa Regional de
Cafeicultores em Guaxupé (Cooxupé), do sul de Minas, ocorreram nos
últimos dez dias de setembro. Com isso, as lavouras, até então submetidas
a um intenso estresse hídrico e térmico, responderam ao estímulo
provocado pelas águas com a abertura de uma grande florada, apontada
pelo Departamento de Desenvolvimento Técnico da Cooxupé como a
principal. Ocorre, porém, que as altas temperaturas e a falta de chuvas
prenunciam que a safra de 2018 terá o potencial produtivo comprometido,
informa a cooperativa, em comunicado.

O Departamento de Desenvolvimento Técnico relatou, ainda, que as temperaturas elevadas
acompanhadas de déficit hídrico acentuado durante a florada, além de comprometerem a
estrutura do botão floral (formação de flores anormais), reduzem o índice de pegamento e
podem, até mesmo, provocar a queda dos "chumbinhos" recém-formados. "Este fato pode ter o
seu efeito aumentado se as lavouras apresentarem alto índice de desfolha", informa a
Cooxupé, considerada a maior cooperativa do setor do mundo e uma mais maiores
exportadoras do grão do País.
O coordenador de Geoprocessamento da Cooxupé, Éder Ribeiro dos Santos, diz que em
algumas regiões da área de ação da cooperativa esta já é a segunda florada mas,
provavelmente, será a mais importante. Ele revela que em alguns municípios, entre os dias 16
e 18 de setembro ocorreram chuvas de baixo volume que estimularam a abertura de uma
florada de baixa intensidade, em torno de 20% do potencial de florescimento. Contudo, mesmo
esta florada teve o seu pegamento comprometido pelas condições adversas do tempo.
"Estamos preocupados não só com as altas temperaturas médias que estão sendo observadas
durante o florescimento, mas com falta de continuidade das chuvas que foram responsáveis
pela abertura da florada; com os termômetros registrando temperaturas máximas acima de 32
graus, com relatos de 37 e 38 graus em algumas regiões; com o índice de desfolha que está
aumentando; com o déficit hídrico que continua elevado e, consequentemente, com a baixa
disponibilidade de água no solo para os cafeeiros", explica dos Santos. "Acreditamos que todos
estes fatores vão trazer impacto negativo para a próxima safra. O tamanho do impacto
dependerá da intensidade destes fatores em cada região", acrescenta.
O gerente do Departamento de Desenvolvimento Técnico da Cooxupé, Mário Ferraz, afirma
que apesar de 2018 ser bienalidade alta, o momento é de cautela. "Ainda não temos condições
de falar qual será o tamanho da safra, mas já podemos adiantar que há grandes chances de
ela não atingir a grandeza que esperávamos por conta dessas adversidades que estamos
presenciando", conclui.
Expocaccer e Dulcerrado participam da Semana Internacional do Café
Comunicação Expocaccer
25/10/2017
O principal encontro da cadeia
produtiva de café no Brasil acontece
entre os dias 25 a 27 de outubro, no
Expominas, em Belo Horizonte.
Destaque é a ampla programação
de eventos simultâneos, encontros,
seminários, cursos, concursos e
sessões de cupping (prova de
cafés), divididos em três eixos
temáticos: Mercado & Consumo,
Conhecimento & Inovação,
Negócios & Empreendedorismo.
Por três dias, produtores,
torrefadores, baristas, especialistas
e consumidores conhecerão as
novidades do mercado cafeeiro.
Dulcerrado apresenta novidades
A Dulcerrado, que tem como
principal foco gerar reconhecimento
e valorização dos produtores
cooperados da Expocaccer,

