O documento discute os conceitos de evaporação e evapotranspiração, enfatizando sua relevância e definições específicas. Ele detalha os processos envolvidos, as variáveis meteorológicas que influenciam a evaporação e apresenta métodos de medição e cálculo da evaporação, incluindo métodos de balanço de energia e aerodinâmicos. A importância dos tanques de evaporação e do uso de instrumentos como o evaporímetro de Piché é também mencionado.