O documento descreve as etapas e órgãos do sistema digestivo humano. O sistema digestivo é responsável por quebrar os alimentos em nutrientes menores através de ações mecânicas e enzimas, e absorvê-los no intestino. Isso inclui a digestão na boca, estômago e intestino delgado, onde os alimentos são quebrados por enzimas como a amilase e pepsina.

1. Ciências Naturais
Unidade 1.3- Importância do sistema digestivo no
equilíbrio do organismo humano.

2. Etapas da nutrição
* Ingestão - ato de colocar o alimento na boca;
* Deglutição - ato de engolir o alimento;
* Digestão - processo em que os alimentos são transformados em nutrientes
mais simples;
* Absorção - passagem dos nutrientes para o meio interno.

3. O sistema digestivo:
O sistema digestivo é constituído por
órgãos do tubo digestivo e por glândulas
anexas.
Hiperligação

4. Durante o processo da digestão, os alimentos
sofrem ações de dois tipos:
• Ação mecânica- implicam a fragmentação dos alimentos e o seu movimento
ao longo do tubo digestivo.
• Ação química- envolvem a atuação de enzimas (moléculas orgânicas de
natureza proteica que aceleram as reações químicas).

5. Enzimas
• A enzima é uma proteína cuja função é acelarar as reações quimícas que
intervêm sem se gastarem nas reações.

6. Digestão na boca
• Ocorre ação mecânica nos dentes
• Ocorre ação química da saliva Digestão na boca

7. Na Boca
• Saliva água + enzima amílase salivar
• Amido Maltose
• Após a ação química e mecânica ocorridas na boca forma-se o bolo alimentar.
Amílase
Salivar

8. Função dos dentes
• Molares e pré-molar - triturar
• incisivos - cortar
• caninos - rasgar

9. Faringe, Esófago e Estômago

10. Faringe, Esófago e Estômago

11. Faringe, Esófago e Estômago

12. No estômago
• Suco: gástrico
• Proteínas Péptidos
• Lípidos Ácidos gordos + Glicerol
• Após a ação química e mecânica ocorridas no estômago forma-se o quimo.
Pepsina
Lípase
Gástrica

14. Intestino delgado
• O intestino delgado é um canal longo dobrado sobre si próprio em que a zona
mais próxima do estômago se designa por duodeno.
• No duodeno, o quimo sofre a ação química de três secreções:
• a bílis;
• o suco pancreático;
• o suco intestinal.

15. Intestino delgado

16. Bílis
• Produzida no fígado, armazenada na vesícula biliar.
• Emulsiona as gorduras:

17. Suco pancreático e intestinal

18. Absorção
• A absorção ocorre, essencialmente, através das paredes do intestino
delgado. O revestimento interno apresenta pequenas dobras designadas
válvulas coniventes, que melhoram a absorção dos nutrientes, dado que
aumentam a área de absorção.
• As válvulas coniventes apresentam estruturas microscópicas em forma de
dedo, as vilosidades intestinais, são atravessadas por capilares sanguíneos e
linfáticos que permitem a passagem dos nutrientes para o sangue e para linfa,
respetivamente.

19. Absorção

20. Intestino Grosso, Reto e Ânus
• O intestino grosso é constituído pelo ceco, cólon e pelo reto. O cólon está
dividido em três ramos- cólon ascendente, transverso e descendente.

21. Intestino Grosso, Reto e Ânus
• O intestino grosso é um tubo com paredes musculosas que facilitam a ação
mecânica dos movimentos peristálticos. É para o intestino grosso que passam
todas as substâncias não absorvidas no intestino delgado.
• No intestino grosso ocorre grande absorção de água.As substâncias não
absorvidas serão expulsas para o exterior, pelo ânus.

22. Fim