O documento fornece um plano de alimentação cetogênica de 4 semanas, incluindo menus e receitas para cada dia da semana, além de listas de compras para facilitar a preparação das refeições.

1. MÓDULO 5
PLANODEALIMENTAÇÃO
DE4SEMANAS
DICAS PARA ADAPTAR AS
RECEITAS AOS SABORES E
INGREDIENTES MEXICANOS.
MENUS E RECEITAS CETOGÊNICAS
PARA CADA DIA DA SEMANA.
LISTA DE COMPRAS PARA
FACILITAR A PREPARAÇÃO
DE REFEIÇÕES.
3.
1.
2.

2. Ovos
Frango (peito, coxas, asas)
Carne bovina (filé, costeletas, carne moída)
Peru (peito, coxas)
Peixe (salmão, atum)
Frutos do mar (camarão, lagostins)
Queijo cheddar
Queijo mussarela
Queijo cremoso
Iogurte grego sem açúcar
Aquí tienes una lista de compras para facilitar
la preparación de las comidas cetogénicas
mencionadas anteriormente:
Proteínas:
Laticínios e queijos:
LISTA DE COMPRAS PARA
FACILITAR A PREPARAÇÃO
DE REFEIÇÕES

3. Espinafre
Alface
Tomates
Pepinos
Aspargos
Brócolis
Couve
Cogumelos
Berinjelas
Couve-flor
Azeitonas
Abacate
Abobrinha
Verduras e hortaliças:
LISTA DE COMPRAS PARA
FACILITAR A PREPARAÇÃO
DE REFEIÇÕES

4. Queijo cheddar
Queijo mussarela
Queijo cremoso
Iogurte grego sem açúcar
Azeite de oliva extra virgem
Óleo de coco
Manteiga
Abacate
Nozes
Sementes de chia
Sementes de girassol
Sementes de abóbora
Amêndoas
Laticínios e queijos:
Gorduras e óleos:
Frutos secos e sementes:
LISTA DE COMPRAS PARA
FACILITAR A PREPARAÇÃO
DE REFEIÇÕES

5. Sal
Pimenta
Alho em pó
Cúrcuma
Cominho
Orégano
Vinagre balsâmico
Limão
Endro
Ervas frescas (opcional)
Bacon
Caldo de ossos
Proteína de soro de
baunilha (opcional)
Adoçantes com baixo teor
de carboidratos (opcional)
Condimentos e especiarias:
Outros:
LISTA DE COMPRAS PARA
FACILITAR A PREPARAÇÃO
DE REFEIÇÕES

6. Lembre-se de adaptar esta lista de acordo
com suas preferências e necessidades dietéticas
individuais. Certifique-se também de verificar sua
despensa e geladeira antes de fazer as compras
para evitar duplicações. Aproveite suas compras
e prepare deliciosas refeições cetogênicas!
LISTA DE COMPRAS PARA
FACILITAR A PREPARAÇÃO
DE REFEIÇÕES

7. MENUS E RECEITAS
CETOGÊNICAS PARA
CADA DIA DA SEMANA
A seguir, fornecerei exemplos de menus
e receitas cetogênicas para cada dia da
semana. Lembre-se de que é importante
adaptar as porções e os ingredientes de
acordo com suas necessidades e
preferências individuais.

8. 3 ovos;
1 xícara de espinafre picado;
1/4 de xícara de queijo feta desintegrado;
Sal e pimenta a gosto.
Omelete de espinafre
com queijo feta.
INGREDIENTES
Café da Manhã:
MODO DE PREPARO
Bata os ovos em uma tigela e tempere
com sal e pimenta.
Em uma frigideira antiaderente, refogue o
espinafre até murchar.
Despeje os ovos batidos sobre o espinafre
e cozinhe até firmar.
Adicione o queijo feta por cima e dobre a
omelete ao meio. Sirva quente.
1.
2.
3.
4.
DIA 01

