1. EMENTA
Semana de 02 a 06 de Janeiro de 2012
DIA PRATO EMENTA GUARNIÇÃO/ACOMPANHAM
ENTO
2.ª SOPA Creme de ervilhas
FEIRA Esparguete à bolonhesa Cenoura raspada
PRATO
DIA Fruta da época
SOBREME
2 SA
3.ª SOPA Couve lombarda
FEIRA Pescada no forno com cebolada Puré de batata e salada mista
PRATO
DIA Fruta da época ou gelatina
SOBREME
3 SA
4.ª SOPA Feijão branco e hortaliça
FEIRA Frango estufado com legumes
PRATO Arroz branco e salada de tomate
(ervilha e feijão verde)
DIA
SOBREME Fruta da época
4 SA
5.ª SOPA Canja com massinhas
FEIRA Bacalhau à Gomes de Sá
PRATO Alface
DIA Iogurte de aromas
SOBREME
5 SA
6.ª SOPA Creme de couve-flor
1

2. FEIRA PRATO Rancho de carnes à regional [grão-de-bico, massa riscada, carne de
vaca, carne de porco, chouriço de carne,
couve lombarda, cenoura]
Fruta da época
DIA SOBREME
SA
6
Nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou
iogurte de aromas
EMENTA
Semana de 09 a 13 de Janeiro de 2012
DIA PRATO EMENTA GUARNIÇÃO/ACOMPANHAM
ENTO
2.ª SOPA Brócolos
FEIRA Filetes gratinados Arroz de cenoura e alface
PRATO
DIA Fruta da época
SOBREME
9 SA
3.ª SOPA Alho francês
FEIRA Fêveras de porco grelhadas
PRATO Massa espiral e milho
DIA Fruta da época
SOBREME
10 SA
4.ª SOPA Grão-de-bico com couves
FEIRA Peixe prata no forno
PRATO Salada de batata e macedónia de
Iogurte de aromas legumes
DIA
SOBREME
11 SA
2

3. 5.ª SOPA Feijão verde
FEIRA Arroz de aves (frango e peru)
PRATO Salada mista
DIA Fruta da época
SOBREME
12 SA
6.ª SOPA Juliana de legumes
FEIRA Massa de atum Gomos de tomate
PRATO
Doce
DIA
SOBREME
13 SA
Nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou
iogurte de aromas
EMENTA
Semana de 16 a 20 de Janeiro de 2012
DIA PRATO EMENTA GUARNIÇÃO/ACOMPANHAM
ENTO
2.ª SOPA Creme de cenoura
FEIRA Pastéis de bacalhau
PRATO Arroz de tomate e pimento
Fruta da época
DIA
SOBREME
16 SA
3.ª SOPA Canja com massinhas
FEIRA Jardineira de carnes
PRATO Legumes
Fruta da época
DIA
3

4. 17 SOBREME
SA
4.ª SOPA Feijão catarino com nabo
FEIRA Frango no forno
PRATO Esparguete salteado e salada de
ervilhas e milho
DIA Fruta da época
SOBREME
18 SA
5.ª SOPA Couve
FEIRA Pescada com molho de tomate Arroz de legumes
PRATO
Iogurte de aromas
DIA
SOBREME
19 SA
6.ª SOPA Creme de legumes
FEIRA Feijoada à transmontana
PRATO [feijão vermelho, carne de vaca,
Fruta da época carne de porco, chouriço de carne,
DIA couve e cenoura]
SOBREME
20 SA
Nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou
iogurte de aromas
EMENTA
Semana de 23 a 27 de Janeiro de 2012
DIA PRATO EMENTA GUARNIÇÃO/ACOMPANHAM
ENTO
2.ª SOPA Couve coração
4

5. FEIRA PRATO Saladinha de atum com ovo [feijão frade, arroz, cenoura,
ervilha, ovo e atum]
Fruta da época
DIA SOBREME
SA
23
3.ª SOPA Creme de espinafres
FEIRA Pá de porco assada Massa de ervilhas e rodelas de
PRATO
tomate
DIA Fruta da época
SOBREME
24 SA
4.ª SOPA Feijão vermelho e couve penca
FEIRA Filetes de pescada panados
PRATO Salada de batata e salada de alface
Gelatina
DIA
SOBREME
25 SA
5.ª SOPA Creme de abóbora com alho
francês
FEIRA
PRATO [carne de porco, de vaca, chouriço
Massa de carnes à primavera de carne, cenoura, feijão verde e
DIA massa]
SOBREME
Fruta da época
26 SA
6.ª SOPA Vegetais
FEIRA Peixinhos de pescada no forno
PRATO Arroz de couves
Iogurte de aromas
DIA
SOBREME
27 SA
Nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou
iogurte de aromas
5

6. EMENTA
Semana de 30 de Janeiro a 3 de Fevereiro de 2012
DIA PRATO EMENTA GUARNIÇÃO/ACOMPANHAM
ENTO
2.ª SOPA Couve com cenoura
FEIRA Hambúrguer grelhado Esparguete com tomate
PRATO
Fruta da época
DIA
SOBREME
30 SA
3.ª SOPA Canja com massinhas
FEIRA Rolo de pescada estufado Salada de batata e legumes
PRATO
Fruta da época ou iogurte de
DIA
SOBREME aromas
31 SA
4.ª SOPA Creme de feijão verde
FEIRA Frango assado
PRATO Arroz de cenoura e salada de alface
DIA Fruta da época
SOBREME
01 SA
5.ª SOPA Feijão branco com couve coração
FEIRA Massada de peixe Salada mista
PRATO
Fruta da época ou doce
DIA
SOBREME
02 SA
6.ª SOPA Creme de brócolos
6

7. FEIRA PRATO Ovos mexidos com salsicha Arroz branco e cenoura raspada
Fruta da época
DIA SOBREME
SA
03
Nota: nas unidades com refeições transportadas, a sobremesa servida nos dias com opção, será sempre o doce ou
iogurte de aromas
7