1. INSTITUTO DE CARDIOLOGIA DO RGS
SERVIÇO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
l ORIENTAÇÕES ALIMENTARES PARA GESTANTES
A alimentação saudável durante a gestação propicia a boa formação do feto e
tem como finalidade o armazenamento de nutrientes para a fase da amamentação.
Contudo, precisamos desmistificar a idéia de que grávida deve "comer por dois".
A alimentação da gestante deve mudar mais qualitativa do que quantitativamente. Um
ligeiro aumento no número de calorias e uma boa modificação no número de nutrientes
garantirá o equilíbrio nutricional ideal.
Recomendações alimentares conforme os nutrientes:
•Proteínas: Ingira na mínimo 180g de carne, peixe ou frango/dia e 3 porções diárias
de laticínios;
•Carboidratos: Prefira os complexos (arroz, massas, pão integral, cereais) aos
simples (açúcar, doces, balas, refrigerantes) ;
•Fibras: Aumente o consumo de alimentos ricos em fibras (aveia, feijão, mamão,
abacaxi, etc) associado a uma ingesta hídrica adequada (conforme orientação), pois
ajudam a manter a regularidade do intestino;
•Adoçantes: Não recomenda-se o uso de adoçantes artificiais na gestação pois não
é um período recomendado para cortar calorias, salvo em situações especiais de
acordo com a orientação de um médico ou Nutricionista;
•Gorduras: ? de extrema importância neste período, uma vez que é necessária ao
desenvolvimento do cérebro e sistema nervoso central do bebê. Evite as gorduras
saturadas (carnes gordas, laticínios gordos, peles de aves, chocolate, manteiga) e
gorduras trans (bolachas recheadas, salgados folhados, margarinas de consistência
muito dura). Evite também o consumo de frituras;
•Àcido fólico: Contribui para a divisão celular normal e produção de células
sangüíneas novas e saudáveis. Fontes: lentilha, espinafre, grão-de-bico, espinafre, ...
•Ferro: carnes, feijão, beterraba. Consuma alimentos ricos em vitamina c (EX: limão
ou abacaxi) associados a alimentos ricos em ferro para melhor absorção;
•Sódio: Necessário para contração muscular, mas também retém água, devendo-se
então consumir esse mineral com moderação para não haver aumento da pressão
arterial. Evitar adicionar muito sal às preparações, embutidos, enlatados, conservas,
temperos prontos;
•SUSPENDER O USO DE QUALQUER PREPARAÇÃO QUE CONTENHA:
uva, erva-mate, chá verde, chá preto, chá de frutas, chocolate preto,
laranja, morango, soja, ameixa preta, cebola roxa crua, hortelã, cereja,
amora, couve crua, tempero verde, azeite de oliva e alcaparras.
OBS: SUSPEITA-SE QUE A INGESTÃO MATERNA DESSES ALIMENTOS (RICOS EM
POLIFENÓIS), POSSAM CAUSAR CONSTRIÇÃO DO DUCTO ARTERIOSO FETAL..
(ESTUDO EM ANDAMENTO).
Nutricionista Izabele Vian (CRN2: 5613)
Arquivo/g/nutricao/nutris/izabele/fetal/alimentação da gestante atual.doc
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