9. 200g de peito de frango grelhado;
1 abacate cortado em cubos;
1 tomate cortado em cubos;
1/4 de cebola roxa fatiada;
Suco de 1 limão;
Azeite de oliva, sal e pimenta a gosto.
Salada de frango
grelhado com abacate.
INGREDIENTES
Almoço:
MODO DE PREPARO
Corte o peito de frango grelhado em
fatias.
Em uma tigela, misture o abacate, o
tomate e a cebola.
Tempere com suco de limão, azeite de
oliva, sal e pimenta.
Adicione as fatias de frango grelhado por
cima da salada. Sirva fresco.
1.
2.
3.
4.
DIA 01

10. Café da Tarde:
Fatias finas de presunto;
Fatias finas de queijo (preferencialmente queijo
cheddar ou prato).
Rolinhos de presunto
com queijo.
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
Coloque uma fatia de queijo sobre uma
fatia de presunto.
Enrole o presunto com o queijo e repita
com as demais fatias.
Sirva como um lanche rápido e prático.
1.
2.
3.
DIA 01

11. Jantar:
150g de filé de salmão;
Legumes de sua preferência (abobrinha, berinjela,
pimentão, cenoura);
Azeite de oliva, sal, pimenta, alho em pó e ervas
frescas a gosto.
Salmão grelhado com
legumes assados.
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Tempere o salmão com sal, pimenta e alho em pó.
Corte os legumes em pedaços e coloque-os em
uma assadeira.
Regue os legumes com azeite de oliva, sal,
pimenta e ervas frescas.
Grelhe o salmão em uma frigideira ou chapa
quente até ficar cozido ao seu gosto.
Asse os legumes no forno por cerca de 25 minutos.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
DIA 01

12. 2 colheres de sopa de tapioca;
2 ovos;
1 xícara de espinafre picado;
Sal e pimenta a gosto.
Tapioca com ovos
mexidos e espinafre.
INGREDIENTES
Café da Manhã:
MODO DE PREPARO
Em uma frigideira antiaderente, coloque a
tapioca e espalhe-a uniformemente. Deixe
cozinhar em fogo médio até que forme uma
massa sólida. Enquanto isso, em outra
frigideira, refogue o espinafre até murchar.
Em uma tigela, bata os ovos, tempere e
despeje-os na frigideira com o espinafre.
Mexa os ovos até que estejam cozidos.
Coloque os ovos mexidos e o espinafre sobre
a tapioca. Dobre ao meio e sirva.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
DIA 02

13. 1 lata de atum em água;
Folhas verdes variadas (alface, rúcula, agrião);
Tomate cereja cortado ao meio;
1/4 de cebola roxa fatiada;
Azeite de oliva, suco de limão, sal
e pimenta a gosto
Salada de atum
com folhas verdes.
INGREDIENTES
Almoço:
MODO DE PREPARO
Escorra o atum e desfie-o em
pedaços pequenos.
Em uma tigela, misture o atum, as folhas
verdes, o tomate e a cebola.
Tempere com azeite de oliva, suco de
limão, sal e pimenta.
Sirva como uma salada fresca e nutritiva
1.
2.
3.
4.
5.
DIA 02

14. Café da Tarde:
1 abacate maduro;
1 tomate pequeno picado;
1/4 de cebola roxa picada;
Suco de 1 limão;
Coentro picado a gosto;
Sal e pimenta a gosto;
Palitos de legumes (cenoura, pepino, aipo).
Guacamole com
palitos de legumes.
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, amasse o abacate até
obter uma consistência cremosa.
Adicione o tomate, a cebola, o suco de
limão e o coentro picado.
Tempere com sal e pimenta e misture bem.
Sirva o guacamole com os palitos de
legumes para mergulhar.
1.
2.
3.
4.
DIA 02

15. Jantar:
2 coxas de frango;
1 abobrinha cortada em rodelas;
1 berinjela cortada em cubos;
1 pimentão vermelho cortado em tiras;
Azeite de oliva, sal, pimenta, alho em pó
e ervas frescas.
Frango assado com
legumes no forno.
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Tempere as coxas de frango com sal, pimenta e
alho em pó.
Em uma assadeira, coloque as coxas de frango e
os legumes cortados.
Regue com azeite de oliva e tempere com sal,
pimenta e ervas frescas.
Asse no forno por cerca de 35 minutos
Sirva o frango assado com os legumes.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
DIA 02

