O documento discute os fundamentos, situação atual e perspectivas da soja no Brasil. Ele descreve a importância da soja para a agricultura brasileira, sua história no país, a produção e exportação mundial e nacional, os principais produtos derivados da soja e as tendências de demanda e oferta futuras.

1. FUNDAMENTOS, SITUAÇÃO ATUAL E PERSPECTIVAS DA SOJA GUSTAVO PEREIRA ÁVILA 14/04/2011

2. 1-INTRODUÇÃO A soja é a cultura agrícola brasileira que mais cresceu nas últimas três décadas e corresponde a 49% da área plantada em grãos do país. A soja é componente essencial na fabricação de rações animais e com uso crescente na alimentação humana. Cultivada especialmente nas regiões Centro Oeste e Sul do país, a soja se firmou como um dos produtos mais destacados da agricultura nacional

4. O Brasil o segundo maior Produtor, de soja com 72 milhões de ton de grãos e 7 milhões de toneladas de óleo correspondendo 90% de toda produção e consumo nacional.

6. Tabela 1 Percentual do Conteudo de Oleo das Oleaginosas Conteudo de Óleo % Material Oleaginoso Coco 66-68 Babaçu 60-65 Gergelim 50-55 Polpa de Palma (dendê) 45-50 Caroço de Palma (palmiste) 45-50 Amendoim 45-50 Colza 40-45 Girassol 35-45 Açafrão 30-35 Oliva 25-30 Algodão 18-20 Soja 18-20 INNOCENTINI (2007).

8. Faz mais de 2000 anos que essa leguminos se torno conhecida no Japão, e , no seculo XII, cultivo se propagou tambem na india, Ceilão, Cochinchina, Malasia, etc.

9. No século XVIII para Europa e America.

11. 1941 Foi o primeiro registro de cultivo de soja no Brasil data no município de Santa Rosa, RS

12. Em 1960 foi reconhecida economicamente

13. 1966 comeca a produção Nacional como estratégica, sendo produzidas cerca de 500 mil ton.

14. 1970, comecou o plantio de soja no centro oeste.

15. A criação da Embrapa Soja em 1975

19. 3-Produção e Exportação Mundiais e Nacionais da Soja

21. A procura da soja se estendem desde a alimentação humana e animal até a indústria farmacêutica e siderúrgica.

23. 3-Produção Mundial de Soja Brasil 27,4% CRECIMENTO MEDIO ANUAL Fonte Agrianual 2011

24. 3-Produção Mundial de Farelo de Soja Mil toneladas metricas Agrianual 2011

27. 3-Produção Mundial de Óleo de Soja Mil toneladas metricas Agrianual 2011

28. 3-Exportação Mundial de Óleo de Soja Fonte Agrianual 2011

31. Comércio mundial da soja

33. O escoamento da safra brasileira ocorre na entressafra americana, quando os preços atingem as maiores cotações

34. O volume produzido é operado por grandes empresas, como a Cargill, a Bunge, a ADM e a LDC. Nossa produtividade média é em torno de 50 sacos/hectare

35. 3-Produção de Nacional da Soja Fonte Agrianual 2011

36. 3-Produção de Nacional da Soja Fonte Agrianual 2011

37. 3-Produção de Nacional da Soja toneladas Fonte Agrianual 2011

38. 3-Produção Nacional da Soja

40. 4-Importação Mundial De Soja

41. Balanço Mundial Importação toneladas metricas Fonte Agrianual 2011

42. Balanço Mundial Importação toneladas metricas Fonte Agrianual 2011

43. Balanço Mundial Importação toneladas metricas Fonte Agrianual 2011

44. 5-Consumo Mundial de Soja

45. 5-Consumo Mundial de Soja 1) O principal destino da soja em grão é o setor industrial, visando à produção de farelo de soja, 2) China, Estados Unidos, Brasil e União Européia são responsáveis por 82,2% do consumo mundial do grão 3) A soja cresceu de forma expressiva, sendo China e Argentina, os grandes destaques, taxas anuais de crescimento de consumo de 9,65% e 9,62% e; 4)Os Chineses consome 4.03 vezes mais do que produz.

