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                                                                                                     MUNICÍPIO DE VIEIRA DO MINHO


                                                                                                     Semana de 05 a 09 de Novembro de 2012


DIA        PRATO                                      EMENTA                                                      GUARNIÇÃO / ACOMPANHAMENTO
2ª-feira     Sopa          de feijão verde
 DIA         Prato         tesourinhos no forno                                                          arroz branco e alface
   5       Sobremesa*      fruta da época
3ª-feira     Sopa          de couve lombarda
 DIA         Prato         pá de porco à primaveril                                                      massa espiral
   6       Sobremesa*      fruta da época
4ª-feira     Sopa          canja com massinhas
 DIA         Prato         filetes com molho de cenoura                                                  salada de batata com feijão frade e tomate
   7       Sobremesa*      doce
5ª-feira     Sopa          de nabo com couve coração
 DIA         Prato         massa de perú no forno                                                        juliana de alface e cenoura
   8       Sobremesa*      fruta da época
6ª-feira     Sopa          creme de abóbora
 DIA         Prato         peixe prata estufado com ervilhas                                             arroz de cenoura
   9       Sobremesa*      iogurte de aromas
                        nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou iogurte de aromas
                                               *variedade sujeita a alteração, em função da disponibilidade do mercado abastecedor
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                                                                                                     Semana de 12 a 16 de Novembro de 2012


DIA        PRATO                                      EMENTA                                                      GUARNIÇÃO / ACOMPANHAMENTO
2ª-feira     Sopa          creme de cenoura
 DIA         Prato         hamburguer com molho de cogumelos                                             arroz e gomos de tomate
  12       Sobremesa*      fruta da época
3ª-feira     Sopa          de vegetais
 DIA         Prato         saladinha de peixe com ovo                                                   [cenoura e ervilhas]

  13       Sobremesa*      fruta da época
4ª-feira     Sopa          de grão-de-bico com espinafres
 DIA         Prato         frango estufado                                                               massa e feijão verde
  14       Sobremesa*      iogurte de aromas
5ª-feira     Sopa          creme de couve flor
 DIA         Prato         solha no forno                                                                arroz de legumes
  15       Sobremesa*      doce
6ª-feira     Sopa          de nabo
 DIA         Prato         esparguete à bolonhesa                                                       salada de alface

  16       Sobremesa*      fruta da época
                        nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou iogurte de aromas
                                               *variedade sujeita a alteração, em função da disponibilidade do mercado abastecedor
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                                                                                                     Semana de 19 a 23 de Novembro de 2012


DIA        PRATO                                      EMENTA                                                      GUARNIÇÃO / ACOMPANHAMENTO
2ª-feira     Sopa          de abóbora com massinhas
 DIA         Prato         arroz de atum                                                                 tomate e milho
  19       Sobremesa*      fruta da época
3ª-feira     Sopa          de espinafres
 DIA         Prato         massa de carnes à lavrador                                                   [couve e feijão]

  20       Sobremesa*      fruta da época
4ª-feira     Sopa          de curgete com cenoura
 DIA         Prato         lombinhos de pescada gratinados                                               salada de batata e juliana de alface
  21       Sobremesa*      iogurte de aromas
5ª-feira     Sopa          de juliana de legumes
 DIA         Prato         jardineira de frango                                                          macedónia de legumes
  22       Sobremesa*      fruta da época
6ª-feira     Sopa          de feijão vermelho com vegetais
 DIA         Prato         pescada panada                                                                arroz de couve
  23       Sobremesa*      doce
                        nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou iogurte de aromas
                                               *variedade sujeita a alteração, em função da disponibilidade do mercado abastecedor
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                                                                                                     MUNICÍPIO DE VIEIRA DO MINHO


                                                                                                     Semana de 26 a 30 de Novembro de 2012


DIA        PRATO                                      EMENTA                                                      GUARNIÇÃO / ACOMPANHAMENTO
2ª-feira     Sopa          de abóbora com massinhas
 DIA         Prato         esparguete à bolonhesa                                                        cenoura raspada
  26       Sobremesa*      fruta da época
3ª-feira     Sopa          de espinafres
 DIA         Prato         pescada estufada                                                              arroz branco e alface
  27       Sobremesa*      fruta da época ou doce
4ª-feira     Sopa          de couve flor e cenoura
 DIA         Prato         frango assado                                                                 massa de legumes [jardineira de legumes]
  28       Sobremesa*      fruta da época
5ª-feira     Sopa          de feijão vermelho com vegetais
 DIA         Prato         bacalhau à gomes de sá                                                        juliana de alface
  29       Sobremesa*      iogurte de aromas
6ª-feira     Sopa          de juliana de legumes
                           feijoada à portuguesa [carne de porco aos
 DIA         Prato                                                                                       forma de arroz branco
                           cubos, couve lombarda e cenoura]
  30       Sobremesa*      fruta da época
                        nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou iogurte de aromas
                                               *variedade sujeita a alteração, em função da disponibilidade do mercado abastecedor

