Este documento resume a história e estratégias de marketing da Verdoçuras Doces Saudáveis, uma doceria focada em produtos saudáveis. A empresa analisou seu público-alvo, fez parcerias e usa marketing digital, redes sociais e promoções especiais para fidelizar clientes e crescer em Florianópolis.

2. Sumário
•Conhecendo a área
•A Empresa
•Estudo de Público
•Planejamento ( Estratégias)
•Implementação ( Plano de MARKETING)
•Controle( Resultado)

3. História
Maria Famucci, dona da Verdoçuras Doces Saudáveis,
desde criança, por causa de seu problema de saúde, era
impossibilitada de comer doces, chocolates, etc. Por
isso, ela sempre quis abrir um negócio com comidas saudáveis.
Em seus 53 anos de idade, formada em administração com
MBA em Projetos, estudou seu mercado e abriu seu restaurante
na cidade de Florianópolis, SC.

4. Depois de ver que seu restaurante já tinha
um bom público e não teria
problemas se fosse fechado para outro
mercado, resolveu fechar as portas do
restaurante para abrir uma doceria, com o
mesmo nome.
A doceria foi inaugurada na cidade, no
bairro de Santa Mônica, bairro de
maior poder aquisitivo da região.
Em 2013, ela completa seus 63 anos com
10 anos de marca Verdoçuras, “porque
para ser saudável tem que ser
gostoso”.

5. Missão
Visão
Oferece produtos saudáveis com qualidade
total, atendendo às necessidades dos nossos
clientes a preços competitivos e buscando o
comprometimento de seus colaboradores.
Ser reconhecida, até 2016, pelo publico alvo,
concretizando-se no mercado como empresa de
qualidade e tradição.

6. Publico Alvo
Mulheres acima dos 30 anos
participantes do público A e B

7. Por que?
As mulheres se preocupam mais do que os homens
em relação a sua saúde, pois elas se preocupam
muito com a estética, peso, etc. E segundo a
pesquisa feita pela Opas, a mulher se preocupa
muito com o envelhecimento bem-
sucedido.

8. Distribuição Social Brasileira
% Fonte: Data Popular

9. Segundo o Data Popular...
Segundo o Instituto de pesquisa Data Popular
44% da elite brasileira é a primeira geração de
endinheirados da Família e tem orgulho de
dizer que já esteve mais abaixo.

10. % A Elite Acha que é...
Data Popular 2011
A Elite se Considera...

11. Distribuição de Preços na Cesta
% Fonte: Data Popular

12. Negros Movimentam mais de R$ 1 Trilhão
por Ano .
% Fonte: Data Popular na porta da PMO 2011
N

13. Na Hora de Consumir, prezam:
Elite
Tratamento Formal
e Distanciamento;
Exclusividade;
Vergonha de
Descontos;
Menos Fiel;
Solitário.
Classe Média
Tratamento
Informal;
Inclusão;
Ama Descontos e
tenta pechinchar;
Maior Fidelidade;
Em Família e com
os Vizinhos

14. Curiosidade
Em Revelou-se que 52,3% das mulheres
entrevistadas estão com 80 centímetros,
ou mais, de circunferência
abdominal. Cientistas da Universidade
Georgetown, em Washington, descobriram
de que maneira isso acontece. Eles
explicam que o estresse faz o corpo liberar,
em excesso, um neurotransmissor
chamado NPY. Isso provoca, no
organismo, uma série de eventos
bioquímicos, cujo resultado é o acúmulo
de massa gordurosa no abdômen.

15. Pirâmide de Maslow

16. Analise Swot

17. • Com o resultado da Análise Swot concluímos que é
preciso atenção por ser diferente no mercado e
realizando uma reestruturação externa.
• E que, pelo motivo da marca ser uma inovação no ramo de
doces por seguir o padrão saudável, e público alvo de
classe A, a empresa está bem situada e com grande
possibilidade de crescimento por causa do centro
comercial que aumenta no bairro Santa Mônica e na
cidade de Florianópolis.

18. A Verdoçuras é uma
marca com identidade
bem trabalhada e com
tradição, pois leva como
ideal o marketing
institucional (agregar
valor à marca com os
produtos, seguindo a
visão e a missão)
quebrando qualquer
concorrente.

20. Ciclo de Vida do Produto

21. Marca
Verdoçuras
Porque para ser saudável tem que ser gostoso
Nome:
Slogan:

22. Embalagem

23. Caixas de Presentes

24. Bairro de Santa Mônica
Florianópolis
Seguir a risca o marketing
institucional
Com marketing digital nas
redes sociais
e otimização de sites SEO
Outdoors
Doces Saudáveis
Variado

25. 1) Crie fluxos diretos, use iluminação abundante, e deixe todos os preços
acessíveis se o objetivo é fazer vendas rápidas e em grande volume.
Construa vários espaços com pontos de vendas.
2) Use uma iluminação focada e mais aconchegante se a sua loja tem
um mark up mais alto. Invista na personalização no momento do
pagamento – transforme a compra do cliente em um evento.
3) A tendência atual é a escolha de materiais sustentáveis e
reaproveitáveis.
Praça

26. 4) A iluminação por LED também é uma tendência. Use esse
tipo de lâmpada não só para a iluminação geral dos
ambientes, mas também para foco de produtos em
destaque. Esta opção, por sua eficiência energética, é uma
prática sustentável que vem crescendo muito na arquitetura
de varejo.
5) Invista na criação de microambientes dentro da loja, para
que o cliente tenha novas descobertas a cada momento e
em espaços para experimentação de produtos.

