2. z
Qual maior demanda no mercado de ovinos?
Lã, Leite ou Carne
SOBRINHO et al., 1996.
Qual tipo e sistema tem apresentado maior
viabilidade e interesse na região de Cerrados?
Ovelhas às pastos e cordeiros confinados
SELAIVE & OSÓRIO, 2014
3. z
Qual o impacto da alimentação no custo
de produção?
50% a 80%
GOUVEIA et al., 2007
Quais categorias temos que nutrir e quais as
que temos que alimentar?
Cordeiros (as), Borregas reposição, Ovelhas
solteiras, Ovelhas Paridas, Reprodutores
4. z
Quais alimentos utilizar para atender os
animais com eficiência técnica e econômica?
Pastagens/Capineiras/Feno/Silagem/Sal mineral/Sal
Proteinado/Concentrado proteico/Concentrado
energético
5. z
Para alcançar bons índices na produção de carne
e leite, o manejo nutricional deve ser
estabelecido de acordo com a fase fisiológica do
animal (categoria) e o sistema de criação escolhido
9. z
Recurso: Solo x Clima x Planta
Forragem Produzida
Alimento
Consumido
Produção
Produto Animal
Crescimento
Utilização- Alimentação
Conversão Alimentar
Cereais Produzido
Formulação da Dieta
Outras espécies
10. z
Água
A necessidade aumenta:
o Quantidade de matéria seca ingerida
o Desenvolvimento uterino
o Número de filhotes
o Quantidade de leite produzida
11. z
Carboidrato e lipídeo
<16% ptn e <18% fibra
Quantidades insuficientes resultam:
o Diminuição da velocidade de crescimento
o Problemas reprodutivos
o Diminuição do leite produzido
o Atraso na fertilidade
13. z
Proteína
20% a 50% ptn
Consumos insuficientes podem causar:
o Funcionamento deficitário do rúmen
o Baixo consumo de alimentos
o Perda de peso e anemia
o Baixa resistência a doenças (parasitárias)
o Vegetal, animal, alternativa
16. z
Minerais
Os solos e as plantas são pobres
Suplementação contínua
Separada dos outros alimentos
Não usar sal mineral para outra espécie
Deficiência e excesso
20. z
Forragem rasteira
Água
Cochos
Sombra
Rotacionado
Lotação:
o 4 – 8 animais/ha
o +- 20 animais/ha
21. z
Concentrado
Energéticos: milho, polpa cítrica, mandioca raiz
Proteicos: farelo de soja, algodão e trigo, girassol
Soja em grão e caroço de algodão: muito óleo
Rações:
o Farelada
o Peletizada
22. z Aspectos anatômicos dos ovinos para adequar ao
manejo nutricional
Poligástricos
Bovídeos, ovinos e
caprinos
Jovem (desenvolvimento)
Cordeiro- Extremamente exigente e dependente de alimentos
com alta concentração de nutrientes e pouca fibras
Ovino adulto (desenvolvido)
23. z
Aproveitamento dos nutrientes dos alimentos
(digestão e metabolismo)
Alimentos
(Complexo de Nutrientes)
Absorvidos pelo
organismo
Unidade de Nutrientes
conjunto de
transformações
constituem a digestão
Excretado pelo organismo
Processos Físicos
Processos Químicos
parte do absorvido é
metabolizado na
constituição do organismo e
em secreção de substâncias
Processos Biológicos
24. z Alimentos (Energia bruta)
Energia Metabolizada (60 a 55%)Energia perdida na formação de urina
(3-4%) e gases (3 a 10%)
Energia perdida por Calor (A)
Energia perdida nas fezes (20 a 60%) Energia da parte digestível (80 a 40%)
Energia Líquida (50%)
1° Energia para Mantença (75%) Energia para produção (25%)
a-Metabolismo basal
b-Atividade voluntária
C-Regulação térmica
a-Gestação (feto e anexos)
b-Lactação
C- Crescimento dos tecidos ósseo/muscular/adiposo
d-Reprodução-Ovos Sêmen
Fundamento para viabilidade de confinamento de cordeiros e ovelhas no periparto
Essencial para prevenção de verminoses nestas fases susceptíveis
25. z
Consumo de alimento
Disponibilidade de água
Disponibilidade de forragem
Idade da forrageira
Método de conservação
Forma física do alimento
Teor de matéria seca
Número de refeições
Uso de aditivos
Idade/sexo/raça
Luminosidade
31. z
Qual o impacto da alimentação no
custo de produção?
