O documento discute técnicas de produção de DNA recombinante, incluindo o uso de enzimas de restrição para cortar DNA em locais específicos e a inserção de genes de interesse em plantas e bactérias para fins de pesquisa e terapia gênica.
11. Endonucleases ou enzimas de restrição
• As enzimas de restrição ou endonucleases de restrição como
também são conhecidas, são enzimas que cortam a molécula de DNA
através do reconhecimento de sequências nucleotídicas específicas.