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Ementa novembro 2012

  • 1. Escolas EB 1 e Jardins-de-Infância MUNICÍPIO DE VIEIRA DO MINHO Semana de 05 a 09 de Novembro de 2012 DIA PRATO EMENTA GUARNIÇÃO / ACOMPANHAMENTO 2ª-feira Sopa de feijão verde DIA Prato tesourinhos no forno arroz branco e alface 5 Sobremesa* fruta da época 3ª-feira Sopa de couve lombarda DIA Prato pá de porco à primaveril massa espiral 6 Sobremesa* fruta da época 4ª-feira Sopa canja com massinhas DIA Prato filetes com molho de cenoura salada de batata com feijão frade e tomate 7 Sobremesa* doce 5ª-feira Sopa de nabo com couve coração DIA Prato massa de perú no forno juliana de alface e cenoura 8 Sobremesa* fruta da época 6ª-feira Sopa creme de abóbora DIA Prato peixe prata estufado com ervilhas arroz de cenoura 9 Sobremesa* iogurte de aromas nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou iogurte de aromas *variedade sujeita a alteração, em função da disponibilidade do mercado abastecedor
  • 2. Escolas EB 1 e Jardins-de-Infância MUNICÍPIO DE VIEIRA DO MINHO Semana de 12 a 16 de Novembro de 2012 DIA PRATO EMENTA GUARNIÇÃO / ACOMPANHAMENTO 2ª-feira Sopa creme de cenoura DIA Prato hamburguer com molho de cogumelos arroz e gomos de tomate 12 Sobremesa* fruta da época 3ª-feira Sopa de vegetais DIA Prato saladinha de peixe com ovo [cenoura e ervilhas] 13 Sobremesa* fruta da época 4ª-feira Sopa de grão-de-bico com espinafres DIA Prato frango estufado massa e feijão verde 14 Sobremesa* iogurte de aromas 5ª-feira Sopa creme de couve flor DIA Prato solha no forno arroz de legumes 15 Sobremesa* doce 6ª-feira Sopa de nabo DIA Prato esparguete à bolonhesa salada de alface 16 Sobremesa* fruta da época nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou iogurte de aromas *variedade sujeita a alteração, em função da disponibilidade do mercado abastecedor
  • 3. Escolas EB 1 e Jardins-de-Infância MUNICÍPIO DE VIEIRA DO MINHO Semana de 19 a 23 de Novembro de 2012 DIA PRATO EMENTA GUARNIÇÃO / ACOMPANHAMENTO 2ª-feira Sopa de abóbora com massinhas DIA Prato arroz de atum tomate e milho 19 Sobremesa* fruta da época 3ª-feira Sopa de espinafres DIA Prato massa de carnes à lavrador [couve e feijão] 20 Sobremesa* fruta da época 4ª-feira Sopa de curgete com cenoura DIA Prato lombinhos de pescada gratinados salada de batata e juliana de alface 21 Sobremesa* iogurte de aromas 5ª-feira Sopa de juliana de legumes DIA Prato jardineira de frango macedónia de legumes 22 Sobremesa* fruta da época 6ª-feira Sopa de feijão vermelho com vegetais DIA Prato pescada panada arroz de couve 23 Sobremesa* doce nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou iogurte de aromas *variedade sujeita a alteração, em função da disponibilidade do mercado abastecedor
  • 4. Escolas EB 1 e Jardins-de-Infância MUNICÍPIO DE VIEIRA DO MINHO Semana de 26 a 30 de Novembro de 2012 DIA PRATO EMENTA GUARNIÇÃO / ACOMPANHAMENTO 2ª-feira Sopa de abóbora com massinhas DIA Prato esparguete à bolonhesa cenoura raspada 26 Sobremesa* fruta da época 3ª-feira Sopa de espinafres DIA Prato pescada estufada arroz branco e alface 27 Sobremesa* fruta da época ou doce 4ª-feira Sopa de couve flor e cenoura DIA Prato frango assado massa de legumes [jardineira de legumes] 28 Sobremesa* fruta da época 5ª-feira Sopa de feijão vermelho com vegetais DIA Prato bacalhau à gomes de sá juliana de alface 29 Sobremesa* iogurte de aromas 6ª-feira Sopa de juliana de legumes feijoada à portuguesa [carne de porco aos DIA Prato forma de arroz branco cubos, couve lombarda e cenoura] 30 Sobremesa* fruta da época nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou iogurte de aromas *variedade sujeita a alteração, em função da disponibilidade do mercado abastecedor