16. 1 xícara de morangos congelados;
1 xícara de leite de amêndoas;
1 colher de sopa de manteiga de amêndoas;
Adoçante opcional (stévia, xilitol) a gosto.
Smoothie de morango
e amêndoas.
INGREDIENTES
Café da Manhã:
MODO DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes no
liquidificador.
Bata até obter uma consistência cremosa
e homogênea.
Se preferir mais doce, adicione adoçante
a gosto.
Despeje em um copo e sirva gelado.
1.
2.
3.
4.
DIA 03

17. 200g de camarão limpo;
1 abacate cortado em cubos;
Mix de folhas verdes (rúcula, alface, espinafre);
Tomate cereja cortado ao meio;
Suco de 1 limão;
Azeite de oliva, sal, pimenta e ervas
frescas a gosto.
Salada de camarão
grelhado com abacate.
INGREDIENTES
Almoço: DIA 03

18. Tempere os camarões com sal, pimenta
e ervas.
Aqueça uma grelha ou frigideira
antiaderente e grelhe os camarões até
ficarem rosados e cozidos.
Em uma tigela, misture o abacate, as
folhas verdes e os tomates.
Tempere com suco de limão, azeite de
oliva, sal e pimenta.
Adicione os camarões grelhados por
cima da salada. Sirva fresco.
1.
2.
3.
4.
5.
MODO DE PREPARO
DIA 03
Salada de camarão
grelhado com abacate.

19. Café da Tarde:
Amêndoas, castanhas-do-pará, nozes, sementes de
abóbora, sementes de girassol.
Mix de castanhas
e sementes.
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
Misture as castanhas e
sementes em um recipiente.
Sirva uma porção como
lanche da tarde.
1.
2.
DIA 03

20. Jantar:
200g de bife de carne (filé mignon,
alcatra, contrafilé);
1 abobrinha cortada em cubos;
1 cenoura cortada em rodelas;
1/2 pimentão cortado em tiras;
1/4 de cebola roxa fatiada;
Azeite de oliva, sal, pimenta, alho em pó
e ervas frescas.
Bife de carne com
legumes refogados.
INGREDIENTES
DIA 03

21. Tempere o bife de carne com sal, pimenta e
alho em pó. Em uma frigideira aquecida,
grelhe o bife de carne até atingir o ponto
desejado. Em outra frigideira, refogue a
abobrinha, a cenoura, o pimentão e a
cebola com azeite.
Tempere com sal, pimenta e ervas frescas.
Sirva o bife de carne com os legumes
refogados. Aproveite a variedade dessas
receitas para tornar seus dias mais
saborosos e nutritivos. Lembre-se de
adaptar as porções e ingredientes
conforme suas necessidades e preferências.
1.
2.
MODO DE PREPARO
DIA 03
Bife de carne com
legumes refogados.

22. 2 ovos;
2 colheres de sopa de farinha de coco;
2 colheres de sopa de leite de coco;
1 colher de chá de adoçante (opcional);
1/2 colher de chá de fermento em pó;
Pitada de sal;
Óleo de coco para untar.
Panquecas de
coco low carb.
INGREDIENTES
Café da Manhã:
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, misture os ovos, a farinha de
coco, o leite de coco, o adoçante, o fermento
em pó e o sal.
Aqueça uma frigideira e unte com óleo de coco.
Despeje pequenas porções da massa na
frigideira e cozinhe em fogo médio até dourar
dos dois lados.
Sirva as panquecas com frutas frescas ou uma
colher de creme de coco.
1.
2.
3.
4.
DIA 04

