Ementas de 2 a 20 de Março-Centro Escolar da Sé

1. DIA PRATO EMENTA GUARNIÇÃO / ACOMPANHAMENTO
2ª-feira Sopa
DIA Prato peixe à gomes de sá
[pescada desfiada, batata e ovo cozido] e
salada de alface
2 Sobremesa* fruta da época
3ª-feira Sopa
DIA Prato massa de frango feijão verde cozido
3 Sobremesa* fruta da época
4ª-feira Sopa
DIA Prato salada russa de atum
[batata cozida, ovo cozido, atum,
cenoura, ervilha e feijão verde]
4 Sobremesa* fruta da época
5ª-feira Sopa
DIA Prato
hamburguer no forno com molho de
tomate
massa espiral e feijão verde cozido
5 Sobremesa* fruta da época
6ª-feira Sopa
DIA Prato filetes de salmão no forno
arroz colorido [cenoura, ervilhas e
feijão verde]
6 Sobremesa* fruta da época
nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou iogurte de aromas
*variedade sujeita a alteração, em função da disponibilidade do mercado abastecedor
Escolas EB 1 e Jardins-de-Infância - 2
MUNICÍPIO DE BRAGANÇAMUNICÍPIO DE BRAGANÇAMUNICÍPIO DE BRAGANÇAMUNICÍPIO DE BRAGANÇA
Semana de 02 a 06 de Março de 2015
de nabo (batata, cebola, cenoura, alho francês e nabo)
à lavrador (batata, cebola, cenoura, feijão encarnado, couve lombardo e
abóbora)
creme de legumes (batata, cebola, cenoura e talo de brócolos)
de feijão verde (batata, cebola, cenoura, feijão verde e abóbora)
de repolho (batata, cebola, cenoura, alho francês e couve flor)
Março. marçagão, de manhã Inverno, de tarde Verão

2. DIA PRATO EMENTA GUARNIÇÃO / ACOMPANHAMENTO
2ª-feira Sopa
DIA Prato
saladinha de bacalhau com delicias
do mar
[batata cozida, bacalhau desfiado,
delicias do mar, ovo cozido, ervilha e
9 Sobremesa* fruta da época
3ª-feira Sopa
DIA Prato macarronada de carnes
[carne de porco, carne de vaca, chouriço,
cenoura e couve lombarda]
10 Sobremesa* fruta da época
4ª-feira Sopa
DIA Prato filetes de pescada dourados arroz de cenoura e ervilhas
11 Sobremesa* fruta da época
5ª-feira Sopa
DIA Prato almôndegas estufadas massa espiral e salada de alface e milho
12 Sobremesa* fruta da época
6ª-feira Sopa
DIA Prato pescada estufada arroz de macedónia de legumes
13 Sobremesa* fruta da época
nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou iogurte de aromas
*variedade sujeita a alteração, em função da disponibilidade do mercado abastecedor
Escolas EB 1 e Jardins-de-Infância - 3
MUNICÍPIO DE BRAGANÇAMUNICÍPIO DE BRAGANÇAMUNICÍPIO DE BRAGANÇAMUNICÍPIO DE BRAGANÇA
Semana de 09 a 13 de Março de 2015
de couve lombardo com grão-de-bico (batata, cebola, cenoura, courgette, couve
lombardo e grão-de-bico)
de couve e cenoura (batata, cebola, cenoura, nabo e couve flor)
de abóbora com massinhas (batata, cebola, cenoura, abóbora e massinhas)
de juliana de legumes (batata, cebola, cenoura, talo de brócolos e couve
coração)
de repolho (batata, cebola, cenoura, courgette e couve lombardo)
…
Minha alma é como um pastor,
Conhece o vento e o sol
E anda pela mão das Estações
A seguir e a olhar.
…
Pensar incomoda como andar à chuva
Quando o vento cresce e parece que chove mais.
…
Em: O guardador de rebanhos, Alberto Caeiro [Fernando Pessoa]
Em Março,
chove cada dia
um pedaço.

3. DIA PRATO EMENTA GUARNIÇÃO / ACOMPANHAMENTO
2ª-feira Sopa
DIA Prato massa à italiana
[filete afiambrado, salsicha, milho, ervilhas,
cenoura e feijão verde]
16 Sobremesa* fruta da época
3ª-feira Sopa
DIA Prato frango assado batata assada e salada de couve roxa
17 Sobremesa* fruta da época
4ª-feira Sopa
DIA Prato panadinhos de salmão no forno arroz de milho e cenoura
18 Sobremesa* fruta da época
5ª-feira Sopa
DIA Prato massa de carnes à primaveril
[massa macarronete, carne de porco, ervilha, cenoura
e feijão verde]
19 Sobremesa* fruta da época
6ª-feira Sopa
DIA Prato pescada estufada
forma de arroz branco e salada de alface
e tomate
20 Sobremesa* fruta da época
nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou iogurte de aromas
*variedade sujeita a alteração, em função da disponibilidade do mercado abastecedor
Escolas EB 1 e Jardins-de-Infância - 4
MUNICÍPIO DE BRAGANÇAMUNICÍPIO DE BRAGANÇAMUNICÍPIO DE BRAGANÇAMUNICÍPIO DE BRAGANÇA
Semana de 16 a 20 de Março de 2015
de couve com feijão vermelho (batata, cebola, cenoura, nabo, feijão vermelho e
couve coração)
de brócolos (batata, cebola, cenoura, couve flor e brócolos)
creme de legumes (batata, cebola, cenoura, courgette e vegetais)
de couve flor (batata, cebola, cenoura, abóbora, nabo e couve flor)
de alho francês (batata, cebola, cenoura, alho francês, talo de brócolos e
abóbora)
19 de Março19 de Março19 de Março19 de Março 20 de Março20 de Março20 de Março20 de Março
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