FERRI, G. K. Serra Catarinense: good wines and fine landscapes. The Winners - Prime Leaders Magazine, year 06, number 27. Innsbruck, june 2019. p. 40-43.
Brief presentation of the Portuguese winery Casal da Fonte.
In a noble zone of a small but historic Ribatejana village, in the 90s of last century, began an ambitious project: Casal da Fonte.
Composed of three vineyards that make a total area of about 5 hectares, Casal da Fonte is based on knowledge, tradition and quality.
We bet on indigenous Portuguese grape varieties because we believe in its unique characteristics and potential.
Our production is based on the varieties: Trincadeira, Castelão, Touriga Nacional, Touriga Franca and Tinta Roriz.
José Carvalho’s wine project is distinguished by its history and above all by the short stories it contains.
Casal da Fonte is the realization of a dream and the culmination of the knowledge and living of generations. Each berry contains the juice of work, dedication and the love to the wine and vineyard, to land and tradition.
In every drop we can taste the encounter of the past into the future.
Brief presentation of the Portuguese winery Casal da Fonte.
In a noble zone of a small but historic Ribatejana village, in the 90s of last century, began an ambitious project: Casal da Fonte.
Composed of three vineyards that make a total area of about 5 hectares, Casal da Fonte is based on knowledge, tradition and quality.
We bet on indigenous Portuguese grape varieties because we believe in its unique characteristics and potential.
Our production is based on the varieties: Trincadeira, Castelão, Touriga Nacional, Touriga Franca and Tinta Roriz.
José Carvalho’s wine project is distinguished by its history and above all by the short stories it contains.
Casal da Fonte is the realization of a dream and the culmination of the knowledge and living of generations. Each berry contains the juice of work, dedication and the love to the wine and vineyard, to land and tradition.
In every drop we can taste the encounter of the past into the future.
Catálogo de produtos da Wcave
Todos os nossos vinhos foram cuidadosamente selecionados, porque só vendemos vinhos que bebemos:
Não vendemos nada que não consumiríamos, tampouco por um preço que não pagaríamos.
São joão do polêsine, faxinal do soturno e dona francisca Amadeu Wolff
Estamos de volta à boa terra gaúcha. Hoje nosso destino é a região da Quarta Colônia de Imigração Italiana, no coração do Rio Grande do Sul, Brasil, fundada no final do século XIX (1887), em área da Serra Geral...
Os vinhos portugueses são o resultado de uma sucessão de tradições introduzidas em Portugal pelas diversas civilizações que aí se sucederam, como os fenícios, cartagineses, gregos e, acima de tudo os romanos. A exportação dos vinhos portugueses iniciou-se para Roma durante o Império Romano. A exportaçoes modernas desenvolveram-se com o comércio para o Reino Unido, após a assinatura do Tratado de Methuen, também referido como Tratado dos Panos e Vinhos, assinado entre a Grã-Bretanha e Portugal, em 1703.
AUTOR
Artur Filipe dos Santos
artursantosdocente@gmail.com
artursantos.no.sapo.pt
politicsandflags.wordpress.com
Artur Filipe dos Santos, Doutorado em Comunicação, Publicidade Relações Públicas e Protocolo, pela Universidade de Vigo, Galiza, Espanha, Mestre e Licenciado pela Escola Superior de Jornalismo, Faculdade de Letras da Universidade do Porto, Professor Universitário, consultor e investigador em Comunicação Institucional e Património, Protocolista, Sociólogo.
Director Académico e Professor Titular na Universidade Sénior Contemporânea, membro da Direção do OIDECOM-Observatório Iberoamericano de Investigação e Desenvolvimento em Comunicação, membro da APEP-Associacao Portuguesa de Estudos de Protocolo.Membro do ICOMOS (International Counsil on Monuments and Sites), consultor da UNESCO para o Património Mundial, membro do Grupo de Investigação em Comunicação (ICOM-X1)’da Faculdade de Ciências Sociais e da Comunicação da Universidade de Vigo, membro do Grupo de Investigação em Turismo e Comunicação da Universidade de Westminster.Orador e palestrante convidado em várias instituições de ensino superior.Formador em Networking e Sales Communication no Network Group +Negócio Portugal.
