O documento discute a importância dos aminoácidos essenciais na nutrição de aves, identificando 13 aminoácidos essenciais e suas funções. Deficiências de proteínas e aminoácidos específicos podem levar a problemas de saúde como anemia, danos hepáticos e alterações de pigmentação das penas. Uma nutrição balanceada é essencial para prevenir doenças relacionadas à má alimentação em aves.