O que se pode aproveitar do case da avicultura para o aumento do consumo, será que foi só o preço?

1. O que se pode
aproveitar do case da
avicultura para o aumento
do consumo, será que foi só o preço?
FEICORTE 2011
Francisco Sérgio Turra
Presidente Executivo UBABEF

2. UBABEF
Uma única entidade representativa do setor.
Ações referentes aos mercados interno e externo.
Conta com:
• Conselho Consultivo
• Conselho Diretivo

3. Estrutura UBABEF
12 Câmaras setoriais:
• Câmara de Mercado Interno;
• Câmara de Mercado Externo;
• Câmara de Sanidade e Produção;
• Câmara de Tecnologia, Processos e Saúde Pública;
• Câmara de Sustentabilidade e Relações Laborais;
• Câmara de Ovos Comerciais e Ovo-Produto;
• Câmara das Casas Genéticas e Avoseiros;
• Câmara de Pintos e Ovos Férteis;
• Câmara de Rações e Insumos Biológicos e Farmacêuticos;
• Câmara de Equipamentos Avícolas;
• Câmara de Assuntos Legislativos e Tributários;
• Câmara das Entidades Estaduais.

4. UBABEF
Presidente Executivo
Francisco Sérgio Turra
Diretor de Mercados
Ricardo Santin
Diretor de Produção e Técnico - cientifico
Ariel Antonio Mendes
Diretor Administrativo e Financeiro
José Perboyre Ferreira Gomes

5. UBABEF
Uma única entidade representativa do setor
107 Empresas Associadas
31 Associadas do núcleo de exportação
Geração de emprego: 4,5 milhões (diretos e indiretos)
Receita cambial do setor avícola: US$ 7,244 bilhões

6. Crescimento populacional
2010 a 2050
2010 ― existem cerca de 7 bilhões de pessoas
2030 ― próximo de 8 bilhões
2050 ― 9 bilhões
Fonte: United Nations Population Division.

7. Crescimento do PIB
2009 a 2012
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1 2010
0
2011
2012
Source: World Bank

8. Conseqüente aumento da demanda
mundial nos próximos anos
O mundo demandará mais alimentos
Projeção do consumo mundial (milhões ton)
2010 2019 %
Frango 94,04 116,04 23%
Bovino 64,25 73,57 15%
Suíno 108,02 126,40 17%
Ovino 12,64 15,28 21%
Trigo 660 740,1 12%
Arroz 471,4 521,5 11%
Oleaginosas 414,0 491,8 19%
Fonte: OCDE/FAO – Agricultural Outlook 2010-2019.

9. Projeção de consumo de carne de
frango no Brasil (milhões de tons)
11
9,97
10
10
9
8,4
9
8
8
Fonte: ICONE

10. Consumo de carne de frango
principais países — 2010
EUA
18%
Outros
37% China
17%
EU-27
Brasil
12%
11%
México
5%
Fonte: USDA.

11. Quem vai suprir a demanda?
Brasil: substancial da participação na oferta mundial de alimentos
Posição do Brasil no Ranking Mundial
Produção Exportação
carne de frango 3º 1º
carne suína 4º 4º
carne bovina 2º 1º
soja 2º 2º
milho 4º 3º
açúcar 1º 1º
celulose 4º 1º
algodão 5º 5º
café 1º 1º
suco de laranja 1º 1º
fumo 2º 1º
arroz 9º 9º
trigo 16º 10º
banana 4º 15º
leite em pó 5º 9º
leite 6º 4º
Fonte: ICONE

12. Quem pode suprir a demanda?
• Potencial de Produção de Biomassa
• Disponibilidade de Água
• Disponibilidade de Grãos
• Disponibilidade de terras aráveis

13. Competitividade brasileira
Estudo MAPA analisou o comportamento da
produtividade da agropecuária:
EUA Brasil
Crescimento: 1,87% ao ano Crescimento: 3,79% ao ano
1975 2008 1975 2009
2000-2009: 5,39% a.a.
Brasil tem um dos crescimentos médios anuais mais
altos do mundo.
Fonte: MAPA.

14. Custo de produção de carne
de frango ― EUR/kg cwe
Fonte: Rabobank.

15. Produção brasileira de carne de frango
(milhões tons)
14,000 Participação do Brasil na
12,230
Produção Mundial: 16,1%
12,000
10,000
8,000
5,977
6,000
4,000
2,000
0,000
Fonte: Elaborado a partir dos dados da UBABEF e USDA. Bovina e suína: em Ton Eq. Carcaça.

16. Os maiores produtores de carne
de frango — 2010
EUA (16.563 mil tons)
China (12.550 mil tons) = 54,5% da produção
mundial
Brasil (12.230 mil tons)
EUA China
22% 16%
Outros
30%
Brasil
16%
UE-27
12%
México Fonte: UBABEF e USDA.
4%

17. Os maiores exportadores de carne
de frango — 2010
73% das
Brasil (3.820 mil tons)
EUA (3.072 mil tons)
= Exportações
mundiais
Outros
16%
UE-27 Brasil
11% 40%
EUA
33%
Fonte: UBABEF e USDA.

18. Início das exportações
Desde 1975  3.469 toneladas de frango inteiro
1984  início da exportação de cortes
4,5 Participação do Brasil nas 3,82
4 Exportações Mundiais: 40,5%
3,5
Milhões de ton
3 2,84
2,5
2
1,5
0,9
1
0,5
0
1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010
FONTE: UBABEF e SECEX

19. Destino das exportações
brasileiras — 2010
Arábia Saudita
14%
Outros
32% EU
12%
Japão
10%
Rússia
4%
Venezuela
4% Hong Kong
África do Sul 9%
Kuwait 5% Emirados
5% Árabes
5% Fonte: MDIC/SECEX.

20. Exportações por Estado — 2010
73,8%
Fonte: MDIC/SECEX Fonte: MDIC/SECEX.

21. Promoção Comercial
Logomarca
Desenvolvido por Y&R: a WPP Group Company
Para garantir a qualidade do frango brasileiro
Reforçar a percepção de marcas globais que vendem frango
brasileiro
Forte ligação visual com o país e produto
Cores que denotam alimento (vermelho e
amarelo), natural (verde) e saudável (azul)

22. Promoção Comercial
Participação em feiras internacionais
Participação em workshops
Utilização de materiais promocionais

23. Promoção Comercial
Brindes
Chinelos e sacolas ecológicas
Perfis das empresas associadas

24. Material Promocional
Cartela de cortes

25. Promoção Comercial
Revistas Brazilian Chicken

26. Material Promocional

27. Material Promocional
Publicações Especiais

28. Site Brazilian Chicken
Visando a promoção comercial do frango brasileiro
www.brazilianchicken.com.br

30. Obrigado
UBABEF – União Brasileira de Avicultura
Tel: +55 11 3031-4115
Email: ubabef@ubabef.com.br