O documento discute como a nutrição e fatores ambientais podem afetar a expressão gênica através de mecanismos epigenéticos. Ele explica que a epigenética estuda como genes e produtos genéticos interagem para produzir fenótipos e como atividades como dieta, exercício e comportamento podem influenciar como os genes são organizados. Além disso, discute como a nutrigenômica e nutrigenética examinam a influência da dieta na estrutura e expressão dos genes.

1. NUTRIÇÃO & EPIGENÉTICA
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DRA PAULA MOUTA - SENIOR MEDICAL ADVISORY BOARD & DRA CLAUDIA SANSON – COUNTRY EXECUTIVE MANAGER PORTUGAL
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“Epigenética é um campo da biologia que
estuda as interações causais entre genes e seus
produtos que são responsáveis pela produção
do fenótipo”.
O termo epigenética tem origem no prefixo
grego epi, que significa “acima ou sobre algo”.
Estuda que nem tudo está predestinado.
Atos como alimentação, exercícios físicos e
comportamento podem influenciar na maneira
como se organizam nossos genes.

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8. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS A CELL WELLBEING LISBOA 2016
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EM PORTUGAL
A Direção-geral da Saúde revela que metade das causas de
doença e de morte em Portugal têm relação direta com a
alimentação, apontando o consumo excessivo de sal e de
açúcar como fatores de risco para várias doenças.
Traçada como uma das metas do atual Plano Nacional de
Saúde, o aumento da esperança média de vida saudável e a
diminuição da mortalidade precoce são duas das quatro
grandes metades definidas no Plano, que contempla ainda
objetivos mais dirigidos às gerações mais jovens.

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GENOMA: o conjunto de todas as moléculas de DNA de um
determinado ser vivo. Nestas moléculas encontram-se os
genes, que guardam as informações para a produção de todas
as proteínas que caracterizam os seres.
Os primeiros relatórios do projeto de sequenciação do genoma
humano foram publicados em 2001 nas revistas Nature e Science.
Os trabalhos de pesquisa envolvidos em processos fisiológicos ou
patológicos, passaram a avaliar dezenas de milhares de alvos, dos
quais uma parte sobre a relação entre nutrição, genética e
genoma foram sendo cada vez mais evidenciadas

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A Nutrigenômica permite estudar a influência da dieta na
estrutura e expressão dos genes, favorecendo condições
de saúde ou de doença.
Estes estudos relacionam dados genéticos de indivíduos
saudáveis ou doentes com a sua dieta para alcançarem as
conclusões sobre as interferências da dieta na estrutura e
expressão genética.

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A Nutrigenética estuda como a
constituição genética de uma
pessoa afeta sua resposta à dieta.

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RESULTADOS EM 15 m

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Graziela Ravacci, Dra. em Ciências da Oncologia pela Faculdade de Medicina da
Universidade de São Paulo (FMUSP) é Pesquisadora Científica do Laboratório de
Nutrição e Cirurgia Metabólica do Aparelho Digestivo, com especial foco na
prevenção do cancro.

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UMA ALIMENTAÇÃO VARIADA, POTENCIALIZADA PELA
INGESTÃO DE ALIMENTOS RELEVANTES ,
PODE TRAZER GRANDES BENEFÍCIOS NA EXPRESSÃO
GENÉTICA DE UMA PESSOA.

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• Doutora Graziela explica que um dos genes mais
polimórficos é o MTHFR (metilenotetrahidrofolato
redutase), que codifica uma enzima envolvida no
metabolismo do ácido fólico. O polimorfismo nesse
gene, conhecido como C677T, resulta na substituição
do aminoácido alanina por valina, estando associado
com aumento do risco para o desenvolvimento de
câncer coloretal e mama. “As pesquisas mais recentes
que têm sido feitas no Laboratório de Nutrição e
Cirurgia Metabólica do Aparelho Digestivo da FMUSP
são sobre os efeitos dos ácidos graxos ômega-3,
especialmente do DHA (Ácido-Docosa-Hexaenóico).

16. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS A CELL WELLBEING LISBOA 2016
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Qual a melhor prevenção?
Não há ainda possibilidade de prevenir.
O que se pode é ter um estilo de vida mais
saudável, com uma alimentação mais cuidada,
prática de exercício físico, e não fumar.
Há várias espécies de cancro de mama?
Existem pelo menos três sub-tipos: hormono
dependente, responsável por 2/3 dos casos, onde
já existe terapia dirigida que bloqueia a ligação das
hormonas às células tumorais; o tipo HER-2
positivo, tumor que afecta 1 em cada quatro
mulheres.
Fátima Cardoso:
“Há atitudes que diminuem o risco de cancro da mama”
A investigadora e médica oncologista dirige há cinco anos a
Unidade de Mama do Centro Clínico da Fundação Champalimaud

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18. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS A CELL WELLBEING LISBOA 2016
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Dra Sangeeta Sahi
A Dra Sangeeta Sahi é uma Médica Integrativa e de
Regeneração, Consultora de Anti-Envelhecimento, que se
formou pelo Christian Medical College na Índia e pelo Whipps
Cross Hospital em Londres, Reino Unido
Criou um programa “Cancro Consciente™
Tornou-se claro para ela que cada ser humano é um complexo
sistema, único e integrado, de bioquímica, genética,
pensamentos, emoções e, em última análise, consciência.
Ela continuou o seu trabalho incorporando os modelos de PNEI
(Psico Neuro EndocrinoImunologia – os efeitos do pensamento
nos sistemas nervoso, endócrino e imunitários do corpo
humano) e Epigenética (o estudo da alteração do código
genético), em combinação com terapia nutricional.

19. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS A CELL WELLBEING LISBOA 2016
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E.U.A.
Dra Christiane Northrup
Christiane Northrup é médica ginecologista-obstetra.
Através da sua experiência clínica, a Dra Northrup apercebeu-
se de como as circunstâncias, emoções e comportamentos
negativos se manifestam muitas vezes no nosso corpo sob
forma de doenças e dores.
No Livro “Corpo de Mulher Saúde de Mulher”, apresenta-nos
uma perspetiva holística da saúde das mulheres e analisa de
forma exaustiva todas as áreas do corpo feminino, explicando a
forma como podem ser afetadas pelo estado emocional e
espiritual da mulher, os problemas potenciais que podem
originar e os tratamentos possíveis.( Epigenética)

20. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS A CELL WELLBEING LISBOA 2016
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 Dr. Alberto Peribanez Gonzalez, médico cirurgião,
com mestrado e doutorado pela Universidade
Ludwig Maximilian de Munique, na Alemanha,
apresenta as bases científicas que colocam a
alimentação viva como a medicina do século 21.
 A dieta contemporânea, cheia de agentes tóxicos,
é uma dieta que leva as pessoas a alterações
epigenéticas. Os cientistas perceberam que
existiam moléculas que bloqueavam ou que
permitiam a expressão completa de um gene, e
começaram a fazer várias relações.
 Com o passar do tempo viram que a dieta
podia determinar bloqueios de genes.

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Uma pessoa que não se expõe ao sol, que fuma,
tem hábitos noturnos ou passa muito tempo no
computador, está alterando completamente o
seu quadro epigenético.
Está mudando toda a linha de defesa nucleica, a
resistência do seu DNA. Tudo que ela tinha de
positivo, ela pode perder com uma vida
desregrada. Mas a alimentação é o principal

22. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS A CELL WELLBEING LISBOA 2016
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O Método “IN VIVO” desenvolvido por mim, desde 2008 no
Brasil e agora em Portugal desde 2013.
Pretende, fazer a prevenção e tratar o Ser Vivo, pela Nutrição
Funcional (promove a saúde e desempenha um papel
relevante na redução do risco de doenças crónicas e
degenerativas) e Nutracêutica (alimentos que proporcionam
benefícios médicos e de saúde).
Complementados com cuidados alimentares e terapêuticos, para fazer a
eliminação dos desequilíbrios nutricionais, disfunções imunobiológicas e
inflamatórias, alterações na produção de energia e ocorrência de stress oxidativo,
desequilíbrios neuroendócrinos, problemas de destoxificação, desequilíbrios
estruturais, e desequilíbrios corpo-mente-espírito.

23. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS A CELL WELLBEING LISBOA 2016
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Ao longo das 24 horas
recebemos através da retina do
olho a informação que leva o
nosso corpo a reagir
influenciado pelos
sincronizadores sociais e pelo
estímulo de luz, que vão gerar
novos factores epigenéticos

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25. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS A CELL WELLBEING LISBOA 2016
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o Durante o ciclo de luz, as células prepararam-se
para o gasto energético, na fase que
corresponde entre as 05h e as 17horas e para a
fase da noite a da regeneração, entre as 17h e as
05 horas.
 O hipotálamo é o nosso relógio principal e é ele
quem acciona o comando da activação hormonal
(cortisol), composto por 4 picos sendo eles o
despertar, as 12horas, as 16horas e as 20horas,
que correspondem às secreções diárias das
diversas hormonas.

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A activação celular, dá-se como resposta
às diversas necessidades do organismo.
• São elas musculares ou energéticas,
correspondendo ao gasto energético da
célula no ciclo dia, ou deverá
regenerar-se e multiplicar-se de acordo
com a rotação das 24horas, no ciclo
noite, onde se desenvolve o
armazenamento dos micronutrientes

27. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS A CELL WELLBEING LISBOA 2016
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A activação neuropsíquica dá-se através dos
neuromediadores, que são a Melatonina e a
Serotonina, sendo estes accionados pela
fase do despertar e do sono.
Tal como os nossos computadores, também
esta máquina chamada corpo humano
precisa de ter um sofisticado anti-virús, que
são os alimentos nutracêuticos que nos vão
manter em estado de alerta contra os
invasores

28. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS A CELL WELLBEING LISBOA 2016
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O nosso o corpo é um sistema cristalino
vivo com estruturas minerais oscilantes se
houver carências minerais acontece a falta
de harmonia nesta sincronização de cristais
com energia eléctrica constante
(piezoeletricidade) e ocorre a doença.
Método In Vivo- Paula Mouta direitos reservados