A Universidade Sénior Contemporânea do Porto
Web: www.usc.no.sapo.pt
Email: usc@sapo.pt
Edições online: www.edicoesuscontemporanea.webnode.com
A Universidade Sénior Contemporânea é uma instituição vocacionada para a ocupação de tempos livres dos indivíduos que se sintam motivados para a aprendizagem constante de diversas matérias teóricas e práticas,adquirindo conhecimentos em múltiplas áreas, como línguas, ciências sociais, saúde, informática, internet, dança, teatro, entre outras, tendo ainda a oportunidade de participação em actividades como o Grupo de Teatro, Coro da USC, USC Web TV, conferências, colóquios, visitas de estudo.
A vinícola Simonsig foi fundada por Franz Malan em Stellenbosch, localizada a 45 Km a oeste da Cidade do Cabo. Stellenbosch é uma das principais regiões vinícolas do mundo na atualidade. Sua rota enoturística está entre as 10 mais citadas do mundo, devido à sua esplêndida beleza natural e ao terroir ideal para a produção de diversas uvas viníferas com excelência. A região de Stellenbosch responde por uma produção anual de 116.450 toneladas de uvas.
Herència Altés é uma vinícola espanhola do sul da Catalunha e da DO Terra Alta.
A denominação de origem de Herència Altés é a DO que produz 1/3 da uva Garnatxa branca do mundo. Os vinhedos, situados a 450 metros acima do nível do mar, são muito antigos.
O clima é o que faz com que a denominação seja tão original e única. As vinhas estão longe do mar, o que deixa a uva mais fresca. Os ventos do interior e do mar, o intenso calor, a pouca chuva no verão e o frio morno do inverno fazem com que a Garnatxa da Terra Alta seja única.
Os vinhedos são muito antigos e estão situados nas Benufet e La Serra, na província de Tarragona.
Têm 11 hectares de vinhedos que têm mais de 100 anos e 15 de vinhedos com mais de 80 anos.
Como Elaborar Vinho de Qualidade na Pequena Propriedade exemplar da "Embrapa Uva e Vinho ".
SUMÁRIO:
vinho tinto comum (Bordô e Isabel); vinho branco comum (Seyve Villard 5276, Courdec 13 e Niágara Branca); vinho tinto fino (Cabernet "Franc/Sauvignon" e Merlot); Vinho Branco Fino (Chardonnay, Gewurztraminer, Riesling Itálico e Moscato ou Moscatel Branco); Fermentação Alcoólica; O Emprego do Metabissulfito de Potássio; Correção do Teor de Açúcar dos Mostos; Vinificação em Branco; Vinificação em Tinto; Algumas Práticas Enológicas Fundamentais (Pé-de-cuba,Trasfegas e Atestos); A Higiene na Cantina; Parafinação de Pipas de Madeira; Utilização da Bentonite; Tratamento de Frio; Alterações dos Vinhos; Composição do Vinho.
Na Pimenta Rosa apostamos, desde 2008, numa oferta variada voltada sobretudo para o que de melhor e de mais genuíno se produz em Portugal no presente sem esquecer o passado e as origens.
Com os nossos Cabazes 2015 homenageamos a Azulejaria, uma arte que, não sendo originária em Portugal, ganhou no nosso país, a partir do século XV, uma expressão muito própria, adaptando-se quer aos gostos ostensivos das classes privilegiadas quer, após a sua democratização já no século XIX, às necessidades arquitectónicas de um país em transformação com a Revolução Industrial.
Tal como a azulejaria, também os nossos cabazes se adaptam ao gosto e necessidade dos nossos clientes. Compostos sempre com a excelência dos produtos como alicerce, apresentam-se como uma oferta requintada e exclusiva. Como embrulho, além das nossas Caixas Pimenta Rosa, propomos outro presente: cestas ou alcofas em vime, representativos de outra arte milenar lusa.
Uma nova historia da Allegro Vivace Vinhos.Nella Cerino
Um projeto que nasceu pensando em qualidade: assim podemos resumir a história da Quinta Santa Maria, uma vinícola situada em São Joaquim imagem Glifo, na região serrana de Santa Catarina. Em uma altitude entre 1.200 e 1.300 metros, foi encontrado o terroir ideal para a produção de vinhos catarinenses da mais alta qualidade, em uma combinação única no Brasil de microclima, natureza do solo, topografia e orientação geográfica.
