PAULO FREIRE Verdades da Profissão de Professor  Ninguém nega o valor da educação e que um bom professor é imprescindível...
Conceito de CarboidratosSão açucares, formados por átomos de Carbono, Nitrogênio e Oxigênio, então CnH2nOn, onde n> 3, pa...
Classificados em:Monossacarídeos. Ex Glicose, Frutose e Galactose.Dissacarídeos. Ex. Sacarose, Maltose e Lactose.Poliss...
Monossacarídeos São açúcares que não sofrem hidrólise na digestão,  entram diretamente na corrente sanguínea; com  função...
MonossacarídeosAlimentos encontrados: Hexoses: Glicose- Mel, alface, Sangue, etc. Energiaaaaaaaaaaaaa Frutose- frutos...
Diferenças entre as Hexoses
Dissacarídeos Os dissacarídeos são formados por dois monossacarídeos unidos por  ligação covalente. Existem vários dissac...
Dissacarídeos Ex.
Polissacarídeos Formados pela união de milhares de unidades de  monossacarídeos. Podem ter função de reserva  energética ...
Funções dos CarboidratosENERGÉTICA: É a principal função dos carboidratos, com todos os seres vivos (com exceção dos víru...
Funções dos CarboidratosESTRUTURAL: A parede celular dos vegetais é constituída por um carboidrato polimerizado - a celul...
Funções dos CarboidratosRESERVA ENERGÉTICA: nos vegetais, há o amido, polímero de glicose; nos animais, há o glicogênio, ...
Analise Clinica de Um Diabete100mg por decilitro- Aceitável
CONEXÕESFísica energia pode servir para realizar trabalhos ou fornecer calor.Biologia é usado para as atividades celular...
COTIDIANOAs fibras são polissacarídeos que não conseguimos digerir, por isso não pode ser considerados nutrientes. Mesmo ...
• Confira o que aprendeu1) Marque a alternativa que contém apenas   monossacarídeos.a)    Maltose e glicose.b)    Sacaro...
Confira o que aprendeu2-)Complete a frase abaixo marcando em seguida a opção que contém as   palavras corretas. Os carboi...
003   compostos orgânicos parte 01
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  1. 1. PAULO FREIRE Verdades da Profissão de Professor Ninguém nega o valor da educação e que um bom professor é imprescindível. Mas, ainda que desejem bons professores para seus filhos, poucos pais desejam que seus filhos sejam professores. Isso nos mostra o reconhecimento que o trabalho de educar é duro, difícil e necessário, mas que permitimos que esses profissionais continuem sendo desvalorizados. Apesar de mal remunerados, com baixo prestígio social e responsabilizados pelo fracasso da educação, grande parte resiste e continua apaixonada pelo seu trabalho. A data é um convite para que todos, pais, alunos, sociedade, repensemos nossos papéis e nossas atitudes, pois com elas demonstramos o compromisso com a educação que queremos. Aos professores, fica o convite para que não descuidem de sua missão de educar, nem desanimem diante dos desafios, nem deixem de educar as pessoas para serem “águias” e não apenas “galinhas”. Pois, se a educação sozinha não transforma a sociedade, sem ela, tampouco, sociedade muda.
  2. 2. Conceito de CarboidratosSão açucares, formados por átomos de Carbono, Nitrogênio e Oxigênio, então CnH2nOn, onde n> 3, para ser açúcarN=3 C3H6 O3 TriosesN=4 C4 H 8 O4 TetrosesN=5 C5 H10 O5 Pentoses OSE= ACÚCARN=6 C 6 H12 O6 HexosesN=7 C 7 H14 O7 HeptosesAçúcares importantes na Biologia- Pentoses e Hexoses
  3. 3. Classificados em:Monossacarídeos. Ex Glicose, Frutose e Galactose.Dissacarídeos. Ex. Sacarose, Maltose e Lactose.Polissacarídeos. Ex. Amido, Glicogênio, Celulose , Quitina e Ac. Hialurônico
  4. 4. Monossacarídeos São açúcares que não sofrem hidrólise na digestão, entram diretamente na corrente sanguínea; com função estrutural e energética: Pentoses e Hexoses. Pentoses: Riboses –Entra na composição química do RNA ( Ác. Ribonucléico). Desoxirriboses- Entra na composição química do DNA ( Ác. Desoxirribonucléico)
  5. 5. MonossacarídeosAlimentos encontrados: Hexoses: Glicose- Mel, alface, Sangue, etc. Energiaaaaaaaaaaaaa Frutose- frutos Energiaaaaaaaaaaaaa Galactose- leite e seus derivados.Energiaaaaaaaaaaaaa
  6. 6. Diferenças entre as Hexoses
  7. 7. Dissacarídeos Os dissacarídeos são formados por dois monossacarídeos unidos por ligação covalente. Existem vários dissacarídeos presentes na alimentação, como, por exemplo: ◦ Maltose duas moléculas de glicose: está presente no malte e é subproduto da digestão do amido e glicogênio; ◦ ◦ Sacarose: glicose + frutose: a forma mais comum de açúcar, obtida da cana-de-açúcar; ◦ Lactose glicose + galactose b: é o principal carboidrato do leite.