23. 200g de filé de frango;
Abobrinha cortada em rodelas;
Berinjela cortada em cubos;
Pimentão cortado em tiras;
Tomate cereja;
Azeite de oliva;
Sal, pimenta, alho em pó e ervas frescas a gosto.
Frango grelhado
com legumes assados.
INGREDIENTES
Almoço:
MODO DE PREPARO
Tempere o frango com sal, pimenta e alho em pó.
Em uma frigideira ou grelha quente, grelhe o
frango até ficar cozido.
Em uma assadeira, coloque os legumes, regue
com azeite de oliva e tempere com sal, pimenta e
ervas frescas.
Asse no forno a 200°C por cerca de 20-25 minutos.
Sirva o frango grelhado com os legumes assados.
1.
2.
3.
4.
5.
DIA 04

24. Café da Tarde:
1 xícara de iogurte grego natural;
2 colheres de sopa de nozes picadas;
1 colher de chá de canela em pó;
Adoçante opcional (stévia, xilitol) a gosto.
Iogurte grego com
nozes e canela.
INGREDIENTES
DIA 04
MODO DE PREPARO
Em um recipiente, coloque o iogurte grego.
Adicione as nozes picadas e a canela em pó.
Se desejar, adoce com o adoçante
de sua escolha.
Misture bem e sirva.
1.
2.
3.
4.

25. Jantar:
150g de filé de salmão;
Suco de 1 limão;
2 colheres de sopa de manteiga derretida;
Sal, pimenta e alho em pó a gosto;
200g de espargos.
Salmão ao molho
de limão com
espargos grelhados.
INGREDIENTES
DIA 04

26. Pré-aqueça o forno a 200°C.
Tempere o salmão com sal, pimenta e alho
em pó.
Em uma tigela, misture o suco de limão e a
manteiga derretida.
Coloque o salmão em uma assadeira e regue
com o molho de limão.
Asse no forno por cerca de 15-20 minutos, ou
até que o salmão esteja cozido.
Enquanto isso, grelhe os espargos em uma
frigideira com um pouco de azeite de oliva.
Tempere com sal e pimenta.
Sirva o salmão com os espargos grelhados
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
MODO DE PREPARO
Salmão ao molho
de limão com espargos
grelhados.
DIA 04

27. 2 ovos;
1 xícara de espinafre picado;
¼ de xícara de queijo ralado;
Sal e pimenta a gosto;
Azeite de oliva para untar.
Omelete de
espinafre e queijo.
INGREDIENTES
Café da Manhã:
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, bata os ovos com sal e pimenta.
Aqueça uma frigideira antiaderente untada
com azeite de oliva em fogo médio.
Adicione o espinafre picado à frigideira e
refogue até murchar.
Despeje os ovos batidos sobre o espinafre e
polvilhe o queijo ralado por cima.
Cozinhe até que os ovos estejam firmes e o
queijo derretido.
Dobre o omelete ao meio e sirva quente.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
DIA 05

28. 200g de peito de frango cozido e desfiado;
1 abacate cortado em cubos;
Mix de folhas verdes (alface, rúcula, agrião);
Tomate cereja cortado ao meio;
¼ de cebola roxa fatiada;
Suco de ½ limão;
Azeite de oliva, sal e pimenta a gosto.
Salada de frango
com abacate.
INGREDIENTES
Almoço:
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, misture o frango desfiado, o
abacate, as folhas verdes, o tomate e a cebola.
Tempere com suco de limão, azeite de oliva, sal
e pimenta.
Mexa bem para incorporar os sabores.
Sirva a salada fria.
1.
2.
3.
4.
DIA 05

29. Café da Tarde:
4 ovos de codorna;
Sal e pimenta a gosto.
Ovos de codorna
cozidos.
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
Em uma panela, coloque os ovos de codorna e
adicione água suficiente para cobri-los.
Leve a panela ao fogo médio e cozinhe os ovos
por cerca de 5 minutos.
Retire do fogo e coloque os ovos em água fria
para esfriar.
Descasque os ovos e tempere com sal e pimenta.
Sirva os ovos de codorna cozidos como lanche.
1.
2.
3.
4.
5.
DIA 05

30. Jantar:
200g de peito de frango cozido e desfiado;
1 abobrinha cortada em cubos;
1 cenoura cortada em rodelas;
1 talo de aipo picado;
½ cebola picada;
2 dentes de alho picados;
4 xícaras de caldo de legumes;
1 colher de chá de azeite de oliva;
Sal, pimenta e ervas frescas a gosto.
Sopa de legumes
com frango.
INGREDIENTES
DIA 05