Catálogo de produtos da Wcave
Todos os nossos vinhos foram cuidadosamente selecionados, porque só vendemos vinhos que bebemos:
Não vendemos nada que não consumiríamos, tampouco por um preço que não pagaríamos.
São joão do polêsine, faxinal do soturno e dona francisca Amadeu Wolff
Estamos de volta à boa terra gaúcha. Hoje nosso destino é a região da Quarta Colônia de Imigração Italiana, no coração do Rio Grande do Sul, Brasil, fundada no final do século XIX (1887), em área da Serra Geral...
Os vinhos portugueses são o resultado de uma sucessão de tradições introduzidas em Portugal pelas diversas civilizações que aí se sucederam, como os fenícios, cartagineses, gregos e, acima de tudo os romanos. A exportação dos vinhos portugueses iniciou-se para Roma durante o Império Romano. A exportaçoes modernas desenvolveram-se com o comércio para o Reino Unido, após a assinatura do Tratado de Methuen, também referido como Tratado dos Panos e Vinhos, assinado entre a Grã-Bretanha e Portugal, em 1703.
AUTOR
Artur Filipe dos Santos
artursantosdocente@gmail.com
artursantos.no.sapo.pt
politicsandflags.wordpress.com
Artur Filipe dos Santos, Doutorado em Comunicação, Publicidade Relações Públicas e Protocolo, pela Universidade de Vigo, Galiza, Espanha, Mestre e Licenciado pela Escola Superior de Jornalismo, Faculdade de Letras da Universidade do Porto, Professor Universitário, consultor e investigador em Comunicação Institucional e Património, Protocolista, Sociólogo.
Director Académico e Professor Titular na Universidade Sénior Contemporânea, membro da Direção do OIDECOM-Observatório Iberoamericano de Investigação e Desenvolvimento em Comunicação, membro da APEP-Associacao Portuguesa de Estudos de Protocolo.Membro do ICOMOS (International Counsil on Monuments and Sites), consultor da UNESCO para o Património Mundial, membro do Grupo de Investigação em Comunicação (ICOM-X1)’da Faculdade de Ciências Sociais e da Comunicação da Universidade de Vigo, membro do Grupo de Investigação em Turismo e Comunicação da Universidade de Westminster.Orador e palestrante convidado em várias instituições de ensino superior.Formador em Networking e Sales Communication no Network Group +Negócio Portugal.
A Universidade Sénior Contemporânea do Porto
Web: www.usc.no.sapo.pt
Email: usc@sapo.pt
Edições online: www.edicoesuscontemporanea.webnode.com
A Universidade Sénior Contemporânea é uma instituição vocacionada para a ocupação de tempos livres dos indivíduos que se sintam motivados para a aprendizagem constante de diversas matérias teóricas e práticas,adquirindo conhecimentos em múltiplas áreas, como línguas, ciências sociais, saúde, informática, internet, dança, teatro, entre outras, tendo ainda a oportunidade de participação em actividades como o Grupo de Teatro, Coro da USC, USC Web TV, conferências, colóquios, visitas de estudo.
A vinícola Simonsig foi fundada por Franz Malan em Stellenbosch, localizada a 45 Km a oeste da Cidade do Cabo. Stellenbosch é uma das principais regiões vinícolas do mundo na atualidade. Sua rota enoturística está entre as 10 mais citadas do mundo, devido à sua esplêndida beleza natural e ao terroir ideal para a produção de diversas uvas viníferas com excelência. A região de Stellenbosch responde por uma produção anual de 116.450 toneladas de uvas.
Herència Altés é uma vinícola espanhola do sul da Catalunha e da DO Terra Alta.
A denominação de origem de Herència Altés é a DO que produz 1/3 da uva Garnatxa branca do mundo. Os vinhedos, situados a 450 metros acima do nível do mar, são muito antigos.
O clima é o que faz com que a denominação seja tão original e única. As vinhas estão longe do mar, o que deixa a uva mais fresca. Os ventos do interior e do mar, o intenso calor, a pouca chuva no verão e o frio morno do inverno fazem com que a Garnatxa da Terra Alta seja única.