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30. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS A CELL WELLBEING LISBOA 2016
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A água (elemento condutor) que ingerimos,
e da qual é composto a maior parte do
organismo vivo humano, é vital para que os
micronutrientes alcancem o lugar correto
no corpo, atraídos pelos campos electro -
magnéticos do nosso sistema cristalino.
Ler mais:
http://www.invivonutrifuncional.com.pt/

31. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS A CELL WELLBEING LISBOA 2016
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Ao sermos capazes de escutar o
nosso corpo podemos definir de
forma simples a evolução dos ciclos
do biorritmo e criar um mapa padrão
desse desempenho ao longo de um
ano.
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32. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS A CELL WELLBEING LISBOA 2016
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A Biologia Quântica e Epigenética estão abrindo
novas fronteiras para o Bem - Estar ideal.

33. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS A CELL WELLBEING LISBOA 2016
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Hoje
Antes

34. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS A CELL WELLBEING LISBOA 2016
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Mudanças no genoma são vagarosas, através de mutações
randômicas (ao acaso) e para que um traço genético
O epigenoma, pode mudar rapidamente
em resposta aos diversos sinais que a
célula pode receber.
Nesse sentido, através da herança epigenética um
organismo pode ajustar a expressão gênica de acordo com
o ambiente onde vive, sem mudanças no seu genoma.

35. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS A CELL WELLBEING LISBOA 2016
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 A constituição em elementos minerais do cabelo
reflecte a da generalidade dos órgãos - osso,
músculos, cérebro, fígado, medula.
 O folículo capilar contém enzimas conhecidas como
aromatases e 19- Hidroxilases que mudam de
hormonas masculinas em hormonas femininas, de
modo que o cabelo desempenha um importante
papel na regulação neuroendócrina.
 Ele está em contacto com a derme e tem células
vivas, tais como melanócitos, queratinócitos e
fibroblastos.
 Todas estas células contêm DNA no seu núcleo

36. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS A CELL WELLBEING LISBOA 2016
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• O cabelo armazena informações que emanam do
micro e macro ambientes. Ele também armazena
toxinas mortais, como os metais pesados
 O cabelo é considerado como uma estrutura de
excreção que fornece proteção contra os efeitos
prejudicias de elementos tóxicos.
 O cabelo leva até 80 dias para chegar à superfície e
 As informações, como a energia vibracional, são
armazenadas no cabelo e no folículo, por isso é a
estrutura ideal para ser utilizada como um bio-
marcador informativo.

37. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS A CELL WELLBEING LISBOA 2016
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 O mapeamento é feito com
algoritmos de um programa digital
por meio da tecnologia de
ressonância que descodifica a
assinatura de onda encontrada no
folículo de cabelo.
 A informação não pretende ser
médica ou utilizados para fins de
diagnóstico
Esta influência Epigenética vai desde
o campo vibracional informativo de
partículas subatômicas ao nível
bioquímico, biofísico e fisiológica.
organismo.

38. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS A CELL WELLBEING LISBOA 2016
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 O corpo é algo que se auto - regenera e com os estímulos emocionais adequados
ele encontra o caminho certo para alcançar a Energia Vital.
A diferença está na forma como gerimos a nossa vida.
A velocidade do envelhecimento pode ser reversível, por isso nunca é tarde para fazer
mudanças.
 Qualquer mudança leva cerca de três meses(3) para ser sentida e mantida pelo
corpo físico, mental e emocional.

39. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS A CELL WELLBEING LISBOA 2016
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Para que isso se mantenha é necessário criar hábitos saudáveis, com um bom equilíbrio de
nutrientes, para o reforço do sistema imunológico.
Ter acções positivas e a mente ocupada.
Procure fazer algo que o deixe feliz, ame-se, mime-se, comece por multiplicar à sua volta o
Amor sentido.
Experimente coisas novas, saia para dançar, caminhar na natureza.
Faça algo por si, agora... emocione-se e ame a vida a partir de dentro.

40. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS A CELL WELLBEING LISBOA 2016
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Raízes...
Raízes, é toda a acção e comportamento, que desenvolvemos em nossas vidas.
Cada cuidado, cada gesto preparado ao ínfimo detalhe dedicado aos que
amamos e valorizamos, são pequenos galhos de raízes....
Os cuidados com o nosso Ser, os cuidados com a vida que temos, desde o que
comemos, ao que pensamos e fazemos, são as raízes que nos irão estruturar
mais adiante na vida.
E se um dia , o chão nos faltar, são elas, as raízes que fincámos que nos vão dar
o suporte...
Se fizer e tiver uma vida repleta de valores com raízes fortes, não tema o
futuro, porque o seu presente é um solo fértil...
Paula Cristina Mouta
www.invivonutricaofuncional.com.pt
lisboa – Clinica Medical One – paula.mouta@medicalone.pt

41. NUTRIÇÃO & EPIGENÉTICA
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OBRIGADA