31. Instruções:
Aqueça o azeite em uma panela grande em
fogo médio.
Adicione a cebola e o alho e refogue até
ficarem macios.
Acrescente a abobrinha, a cenoura e o aipo,
e refogue por mais alguns minutos.
Despeje o caldo de legumes na panela e
deixe ferver.
Reduza o fogo, adicione o frango desfiado e
tempere com sal, pimenta e ervas frescas.
Cozinhe por cerca de 15-20 minutos, até que
os legumes estejam macios.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
MODO DE PREPARO
Sopa de legumes
com frango.
DIA 05

32. 1 banana madura;
1 xícara de leite de amêndoas;
1 colher de sopa de manteiga de amêndoas;
1 colher de chá de mel (opcional);
Cubos de gelo.
Vitamina de banana
e amêndoas.
INGREDIENTES
Café da Manhã:
MODO DE PREPARO
No liquidificador, coloque a banana, o leite de
amêndoas, a manteiga de amêndoas e o mel.
Adicione alguns cubos de gelo para deixar a
vitamina mais refrescante.
Bata até obter uma consistência cremosa e
homogênea.
Despeje em um copo e sirva gelado.
1.
2.
3.
4.
DIA 06

33. 200g de camarão limpo e cozido;
1 abacate cortado em cubos;
Mix de folhas verdes (alface, rúcula, agrião);
Tomate cereja cortado ao meio;
¼ de cebola roxa fatiada;
Suco de 1 limão;
Azeite de oliva, sal e pimenta a gosto.
Salada de camarão
e abacate.
INGREDIENTES
Almoço:
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, misture o camarão, o abacate,
as folhas verdes, o tomate e a cebola.
Tempere com suco de limão, azeite de oliva, sal
e pimenta.
Mexa bem para incorporar os sabores.
Sirva a salada fria.
1.
2.
3.
4.
DIA 06

34. Café da Tarde:
1 xícara de iogurte grego natural;
½ xícara de frutas vermelhas (morangos, amoras,
framboesas);
1 colher de sopa de sementes de chia.
Iogurte grego com
frutas vermelhas.
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
Em um recipiente, coloque o iogurte grego.
Adicione as frutas vermelhas e as sementes
de chia.
Misture bem e sirva.
1.
2.
3.
DIA 06

35. Jantar:
2 abobrinhas;
200g de carne de frango moída;
1 ovo;
¼ de xícara de farinha de amêndoas;
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
2 xícaras de molho de tomate caseiro;
Sal, pimenta e ervas frescas a gosto.
Espaguete de
abobrinha com
almôndegas de frango.
INGREDIENTES
DIA 06

36. Corte as abobrinhas em formato de espaguete
usando um espiralizador ou um ralador.
Em uma tigela, misture a carne de frango
moída, o ovo, a farinha de amêndoas, o queijo
ralado, sal, pimenta e ervas frescas.
Modele pequenas almôndegas com a mistura.
Aqueça uma frigideira antiaderente e grelhe
as almôndegas até ficarem douradas e
cozidas por completo.
Em outra panela, aqueça o molho de tomate
e adicione as almôndegas.
Cozinhe por alguns minutos até que as
almôndegas estejam bem quentes.
Em uma frigideira separada, refogue o
espaguete de abobrinha por 2-3 minutos,
apenas para amaciá-lo.
Sirva o espaguete de abobrinha com as
almôndegas e o molho de tomate.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
MODO DE PREPARO
Espaguete de
abobrinha com
almôndegas de frango.
DIA 06