Os vinhedos são muito antigos e estão situados nas Benufet e La Serra, na província de Tarragona.
Têm 11 hectares de vinhedos que têm mais de 100 anos e 15 de vinhedos com mais de 80 anos.
Como Elaborar Vinho de Qualidade na Pequena Propriedade exemplar da "Embrapa Uva e Vinho ".
SUMÁRIO:
vinho tinto comum (Bordô e Isabel); vinho branco comum (Seyve Villard 5276, Courdec 13 e Niágara Branca); vinho tinto fino (Cabernet "Franc/Sauvignon" e Merlot); Vinho Branco Fino (Chardonnay, Gewurztraminer, Riesling Itálico e Moscato ou Moscatel Branco); Fermentação Alcoólica; O Emprego do Metabissulfito de Potássio; Correção do Teor de Açúcar dos Mostos; Vinificação em Branco; Vinificação em Tinto; Algumas Práticas Enológicas Fundamentais (Pé-de-cuba,Trasfegas e Atestos); A Higiene na Cantina; Parafinação de Pipas de Madeira; Utilização da Bentonite; Tratamento de Frio; Alterações dos Vinhos; Composição do Vinho.
Na Pimenta Rosa apostamos, desde 2008, numa oferta variada voltada sobretudo para o que de melhor e de mais genuíno se produz em Portugal no presente sem esquecer o passado e as origens.
Com os nossos Cabazes 2015 homenageamos a Azulejaria, uma arte que, não sendo originária em Portugal, ganhou no nosso país, a partir do século XV, uma expressão muito própria, adaptando-se quer aos gostos ostensivos das classes privilegiadas quer, após a sua democratização já no século XIX, às necessidades arquitectónicas de um país em transformação com a Revolução Industrial.
Tal como a azulejaria, também os nossos cabazes se adaptam ao gosto e necessidade dos nossos clientes. Compostos sempre com a excelência dos produtos como alicerce, apresentam-se como uma oferta requintada e exclusiva. Como embrulho, além das nossas Caixas Pimenta Rosa, propomos outro presente: cestas ou alcofas em vime, representativos de outra arte milenar lusa.
Uma nova historia da Allegro Vivace Vinhos.Nella Cerino
Um projeto que nasceu pensando em qualidade: assim podemos resumir a história da Quinta Santa Maria, uma vinícola situada em São Joaquim imagem Glifo, na região serrana de Santa Catarina. Em uma altitude entre 1.200 e 1.300 metros, foi encontrado o terroir ideal para a produção de vinhos catarinenses da mais alta qualidade, em uma combinação única no Brasil de microclima, natureza do solo, topografia e orientação geográfica.
Maior degustação de vinhos do mundo elege 16 rótulos brasileirosEttoreTedeschi
A maior degustação de vinhos, de uma única safra, aconteceu aqui, no Brasil. Realizada no Parque de Eventos, no município de Bento Gonçalves, no Rio Grande do Su, a XXIII Avaliação Nacional de Vinhos - safra 2015 (ANV) foi promovida pela Associação Brasileira de Enologia (ABE) e reuniu, no total, 312 vinhos de 56 vinícolas, avaliados por 850 pessoas, entre o público em geral e profissionais de diferentes segmentos da produção e análise de vinhos. Os formadores de opinião, responsáveis por degustar, comentar e dar as notas das bebidas analisadas, fizeram as suas avaliações às cegas, para não influenciar nos resultados.
Para a inscrição dos rótulos, as vinícolas precisaram produzir mais de 4 mil litros de cada vinho e as amostras dos vinhos foram coletadas diretamente do tanque, lacradas e enviadas para a avaliação dos jurados. Foram eleitos os vinhos mais imponentes do mercado, selecionados em 16 rótulos mais representativos de 2015, nas categorias Vinho Base para Espumante, Branco Fino Seco Não Aromático, Branco Fino Seco Aromático, Tinto Fino Seco Jovem e Tinto Fino Seco.