garantindo a origem e a qualidade de seu produto até o consumidor é presença confirmada na
SIC, preparando ações inovadoras para serem apresentadas no evento.
A Dulcerrado estará no Espaço Village servindo os cafés da Região do Cerrado Mineiro, uma
combinação perfeita de grãos 100% arábica de alta qualidade. E também será servido o café
do produtor do mês, composto por micro lotes de cafés exóticos de variedades vermelhas e
amarelas, produzidos com foco na qualidade, em microrregiões da Região do Cerrado Mineiro
que ressaltam características particulares no sabor e valorizam o trabalho do cooperado na
geração e continuidade da qualidade da bebida.
Dentre as novidades preparadas, está o Clube Dulcerrado. Trata-se de uma assinatura mensal,
na qual os assinantes recebem no conforto de suas casas a Box Dulcerrado. Poliana
Gonçalves, gestora da Cafeteria Dulcerrado, explica sobre a proposta do clube.
“Nossa missão é garimpar as preciosidades produzidas nas microrregiões da Região do
Cerrado Mineiro, por esse motivo, estamos utilizando em nossa comunicação de divulgação, o
tema ‘Caça ao tesouros’, afinal os cafés dos nossos produtores, são verdadeiros tesouros.
Esses cafés, que são encontrados nestas microrregiões, compõem um verdadeiro leque de
nuances, compostas por aromas e sabores exóticos. Preciosidades as quais, são obtidas pelo
conjunto do clima, altitude, terroir e ‘saber fazer’ de cada cafeicultor, cujas fazendas estão
localizadas nestas microrregiões”, explica.
Os clubes de assinaturas se tornaram tendência pela facilidade que oferecem. O cliente
inicialmente escolhe um plano que se adapta ao seu perfil, em seguida, recebe o café
mensalmente na comodidade de sua casa, com dicas de apreciação e informações essenciais
para o degustador de café.
O clube também é uma forma do consumidor se aprofundar no universo que admira e conhecer
a cada mês uma novidade.
“A qualidade dos grãos é potencializada por meio de uma seleção criteriosa e pela torra
artesanal. Queremos proporcionar aos assinantes a experiência de degustar está infinidade de
sabores. E desejamos que o ‘momento café do assinante’, seja o mais saboroso e agradável
possível. Tudo isso, com comodidade e atendendo às necessidades especificas dos
assinantes.” explica Poliana Gonçalves.
Dentre as ações também será realizada a “Caça ao tesouro” no espaço da Dulcerrado. Essa
ação tem como principal objetivo interagir com o público presente na SIC e intensificar a
comunicação do Clube Dulcerrado, presentando-o com uma oferta especial.
Expectativas
As expectativas para Cafeteria Dulcerrado são as melhores possíveis.
“Nossa expectativa é receber produtores e clientes nacionais e internacionais, além da
oportunidade de realizar novos negócios e conhecer futuros clientes. Quem passar por nosso
estande poderá degustar o verdadeiro sabor dos cafés da Região do Cerrado Mineiro. Além de
ter a chance de participar do Caça ao Tesouro” e concorrer a uma preciosidade. Contamos
com a presença de todos!” finaliza Poliana Gonçalves.
Expocaccer na SIC
A Expocaccer também estará presente na SIC no espaço da Região do Cerrado Mineiro
coordenado pela Federação dos Cafeicultores do Cerrado, promovendo cuppings para clientes,
cujo espaço conta com a presença dos cooperados nos dias 26 e 27, por meio de uma parceria
com o SEBRAE.

Cocatrel lança edição limitada de café especial na SIC 2017
Ascom Cocatrel
25/10/2017
Cocatrel Reserva em grãos e torrado e moído.
Estes são os mais novos produtos industrializados
da Cocatrel. Esta edição limitada será lançada e
estará à venda na Semana Internacional do Café
(SIC), que ocorre de 25 a 27 de outubro, em Belo
Horizonte (MG).
O Cocatrel Reserva utiliza como matéria prima, os
melhores grãos de café Natural, 100% Arábica,
selecionados entre as mais de 40 mil amostras
entregues na cooperativa, por seus cooperados.
Pontuado acima dos 86 pontos, o sabor e qualidade
são característicos dos melhores cafés produzidos
no Sul de Minas. O café Cocatrel Reserva é garantia
de pureza e alta qualidade e irá agradar aos mais
exigentes paladares.
Programa de Certificação atesta a sustentabilidade da produção dos cafés mineiros
Agência Minas
25/10/2017
Implantar boas práticas de produção nas propriedades cafeeiras de Minas Gerais, de modo a
aumentar a visibilidade e a competitividade do café mineiro nos mercados nacional e
internacional, é o objetivo do Certifica Minas Café.
O programa disponibiliza aos cafeicultores a possibilidade de realizar a certificação da
propriedade, a baixo custo, atestando que aquela produção se deu de maneira sustentável nos
aspectos econômico, social e ambiental.
Ao todo, no Estado, já são 1.300 propriedades certificadas e a ideia é expandir o modelo para
outras atividades, como por exemplo, a produção de frutas, queijos e cachaça. “Considerando
a tendência do mercado mundial de exigir tanto a qualidade dos grãos quanto a do processo
produtivo, o Certifica Minas Café torna-se uma ferramenta de relevante apoio ao setor cafeeiro
e referência para outros estados”, explica o Secretário de Agricultura, Pecuária e
Abastecimento de Minas Gerais (SEAPA), Pedro Leitão.
O programa prima pela melhoria e pela modernização da gestão da propriedade, tornando-a
mais rentável, ao mesmo tempo em que agrega valor ao café produzido no Estado. “E para o
consumidor, garante a certeza de que vai adquirir um produto de primeira linha, além de ser
ambientalmente correto”, ressalta Pedro Leitão.
A certificação transcorre em diversas etapas e inclui um conjunto de ações e procedimentos
específicos para a adequação da propriedade, com orientação da Emater-MG e posterior
auditoria do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA).
Entre as ações importantes para a adquirir a certificação estão o correto manejo da lavoura,
com aquisição de mudas de boa procedência, capina, controle de pragas, doenças, nutrição
das plantas e podas. Na propriedade, o armazenamento do café, que necessita ser feito em
temperatura e umidade adequadas, diminuindo, assim, o risco de perdas.