28. Cardápio
Você faz o nosso cardápio!
Marketing de Relacionamento

29. Entre Importados ou Nacionais:
%
Fonte: Data Popular

30. Nuvens
tropicais e
Chocolate
Amargo
Preço: R$ 1,50 unid.

31. Bombons de Framboesa:
Preço: R$ 2,50 uni.

32. Muffins:
Preço: R$ 4,50 uni.

33. Sorvetes:
Preço: R$ 3,50 uni.

34. ALFArroba a Cena

35. Cacau motivo de descarte
O cacau era considerado pela civilização maia por
ser uma fruta apimentada, que deveria ser comida
com "parcimônia e elegância", devido à Pimenta,
de seu sabor; e era dada para isso, diretamente
pelos deuses aos homens.

36. Erythritol
•Álcoois de Açúcar não devem
ser confundidos com adoçantes
artificiais .
•Enquanto álcoois de açúcar
contêm menos calorias do que
o açúcar, que ocorrem
naturalmente nas plantas, como
frutas e vegetais
•Não provocam cáries dentárias

37. • Fermentado - é feita pela fermentação do açúcar natural
encontrado no milho.
• Não calórico - Enquanto a maioria dos álcoois de açúcar são de
baixa caloria, eritritol tem zero calorias.
• Não glicêmico - Não elevar o açúcar no sangue - o eritritol é
considerado adequado para as pessoas com diabetes, porque não
aumentar a glicose plasmática ou níveis de insulina.
• O álcool de açúcar mais fácil de digerir - mais de 90% de eritritol é
absorvido no intestino delgado, de modo quantidades mínimas
atingir o cólon onde outros álcoois de açúcar acabar causando
diarreia e outros sintomas.
• Não carcinogénico - Estudos têm demonstrado que o eritritol, xilitol
como, não tem propriedades cancerígenas.
• Um antioxidante - eritritol ajuda a combater os radicais livres,
responsáveis pelo processo de envelhecimento. Considera-se ser​​
ainda mais eficiente do que outros álcoois de açúcar porque é
facilmente absorvido e metabolizado ainda não (isto é excretada
inalterada).
Geralmente reconhecido como seguro (GRAS) da FDA e é
amplamente utilizado em muitos outros países, como o Japão, a
União Européia, México e Canadá.

38. Parcerias: Leary TEA

39. MeliBea

40. Diferenciais
• O cliente pode deixar a
sua receita caseira
•O cliente escolhe as
musicas
•Feedback
•Pedidos via Facebook
e site

41. Marketing Social
•Parceria com ALANA
•O Alana atua na comunidade, na educação, na
defesa e para o futuro das crianças.

42. Marketing Sensorial
A música é capaz de influenciar as pessoas sem que elas percebam.
“Uma música agradável na loja faz o cliente ficar mais tempo e não
ver o tempo passar. Fica na memória, não precisa de interpretação,
faz com que a pessoa volte e ainda indique aos amigos. Antes as
marcas queriam música ambiente, qualquer som neutro, hoje a
programação musical é uma estratégia de marketing e faz muita
diferença, uma loja em silêncio é chata”, explica Alexandre
Casanova, Listen X.

43. Para José Augusto Proença Domingues, especialista em shopper
marketing da Escola Superior de Propaganda e Marketing (ESPM) “O
que está por trás do preço é o emocional, antes mesmo do
racional. As lojas que trabalham isto estão à frente, é um
diferencial. No futuro, quem não fizer vai estar morto”, comenta.
“A experiência de compra na loja é o principal ponto para a
fidelização do cliente. Além do ambiente da loja, que foi
pensado para propiciar um momento agradável e
confortável, o know-how da nossa equipe de vendas é o que
faz a grande diferença, além dos serviços”, diz Rita Coelho,
gestora de marca da Vila Romana.

44. Publicidade
•Marketing de
Guerrilha
•Integração com o
cliente em datas
especiais
•Fidelização dos
clientes através das
REDES SOCIAIS

45. Redes Socias
•Altimer Group e Wetpaint para a revista Business
Week com as 100 empresas mais valiosas ao redor
do globo mostraram que os empreendimentos que
investem em mídias sociais apresentam melhores
resultados e receitas finais mais recheadas.
•Em média, empresas que investiram em mídias
sociais cresceram 18% em um ano Para o pequeno
empresário, o uso dessas ferramentas pode ser
aproveitado para uma série de fatores.
• Para Fuzaro(especialista em tecnologia de
informação), é pertinente ao pequeno
empreendedor investir nesse tipo de tecnologia
porque essas redes permitem expansão do
mercado, melhor relacionamento com os clientes e
fornecedores e redução de custos, sem falar no uso
possível para campanhas de marketing.

46. Site (Monitoramento)

47. Marketing de Guerrilha

48. Datas Especiais
Promoções em datas comemorativas ( Dia da
Mãe, Dia Internacional da Mulher, Natal...)

49. BOX de
Receitas
Sucesso nos EUA e Europa

50. Publicidade