Confira o resultado completo:
Categoria Vinho Base para Espumante
Chardonnay – Domno do Brasil (Garibaldi – RS)
Chardonnay/PinotNoir/Riesling Itálico – Chandon do Brasil (Garibaldi – RS)
Pinot Noir/Rose – Casa Valduga (Bento Gonçalves – RS)
Categoria Branco Fino Seco Não Aromático
Riesling Itálico – Luiz Argenta Vinhos Finos (Flores da Cunha – RS)
Chardonnay – Cooperativa Vinícola Nova Aliança (Caxias do Sul – RS)
Chardonnay – Basso Vinhos e Espumantes (Farroupilha – RS)
Categoria Branco Fino Seco Aromático
Sauvignon Blanc – Vinícola Santa Augusta (Videira – SC)
Moscato Giallo – Vinícola Don Guerino (Alto Feliz – RS)
Categoria Tinto Fino Seco Jovem
Merlot – Vinícola Salton (Bento Gonçalves – RS)
Categoria Tinto Fino Seco
Cabernet Franc – Vinícola Valmarino (Pinto Bandeira – RS)
Merlot – Vinícola Perini (Farroupilha – RS)
Merlot – Vinícola Miolo (Bento Gonçalves – RS)
Ancellotta – Cooperativa Vinícola Garibaldi (Garibaldi – RS)
Teroldego – Vinícola Monte Rosário – Vinhos Rotava (Bento Gonçalves – RS)
Tannat – Cooperativa Vinícola Aurora (Bento Gonçalves – RS)
Tannat – Dunamis Vinhos e Vinhedos (Dom Pedrito – RS)
Prezado,
Gostaria de presentear seus clientes no fim do ano com um presente corporativo de luxo?
A Presti Importadora prepara para você seu presente corporativo de luxo personalizado, com vinhos e azeites importados exclusivos de produtores familiares da Itália.
Etiqueta, Cerimonial e Protocolo - O Protocolo do Vinho - Artur Filipe dos Sa...Artur Filipe dos Santos
PROTOCOLO DO VINHO | Conselhos
úteis para organizar um jantar
Escolher vinhos para acompanhar um jantar nem
sempre é fácil, e tudo se complica quando se trata de
determinar a ordem dos mesmos. A operação pode
acabar por constituir um verdadeiro quebra-cabeças.
Aqui ficam alguns conselhos para fazer honra ao
paladar dos convidados.
AUTOR
Artur Filipe dos Santos
artursantosdocente@gmail.com
artursantos.no.sapo.pt
politicsandflags.wordpress.com
Artur Filipe dos Santos, Doutorado em Comunicação, Publicidade Relações Públicas e Protocolo, pela Universidade de Vigo, Galiza, Espanha, Professor Universitário, consultor e investigador em Comunicação Institucional e Património, Protocolista, Sociólogo.
Director Académico e Professor Titular na Universidade Sénior Contemporânea, membro da Direção do OIDECOM-Observatório Iberoamericano de Investigação e Desenvolvimento em Comunicação, membro da APEP-Associacao Portuguesa de Estudos de Protocolo. Membro do ICOMOS (International Counsil on Monuments and Sites), consultor da UNESCO para o Património Mundial, membro do Grupo de Investigação em Comunicação (ICOM-X1) da Faculdade de Ciências Sociais e da Comunicação da Universidade de Vigo, membro do Grupo de Investigação em Turismo e Comunicação da Universidade de Westminster. Orador e palestrante convidado em várias instituições de ensino superior. Formador em Networking e Sales Communication no Network Group +Negócio Portugal.
1. The Winners Prime Leaders Magazine 27
Wine tourism By Gil Karlos Ferri
In love about wines and the Serra Catarinense.
Researcher Global Environmental History and
coordinator of the Case History & Vitiviniculture
In the case of wines, the brand new world is
the Serra Catarinense. Increasingly, the fine and
sparkling wines produced in the terroir of altitude of
Santa Catarina are conquering quality, appreciators
and international fame. Wine tourism is also
gaining strength in this region, attracting visitors to
enogastronomic experiences full of new sensations.
In Serra Catarinense, the experience of tasting good
wines is enriched by the exuberance of landscapes
with mountains, araucarias, fields and vineyards that
represent a unique attraction worldwide. Have you
thought about harmonizing wines with landscapes? To
that end, I have prepared some wine and wine tips with
unforgettable scenarios.
