1. Cristal e Lívia
Proteína
Origem animal: carnes, leite e derivados, aves,
peixes e ovos são proteínas completas, ou seja,
contêm todos os aminoácidos de que os seres
humanos necessitam para o crescimento e
manutenção do corpo. São também, entre outros
nutrientes, importantes fontes de proteína de alto
valor biológico sendo, assim, necessário o consumo
diário de três porções de leites e derivados e de uma
porção de carnes, peixes ou ovos. As carnes
selecionadas para o consumo devem ser aquelas
com menor quantidade de gordura (magras,
sempre retirando as peles e gorduras
visíveis), sendo consumidas moderadamente,
devido ao alto teor de gorduras saturadas e colesterol.
Receita
Doce de casca de banana
Ingredientes: 3 copos de casca de banana lavada; 2 copos de açúcar.
Preparo: bata as cascas de banana no liquidificador. Coloque em uma
panela junto com o açúcar, leve ao fogo brando e mexa sempre. Retire
do fogo quando estiver soltando da panela. Despeje em um tabuleiro
untado para esfriar. Depois enrole e passe no açúcar.