37. 4 ovos;
1 xícara de espinafre picado;
½ xícara de queijo ralado;
Sal, pimenta e temperos a gosto
(orégano, cebolinha, etc.).
Muffins de ovo
com espinafre.
INGREDIENTES
Café da Manhã:
MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, bata os ovos e tempere com
sal, pimenta e temperos a gosto. Adicione o
espinafre picado e o queijo ralado,
misturando bem. Despeje a mistura em
formas de muffin untadas ou em uma forma
de cupcake forrada com forminhas de papel.
Asse por 15-20 minutos, ou até que os muffins
estejam firmes e dourados.Deixe esfriar um
pouco antes de servir.
1.
2.
3.
DIA 07

38. 1 xícara de quinoa cozida;
Abobrinha cortada em fatias;
Berinjela cortada em cubos;
Pimentão cortado em tiras;
Tomate cereja;
Mix de folhas verdes (alface, rúcula, agrião);
Azeite de oliva;
Suco de limão;
Sal, pimenta e ervas frescas a gosto.
Salada de quinoa com
legumes grelhados.
INGREDIENTES
Almoço: DIA 07

39. Cozinhe a quinoa de acordo com as
instruções da embalagem e deixe esfriar.
Em uma frigideira ou grelha quente,
grelhe os legumes (abobrinha, berinjela
e pimentão) até ficarem macios e
levemente dourados.
Em uma tigela, misture a quinoa cozida,
os legumes grelhados, os tomates cereja
e as folhas verdes.
Tempere com azeite de oliva, suco de
limão, sal, pimenta e ervas frescas.
Misture bem todos os ingredientes e
sirva a salada fria.
1.
2.
3.
4.
5.
MODO DE PREPARO
Salada de quinoa com
legumes grelhados.
DIA 07

40. 2 colheres de sopa de sementes de chia;
½ xícara de leite de coco;
½ colher de chá de extrato de baunilha;
1 colher de chá de mel ou adoçante (opcional);
Coco ralado para polvilhar.
Pudim de chia
com coco.
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
Em um recipiente, misture as sementes de chia, o
leite de coco, o extrato de baunilha e o mel ou
adoçante.
Mexa bem para combinar todos os ingredientes.
Cubra o recipiente e leve à geladeira por horas,
ou até que a mistura tenha engrossado e
adquirido uma consistência de pudim.
Antes de servir, polvilhe coco ralado por cima do
pudim. Desfrute frio.
1.
2.
3.
4.
DIA 07
Café da Tarde:

41. Jantar:
2 filés de salmão;
Brócolis;
Cenoura em rodelas;
Couve-flor;
Sal, pimenta e limão a gosto.
Filé de salmão com
legumes no vapor.
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
Tempere os filés de salmão com sal, pimenta e
suco de limão.
Em uma panela de vapor, cozinhe o brócolis, a
cenoura e a couve-flor até ficarem macios, mas
ainda crocantes.
Em uma frigideira quente, grelhe os filés de
salmão por cerca de 3-4 minutos de cada lado,
até que estejam cozidos.
Sirva os filés de salmão com os legumes no vapor.
1.
2.
3.
4.
DIA 07

42. 2 ovos
1 xícara de folhas de espinafre fresco
1/4 de xícara de queijo cheddar ralado
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de manteiga
Omelete de
espinafre e queijo
INGREDIENTES
Café da Manhã:
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, bata os ovos com um
pouco de sal e pimenta.
Em uma frigideira antiaderente, derreta
a manteiga em fogo médio.
Adicione as folhas de espinafre à frigideira e
refogue por alguns minutos até que murchem.
Despeje os ovos batidos sobre o
espinafre na frigideira.
Adicione o queijo cheddar ralado por cima dos ovos.
Cozinhe até que os ovos estejam totalmente cozidos
e o queijo derreta. Sirva quente e desfrute!
1.
2.
3.
4.
5.
6.
BÔNUS

43. 200g de camarão limpo e cozido;
1 abacate cortado em cubos;
Mix de folhas verdes (alface, rúcula, agrião);
Tomate cereja cortado ao meio;
¼ de cebola roxa fatiada;
Suco de 1 limão;
Azeite de oliva, sal e pimenta a gosto.
Salada de camarão
e abacate.
INGREDIENTES
Almoço:
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, misture o camarão, o abacate,
as folhas verdes, o tomate e a cebola.
Tempere com suco de limão, azeite de oliva, sal
e pimenta.
Mexa bem para incorporar os sabores.
Sirva a salada fria.
1.
2.
3.
4.
BÔNUS