Pericó Vigneto (2013)
This Sauvignon Blanc has a bright yellow straw
color, aroma with notes of wild fruits (uvaia and yellow
araçá), melon and grapefruit peel. It harmonizes well
with serrano cheese and fish, especially the trouts of the
cold and clear waters of the region. The Pericó Valley,
where the vineyards were implanted, in São Joaquim, is
one of the most snow-populated locations in the country.
Serra Catarinense: Good
wines and fine landscapes
123RF
2. The Winners Prime Leaders Magazine 27
45
Tratando-se de vinhos, o novíssimo mundo é
a Serra Catarinense. Cada vez mais, os vinhos
finos e espumantes produzidos no terroir de
altitude de Santa Catarina estão conquistando
qualidade, apreciadores e fama internacional. O
enoturismo também vem ganhando força nes-
ta região, atraindo visitantes para experiências
enogastronômicas repletas de novas sensa-
ções. Na Serra Catarinense, a experiência de
degustar bons vinhos é enriquecida pela exube-
rância de paisagens com montanhas, araucá-
rias, campos e vinhedos que representam um
atrativo único em nível mundial. Já pensou em
harmonizar vinhos com paisagens? Com esse
objetivo, preparei algumas dicas de vinhos e vi-
nícolas com cenários inesquecíveis.
Thera Rosé (2016)
Produzido com uvas Syrah, Merlot e Ca-
bernet Franc, apresenta notas de frutos ver-
melhos, toques cítricos e florais. Sua acidez
equilibrada revela uma agradável minerali-
dade, aspecto típico dos vinhos da região
serrana de Santa Catarina. A vinícola The-
ra, localizada próxima da BR-282, em Bom
Retiro, conta com winebar e espaço para
eventos, construídos em harmonia com a
paisagem entre campos, lagos e florestas
de araucárias.
Pericó Vigneto (2013)
Este Sauvignon Blanc possui coloração
amarelo palha brilhante, aroma com notas de
frutas do mato (uvaia e araçá amarelo), melão
e casca de grapefruit. Harmoniza bem com
queijo serrano e peixes, sobretudo as trutas
das águas frias e límpidas da região. O Pericó
Valley, onde os vinhedos foram implantados,
em São Joaquim, é uma das localidades com
a maior ocorrência de neve do país.
Villa Francioni Dilor (2009)
Produzido com uvas Cabernet Franc, Mer-
lot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah e Pe-
tit Verdot, possui cor vermelho-rubi e reflexos
violáceos vivos. De aroma complexo, com
notas de frutas negras, cereja e especiarias.
A harmonização pode ser feita com carnes
vermelhas ou de caça, servidas com molhos
condimentados. A Villa Francioni, localizada
perto da cidade de São Joaquim, é consi-
derada uma das vinícolas mais bonitas do
mundo. Quase sempre aberta, a Villa é para-
da obrigatória para os visitantes que buscam
um primeiro contato com os vinhos da região
serrana.
Villaggio Bassetti Ana Cristina (2015)
Varietal 100% Pinot Noir com um ano de
passagem em barricas de carvalho francês.
Frutado, macio e aveludado, de coloração
Serra Catarinense: Bons vinhos e belas paisagens
Thera Rosé (2016)
Produced with Syrah, Merlot and Cabernet Franc
grapes, it features notes of red fruits, citrus and floral
touches. Its balanced acidity reveals a pleasant
minerality, typical aspect of the wines of the mountain
region of Santa Catarina. The Thera winery, located
near the BR-282 in Bom Retiro, has winebar and event
space, built in harmony with the landscape between
fields, lakes and araucaria forests.
PICTURESRELEASE
Villa Francioni Dilor (2009)
Produced with Cabernet Franc, Merlot, Malbec,
Cabernet Sauvignon, Syrah and Petit Verdot grapes,
it has a ruby-red color and vivid violet reflections.
Complex aroma with notes of black fruit, cherry and
spices. The harmonization can be done with red
meat or game, served with seasoned sauces. Villa
Francioni, located near the city of São Joaquim, is
considered one of the most beautiful wineries in the
world. Almost always open, the Villa is an obligatory
stop for visitors who seek a first contact with the wines
of the mountain region.
