1. Pesquisa realizada por: Cátia Rodrigues Vinhos Escola Secundária Rafael Bordalo Pinheiro

2. Tipos de Vinho Regiões Faixas etárias Principais países produtores Classificação dos vinhos Classe Cor Açúcar Casta

3. Tipos De Vinho

4. Branco Espumante Rosé Tinto Verde

5. Regiões

6. Regiões Região do Douro - São encontrados excelentes Vinho Tintos, elaborados principalmente com base na uva Touriga Nacional, a região conta com rótulos como o Duas Quintas e o Barca Velha. Região do Dão - Em uma região onde predomina o Vinho Tinto, no centro de Portugal estão as regiões de Bairrada, Estremadura, Ribatejo e Bucelas. Região do Setúbal - Ali se produz o Famoso Moscatel Setúbal, um Vinho licoroso, e o conhecido rótulo Periquita, da Vinícola José Maria de Fonseca, que frequenta muitas mesas brasileiras.

7. Regiões Região do Alentejo - Embora seja uma região famosa, o Alentejo tem uma produção de vinhos recente, que tem ganhado tecnologia e produzido vinhos cada vez melhores. Região do Madeira - A Ilha da Madeira é a região em que se produz o famoso Vinho Madeira. Vinho do Porto - O Vinho do Porto é um capítulo à parte entre os amantes do Vinho, desde sua história à sua fama, este Vinho inventado pelos Portugueses e trazido ao Mundo pelos Ingleses, é único.

8. Principais Países Produtores

9. França Itália Espanha Portugal Austrália Chile Argentina Brasil

10. Classificação do vinho

11. Classe De mesa: graduação alcoólica de 10° a 13° G.L., possui as seguintes subdivisões: Finos ou Nobres: Vinhos produzidos somente de uvas viníferas. Especiais: Vinhos mistos, produzidos de variedades viníferas e uvas híbridas. Comuns: Vinhos produzidos predominantemente com variedades híbridas ou americanas. Frisantes ou Gaseificados: Vinhos com gaseificação mínima de meia atmosfera e máxima de duas atmosferas.

12. Classe Leve: graduação alcoólica de 7° a 9,9° G.L., elaborado sempre com uvas viníferas. Espumante- resultante unicamente de uma segunda fermentação alcoólica , possui alto nível de dióxido de carbono, resultando em borbulhas (graduação alcoólica de 10° a 13° G.L.). Champanhe - É um espumante feito essencialmente com as uvas Chardonnay e PinotNoir, mundialmente conhecida, produzida exclusivamente na região homónima na França. Champagne é uma denominação de origem.

13. Classe Licoroso: graduação alcoólica de 14° a 18° G.L. Adicionado, ou não, de álcool potável, caramelo, concentrado de mosto e sacarose. Composto ou fortificado: graduação alcoólica de 15° a 18° G.L., obtida pela adição ao vinho de plantas amargas ou aromáticas, substâncias de origem mineral ou animal.

14. Quanto à cor tinto: produzido a partir de variedades de uvas tintas, com longo contacto com a casca da fruta. A diferença de tonalidade depende de tipo de fruto, do tempo e do método de envelhecimento. branco: produzido em sua maioria, a partir de uvas brancas. Quando produto de uvas tintas, a fermentação é feita com a ausência das cascas. rosado, rosé ou clarete: com aparência intermediaria pode ser produzido de duas formas: de uvas tintas: com breve contacto com as cascas que dão a pigmentação ao vinho, que após são separadas. por corte: obtém-se pela mistura, de um vinho branco com um vinho tinto.

15. Quanto ao açúcar Brut-nature: é aquele sem adição de açúcar, com pouco açúcar ou zero. Extra-brut: de 0 a 6 g/l. Brut: até 15 g/l. Extra-seco: entre 12 e 20 g/l Seco, sec ou dry: entre 17 e 35 g/l; Meio doce, meio seco ou demi-sec: entre 33 e 50 g/l; Vinho suave ou doce: mais de 50 g/l