O documento discute as perspectivas atuais e futuras da indústria de carne de frango. A demanda global por proteína animal aumentará nas próximas décadas devido ao crescimento populacional e urbanização em países em desenvolvimento. A carne de frango emerge como uma das principais fontes de proteína, pois possui menor impacto ambiental, é mais acessível e versátil do que outras carnes. No futuro, as preferências dos consumidores serão determinadas pelos níveis de desenvolvimento econômico de cada nação.