Manutenção da vida: funcionamento vital
Saúde: resistência à doenças
Reprodutivo ”luxo”: perpetuar a espécie
Produtivo: transforma alimentos de menor valor em
alimento proteicos ao homem
Melhoramento genético: só após nutrir
Resultados econômicos: custo:benefício
32. z
Cuidado
Quatro dietas nas propriedades:
o Formulada pelo zootecnista
o Preparada pelo funcionário
o Distribuída no cocho de alimentação
o Ingerida pelos animais
35. z
Manejo nutricional de
fêmeas primíparas
Extremamente exigentes
Requer 2,5% mais energia para a manutenção
Volumoso de boa qualidade
Concentrado 200g a 300g/dia
Sal mineral
36. z
Manejo nutricional de
fêmeas gestantes
Gestação de 147 dias
Alta exigência alimentar no terço final
Parição com 80% do peso adulto
Suplementação 17% ptn bruta
Sal mineral
38. z
Restrição alimentar:
o Menor peso da prole no nascimento
o Menor vigor e maior morbidade e mortalidade
o Menor produção de colostro e leite
o Diminuição da habilidade materna
o Aumento da susceptibilidade a doenças
o Compromete os índices zootécnicos
41. z
Pastagem de boa qualidade
Confinar - 600g/dia de concentrado + feno
Diminuir concentrado gradativamente até os
60 dias (mamada controlada)
42. z
z
z
Adaptado Vascos, A. P. C.
Balanço energético negativo:
o Pico de lactação +- 40 dias
o Primeiros 60 dias - 80% em produção de leite
o Pico de ingestão de alimento após 120 dias
46. z
Manejo nutricional de
cordeiros
Ingestão de colostro - até 8 horas - 1L
Imunoglobulinas absorvidas
Imunidade no primeiro mês de vida
Aleitamento 1,5kg de leite/dia
Creep feeding
49. z
Desaleitamento até a reprodução – 70% do peso adulto
Ex:
• Raça com peso adulto de 50kg
• Desmamados com 15kg aos 60 dias
• Devem ganhar cerca de 150g/dia
• Para chegar aos 7 meses com 35kg de peso adulto
50. z
Ovinos de corte
Categorias:
o Fêmeas solteiras
o Fêmeas gestantes
o Fêmeas lactantes
o Reprodutores
o Cordeiros
52. z Confinamento:
Muito exigentes (18% ptn)
o Volumoso a vontade (feno tifton)
o Concentrado nobre, palatável
Adição de monensina sódica:
o Melhora a conversão alimentar
o Diminui a verminose
Ganhos de 350g/dia
Abate precoce aos 90 dias (25kg)
53. zz
O potencial produtivo, em parte,
é fixado no período embrionário
Alimentos grosseiros diminuem
a eficiência da alimentação
Rendimento de carcaça entre
40% a 60%
54. z
Base genética + Sistema
de produção + Ambiente +
Manejo nutricional +
Idade + Peso ao abate
QUALIDADE DO PRODUTO CÁRNEO
55. z
Ovinos de leite
Categorias:
o Fêmeas secas
o Fêmeas gestantes
o Fêmeas lactantes
o Reprodutores
o Cordeiros
56. zz
Fêmeas ovinas são pouco
utilizadas
Leite alveolar e cisternal +
bolsa
Gordura do leite nos alvéolos
Estresse impede a descida
Boas produtoras de leite
Produção de queijo
57. z
Seguem o manejo nutricional
Reposição
A seleção para ovelhas de leite:
o Produção e morfologia do úbere
o Úberes com tetas inseridas na posição mais
vertical possível
o Habilidade de ordenha
58. z
RESUMO
Os nutrientes contidos na dieta dos ovinos
são utilizados para mantença, crescimento,
reprodução e produção, quer seja na forma
de leite ou carne
59. z
Qual a raça e o peso médio?
Qual a categoria?
Qual a finalidade da produção?
Qual a pastagem disponível?
Quais os alimentos disponíveis na propriedade?
Qual a necessidade de suplementação?
Qual a instalação existente?
Quem é o responsável pelo manejo nutricional?
65. z
Exercício de fixação
Qual o consumo de matéria seca das
categorias a seguir?
o Cordeiro de 20kg
o Ovelha de 50kg no terço final da gestação
o Carneiro de 60kg
66. z
Raça com peso adulto de 60kg
Desmamados com 18kg aos 70 dias
Para chegar aos 7 meses com 45kg de peso
adulto
o Devem ser manejadas nutricionalmente para
ganhar quantos gramas/dia?
+ ESTUDO DIRIGIDO PARA PRÓXIMA AULA!