Cepea: preço interno do café robusta cai para patamar de março de 2016
Cepea/Esalq USP
25/10/2017
Os preços do robusta estão em queda no mercado interno. Na parcial de
outubro (até o dia 24), a média do Indicador CEPEA/ESALQ do robusta tipo 6
peneira 13, foi de R$ 385,11/saca de 60 kg, patamar observado em março de
2016, em termos reais. Na terça-feira, 24, o Indicador fechou a R$ 372,86/sc
de 60 kg, queda de 1,35% em relação à terça anterior, 17.
Segundo pesquisadores do Cepea, os preços da variedade têm sido pressionados pelas baixas
nas cotações externas e pela menor demanda doméstica. Além disso, as indústrias brasileiras
de torrefação estão com estoques mais confortáveis, mantendo-se afastadas do mercado.
No mercado de arábica, as negociações seguem em ritmo lento, devido ao recuo de agentes,
que estão à espera das chuvas. Nessa terça-feira, 24, o Indicador CEPEA/ESALQ do arábica
tipo 6 bebida dura para melhor, posto na capital paulista, fechou a R$ 443,15/saca de 60 kg,
ligeira elevação de 0,6% em relação à terça anterior, 17. Fonte: Cepea –
www.cepea.esalq.usp.br.
PR: Emater inicia projeto para aumentar em 74% a produtividade do café em três anos
Ascom Emater-PR
25/10/2017
Aumentar a produtividade do café da média de 23 sacas por hectare para 40 sacas por hectare
e reduzir o custo variável de R$326,00 para R$250,00. Estes são alguns dos objetivos de um
projeto que a Emater começa neste ano a realizar em parceria com a Agência Nacional de
Assistência Técnica e Extensão Rural –Anater– em 30 municípios paranaenses e envolvendo o
atendimento a 1 mil produtores.
Durante toda esta semana, de 23 a 27 de outubro, técnicos das duas organizações envolvidos
diretamente com o projeto estão reunidos em Londrina para definir a metodologia a ser usada
no atendimentos às famílias que serão atendidas nos próximos três anos e o planejamento
conjunto das ações. O projeto é considerado piloto e é o primeiro termo de parceria de
instrumentos de trabalho assinado entre a Emater a a Anater.
Nova Ater
Instituída com o Pacto nacional de fortalecimento da assistência técnica e extensão rural, por
adesão entre União, estados e distrito federal, a Nova Ater busca a excelência em serviços de
Ater promovendo a ampliação e qualificação no atendimento ao beneficiário com uma visão
comunitária, configurando-se um marco histórico no meio rural. Trata-se de um novo formato
de parceria entre a União e os Estados que traz uma nova perspectiva de assistência ao
agricultor familiar e ao pequeno produtor rural. Através do Projeto Piloto a Anater, em parceria
com as emateres, visa qualificar as ações de Ater e contribuir para melhoria da qualidade de
vida das famílias rurais assistidas, viabilizando o acesso à cidadania e às políticas públicas de
desenvolvimento rural.
Secex: exportações chegam a 1,742 mi sacas em outubro
Agência SAFRAS
25/10/2017
Lessandro Carvalho
As exportações brasileiras de café em grão em outubro, até o dia 22, com
14 dias úteis contabilizados, foram de 1.742.300 sacas de 60 quilos, com
receita de US$ 290,3 milhões e um preço médio de US$ 166,60 por saca.
Como comparação, em setembro de 2017, as exportações brasileiras de

café em grão totalizaram 2,177 milhões de sacas, e alcançaram 2,975 milhões de sacas em
outubro de 2016.
A receita média diária obtida com as exportações de café em grão foi de US$ 22,277 milhões
na terceira semana de outubro (16 a 22). A média diária até agora no mês é de US$ 23,029
milhões, 13,3% maior no comparativo com a média diária de setembro de 2017, que foi de US$
20,323 milhões.
Em relação a outubro de 2016, quando a média diária dos embarques totais de café atingira
US$ 28,430 milhões, a receita média de exportações de café de outubro/2017 é 19,0% menor,
conforme os dados acumulados até o dia 22. As informações partem da Secretaria de
Comércio Exterior (Secex).

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