  8. 8. Dissacarídeos Ex.
  9. 9. Polissacarídeos Formados pela união de milhares de unidades de monossacarídeos. Podem ter função de reserva energética ou estrutural. Exemplos: reserva animal- Glicogênio varias glicoses- –Músculos e Fígado. reserva vegetal- Amido- varias glicoses-MandiocaEstrutural Celulose,Quitina e Ac. Hialurônico.
  10. 10. Funções dos CarboidratosENERGÉTICA: É a principal função dos carboidratos, com todos os seres vivos (com exceção dos vírus) possuindo metabolismo adaptado ao consumo de glicose como substrato energético. Algumas bactérias consumem dissacarídeos (p.ex.: a lactose) na ausência de glicose, porém a maioria dos seres vivos a utiliza como principal fonte energética.
  11. 11. Funções dos CarboidratosESTRUTURAL: A parede celular dos vegetais é constituída por um carboidrato polimerizado - a celulose; a carapaça dos insetos contém quitina, um polímero que dá resistência extrema ao exoesqueleto; as células animais possuem uma série de carboidratos circundando a membrana plasmática que dão especificidade celular, estimulando a permanência agregada das células de um tecido - o glicocálix
  12. 12. Funções dos CarboidratosRESERVA ENERGÉTICA: nos vegetais, há o amido, polímero de glicose; nos animais, há o glicogênio, também polímero de glicose porém com uma estrutura mais compacta e ramificada.
  13. 13. Analise Clinica de Um Diabete100mg por decilitro- Aceitável
  14. 14. CONEXÕESFísica energia pode servir para realizar trabalhos ou fornecer calor.Biologia é usado para as atividades celulares, condução elétricas das células nervosas, o esforço muscular a produção de calor para manter constante a temperatura do corpo
  15. 15. COTIDIANOAs fibras são polissacarídeos que não conseguimos digerir, por isso não pode ser considerados nutrientes. Mesmo assim são importantes na formação do bolo fecal, sendo necessário em todas as dietas
  16. 16. • Confira o que aprendeu1) Marque a alternativa que contém apenas monossacarídeos.a) Maltose e glicose.b) Sacarose e frutose.c) Glicose e galactose.d) Lactose e glicose.e) Frutose e lactose
  17. 17. Confira o que aprendeu2-)Complete a frase abaixo marcando em seguida a opção que contém as palavras corretas. Os carboidratos, também chamados de _________________ ou hidratos de carbono, são moléculas orgânicas que constituem a principal fonte de energia para os seres vivos. Com exceção do __________, todos os carboidratos são de origem vegetal, e eles podem ser classificados em monossacarídeos, dissacarídeos e ________________. Os ___________ apresentam átomos de carbono em sua molécula e seus principais representantes são a glicose, frutose e ___________. a) Energéticos, carne, polissacarídeos, dissacarídeos, lactose. b) Açúcares, mel, polissacarídeos, monossacarídeos, galactose. c) Hidratos, ovos, oligossacarídeos, polissacarídeos, ácidos nucléicos. d) Substâncias estruturais, peixes, polissacarídeos, monossacarídeos, galactose. e) Polímeros, ovos, polissacarídeos, monossacarídeos, lactos

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