A dieta fornece opções de refeições e lanches balanceados, divididos em grupos de alimentos. O café da manhã, almoço e jantar incluem itens como pão integral, feijão, arroz, carne magra e salada. Há três opções de lanches diários com frutas, iogurte ou pão. O documento fornece substituições e porções recomendadas para cada refeição e grupo alimentar.

1. DIETA
Refeições Quantidade Substituições
Café da Manhã
Café À vontade Chá ou limonada
Leite desnatado Meia xícara - com o café Uma fruta do grupo 5
Pão integral 01 unidade Grupo 3
Queijo Escolher um no grupo 4 Grupo 4
Margarina 01 colher de chá
Almoço
Feijão 02 conchas pequenas Grupo 1
Arroz 05 colheres rasas Grupo 2
Carne magra Palma da mão Peixe, frango ou boi grelhado
Salada À vontade - exceto batata e palmito
Jantar
Sopa de legumes 01 prato cheio
Pão integral 01 unidade Grupo 3
Queijo Escolher um no grupo 4 Grupo 4
Café com leite desnatado À vontade
Ou
Repetir o café da manhã
Ou
Repetir o almoço
Lanches :
Opção 1 : 3 lanches por dia - no meio da manhã, no meio da tarde e à noite.
Escolher uma fruta do Grupo 5 na qtdade indicada no grupo em cada horário.
Opção 2 : 2 lanches por dia – em horários à escolha de cada um.
Em um horário – fruta do Grupo 5 na qtdade indicada no grupo
Em outro horário – iogurte desnatado – 02 unidades ou 02 barras de cereal
Opção 3 : 01 lanche por dia – Pão francês ou integral – 01 unidade ou 4 bolachas de sal,
com suco de laranja (com adoçante) e 01 fatia fina de queijo.
Grupo 1 Grupo 2 Grupo 3 Grupo 3
Lentilha - 02 conchas Farinha – 05 colheres Pão integral – 02 fartias Aipim – 01 pedaço
Feijão de soja-02 conchas Aipim – 03 pedaços Bolacha – 04 unidades Inhame – 02 rodelas
Grão de bico - 02
conchas
Macarrão – 05colheres Pão de forma – 02 fatias Cuscuz - 01 fatia
Ervilha – 02 conchas Purê-2 colheres de sopa Biscoito Maria – 06 unid. Pão de milho – 02 fatias
Grupo 4 Grupo 5 Grupo 5 Grupo 5
Queijo pato – 02 fatias Abacaxi – 04 rodelas Goiaba – 02 unidades Melancia – fatia grande
Ricota - 02 fatias grossas Ameixa – 06 unidades Laranja - 02 unidades Melão – fatia grande
Minas – 02 fatias finas Banana prata – 02 unid. Maçã – 02 unidades Pêra – 01 unidade
Mussarela –02 fatias Caju – 04 unidades Mamão – 02 fatias finas Tangerina – 02 unidades
Catupiri – 02 fatias finas Caqui – 02 unidades Manga - 02 unidades Uva - 20 unidades