47. A china responde por 27% do mercado mundial, o aumento da demanda sustentará o crescimento do consumo global.

48. Destinaram-se á china 55%, 65% 70% do volume total exportado pelo EUA, Brasil, Argentina

50. 5-Consumo Mundial de Soja Fonte-Agrianul 2011

51. Consumo Mundial de Soja Fonte Agrianual 2011

52. 6-Produtos da Soja

53. 6-Produtos da Soja Os alimenos derivados de soja são fonte mais rica de isoflavonas Primeiros foram os òleos e as magaridas á base do produtos aos poucos substuiram os derivados de amendoim, milho e algodão. Hoje a soja esta presente em uma ifinidades de produtos, desde os chamados funcionais – como leite de soja bebidas com suco de frutas, chocolates e etc Produtos derivados da soja possui minerais que evita desnutrição, como o calcio, ferro e fosforo além dos sais minerais e lecitina um amino acido, e tambem vitaminas como A, B, D, E e a C nos brotos

54. 6-Produtos da Soja

55. 6-Produtos da Soja

59. 7-TENDENCIA DE DEMANDA FUTURA

62. 7-Tendências de Demanda Futura 6,454 10 anos

63. 7-Tendências de Demanda Futura

64. 7-Tendências de Demanda Futura

65. 7-Tendências de Demanda Futura 2011

66. 8-Tendencia de Oferta Futura

67. 8-Tendencia de Oferta Futura Soja apresenta elevado teor de proteínas (em torno de 40%) de excelente qualidade, tanto para a alimentação animal quanto humana; A oleaginosa apresenta alta liquidez e demanda; Aumento da oferta de tecnologias de produção, que permitiram ampliar significativamente a área e a produtividade da oleaginosa. Seu teor de óleo é ao redor de 20%, que pode ser usado para diversos fins, especialmente associados com a alimentação humana e a produção de biocombustíveis; A soja é uma commodity padronizada e uniforme, podendo, portanto, ser produzida e negociada por produtores de diversos países;

68. 8-Tendencia de Oferta Futura

69. 8-Tendencia de Oferta Futura fonte agrianual

70. 8-Tendencia de Oferta Futura Produção Mundial 2020

72. 24

74. Esses fatores combinados podem promover o crescimento do cultivo de soja no país a ponto de o Brasil se tornar o maior produtor de grãos do mundo, ultrapassando os EUA.

75. O desenvolvimento econômico da china, que elevou o consumo de carne suína e de frango, aumentando a demanda por soja para a produção de ração.

76. Segundo Alencar (2004); 6 fatores servirá para que se consolide a tendência de expansão da soja no Brasil.

77. A baixa produção de soja nos EUA em 2003, que aumentou a demanda internacional pelo grão.

78. A redução do custo do transporte da soja produzida no norte do mato grosso, por meio do escoamento da produção pelo rio madeira.

79. O surto “vaca louca” na europa, a proibição do uso de cadáveres de animais como fonte de proteínas, aumentando a demanda pela soja.

81. 8-Tendencia de Oferta Futura

82. 3-Produção Nacional da Soja

83. 8-Tendencia de Oferta Futura

85. Menor teor de ácido linoléico.

86. Desativação da proteina P34 que causa alergias

87. Aumento do tocoferol

88. Disponibilidade de calcio e fósforo

90. Conclusão A produção de soja continuará competitiva e será capaz de rapidamente atender o aumento da demanda. Segundo o IMEA aprodutividade atual, de 50 sacas por hectare,aumentará em 8 sc/ha, 16% em 10 anos. crescimento da área, produção e produtividade mundiais de soja, respectivamente, de 3,19%, 4,58%. No Brasil temos algo como 230.000 milhões de hectares que poderão fazer parte do Sistema Integração Lavoura – Pecuária e mais 90.000.000 de hectares a terem sua vegetação natural derrubada e destinada à produção de grãos.

91. APELO DE HEIDELBERG “OS MAIORES MALES QUE PARALISAM NOSSA TERRA SÃO A IGNORÂNCIA E A OPRESSÃO, E NÃO A CIÊNCIA, A TECNOLOGIA E A INDÚSTRIA, CUJOS INSTRUMENTOS, QUANDO ADMINISTRADOS ADEQUADAMENTE, SÃO FERRAMENTAS INDISPENSÁVEIS PARA UM FUTURO MOLDADO PELA HUMANIDADE, POR SI PRÓPRIA E PARA SÍ MESMA, PARA SUPERAR OS PROBLEMAS SÉRIOS COMO A SUPERPOPULAÇÃO, A MORTE PELA FOME E AS DOENÇAS DISSEMINADAS PELO MUNDO” Muito Obrigado Fonte: ECO, 92.

92. avilagustavo@dag.ufla.br