3. 46
avermelhada e intensa, aromas de frutas ver-
melhas delicadas. Este vinho comprova que a
altitude da Serra Catarinense é bastante apro-
priada para a elaboração de vinhos elegantes
e complexos com esta casta, considerada
uma das mais nobres do mundo. A vinícola
Villaggio Bassetti, localizada em São Joa-
quim, é a única da região com vias asfaltadas
entre seus vinhedos.
Villaggio Conti Conti Tutto (2017)
O vinho Conti Tutto é um assemblage de
duas castas italianas, que expressa a boa in-
tensidade aromática da uva Sangiovese e a
complexidade estrutural da uva Montepulcia-
The Winners Prime Leaders Magazine 27
Wine tourism
no. Vinho descontraído para reunir os amigos,
soltar a língua e “contar tudo” ao redor de uma
mesa. Ainda em obras no Pericó Valley, em São
Joaquim, a vinícola está sendo construída com
materiais alternativos e sustentáveis. Os vinhos
Villaggio Conti também podem ser degusta-
dos e comprados no winebar Vini di Altezza, no
Passeio Pedra Branca, em Palhoça, SC.
Abreu Garcia Chardonnay (2014)
Expressão máxima do Planalto Catarinen-
se, o vinho Abreu Garcia Chardonnay apre-
senta-se cromaticamente amarelo claro com
tons sutilmente esverdeados. Com aromas
que passam do floral ao frutado, a passagem
por barricas de carvalho regalou ao vinho um
equilibrado gosto amadeirado e muita perso-
nalidade. A vinícola Abreu Garcia, localizada
em Campo Belo do Sul, com acesso pela BR-
282, possui recepção e degustação persona-
lizada com enólogo e um secular sítio arqueo-
lógico próximo aos vinhedos.
Hiragami Torii (2008)
Vinho Cabernet Sauvignon de cor rubi, com
reflexos violáceos e púrpuras, e aroma de fru-
tas frescas, amoras e ameixas. Acompanha
bem massas, queijos e carnes como cordeiro.
A vinícola Hiragami é um empreendimento com
origens japonesas, instalado em São Joaquim.
Hiragami Torii (2008)
Cabernet Sauvignon wine ruby in color, with
purplish and purple reflections, and aroma of
fresh fruits, blackberries and plums. Accompany
well pasta, cheeses and meats like lamb. The
Hiragami winery is an enterprise with Japanese
origins, installed in São Joaquim.
Villaggio Conti Conti Tutto (2017)
Conti Tutto wine is an assemblage of two Italian
grape varieties, which expresses the good aromatic
intensity of the Sangiovese grape and the structural
complexity of the Montepulciano grape. Relaxed wine to
gather friends, loosen the tongue and “tell everything”
around a table. Still under construction in the Pericó
Valley, in São Joaquim, the winery is being built with
alternative and sustainable materials. Villaggio Conti
wines can also be tasted and purchased at the Vini
di Altezza winebar on the Pedra Branca sidewalk in
Palhoça, SC.Abreu Garcia Chardonnay (2014)
A maximum expression of Planalto Catarinense,
the Abreu Garcia Chardonnay wine is chromatically
light yellow with subtle greenish tones. With aromas
that pass from the floral to the fruity, the passage
through oak barrels gave the wine a balanced woody
taste and a lot of personality. The Abreu Garcia winery,
located in Campo Belo do Sul, with access by BR-282,
has a personalized wine-tasting and wine-tasting and
a secular archaeological site near the vineyards.
4. 47
The Winners Prime Leaders Magazine 27
Villaggio Bassetti Ana Cristina (2015)
Varietal 100% Pinot Noir with a year of
passage in French oak barrels. Fruity, soft and
velvety, reddish and intense, aromas of delicate
red fruits. This wine proves that the altitude of
Serra Catarinense is quite appropriate for the
elaboration of elegant and complex wines with
this caste, considered one of the noblest in the
world. The Villaggio Bassetti winery, located in
São Joaquim, is the only one of the region with
asphalted roads between its vineyards.
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