44. Café da Tarde:
1 abacate maduro
100g de salmão defumado
Suco de limão
Pimenta-do-reino moída na hora
Folhas de endro fresco (opcional)
Fatias de abacate
com salmão defumado
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
Em um recipiente, misture as sementes de
chia, o leite de coco, o extrato de baunilha
e o mel ou adoçante.
Mexa bem para combinar todos os
ingredientes.
Cubra o recipiente e leve à geladeira por
horas, ou até que a mistura tenha
engrossado e adquirido uma consistência de
pudim.
Antes de servir, polvilhe coco ralado por cima
do pudim. Desfrute frio.
1.
2.
3.
4.
BÔNUS

45. Jantar:
1 peito de frango desossado e sem pele
Sal e pimenta a gosto
Azeite de oliva
1 maço de brócolis
Frango Grelhado
com Brócolis
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
Tempere o peito de frango com sal
e pimenta a gosto.
Pré-aqueça uma grelha ou frigideira
em fogo médio-alto.
Pincele um pouco de azeite de oliva no frango
para evitar que grude na grelha ou frigideira.
Grelhe o peito de frango por cerca de 5-6
minutos de cada lado, ou até que esteja
completamente cozido.
Enquanto o frango grelha, cozinhe o brócolis
em água fervente por 3-4 minutos, até que
fique macio, mas ainda crocante. Sirva-se.
1.
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3.
4.
5.
BÔNUS

46. Repita as refeições semanais por pelo
menos 4 semanas para obter
bons resultados.
Sugiro que continue por mais tempo para
atingir o peso ideal para sua altura.
Observação:
A princípio, a perda de peso será rápida
e visível, mas com o tempo será menor.
Isso porque provavelmente você está
bem acima do seu peso ideal, então a
perda de peso no início será maior e
bem visível, isso é normal.
Mantenha-se consistente com a dieta
cetogênica e o resultado virá.
Atenção

47. Aqui estão algumas dicas para adaptar as
receitas cetogênicas aos sabores e
ingredientes mexicanos:
Incorpore especiarias e condimentos
mexicanos: Utilize especiarias como cominho,
pimenta em pó, coentro, orégano mexicano e
páprica para dar um toque de sabor mexicano
às suas receitas cetogênicas. Esses
condimentos acrescentarão um delicioso e
autêntico sabor mexicano às suas refeições.
Use ingredientes típicos mexicanos
com baixo teor de carboidratos: Opte por
ingredientes tradicionais mexicanos que
tenham baixo teor de carboidratos, como
pimentões, tomates, abacates, cebolas,
alho e coentro. Esses ingredientes podem
ser incorporados em saladas, molhos e
acompanhamentos para adicionar um toque
mexicano às suas receitas cetogênicas.
DICAS PARA ADAPTAR AS
RECEITAS AOS SABORES E
INGREDIENTES MEXICANOS

48. Preparar guacamole e molhos cetogênicos: O
guacamole é um clássico mexicano que pode
ser facilmente adaptado à dieta cetogênica.
Use abacates maduros, cebola picada, tomate,
pimenta e coentro para preparar uma deliciosa
versão cetogênica de guacamole. Além disso,
você pode fazer molhos picantes cetogênicos
usando pimentas, tomates, cebola e especiarias
mexicanas sem adição de açúcar.
Experimente com carnes e frutos do mar: A
cozinha mexicana é famosa por seus pratos
saborosos de carne e frutos do mar. Você pode
incorporar carne de boi, frango, porco, camarão
e peixe em suas receitas cetogênicas mexicanas.
Prepare fajitas de frango com pimentão e cebola,
tacos de alface com carne de boi ou camarões
ao alho para desfrutar dos sabores mexicanos
sem sair da dieta cetogênica.
DICAS PARA ADAPTAR AS
RECEITAS AOS SABORES E
INGREDIENTES MEXICANOS

49. Substitua os carboidratos por opções
cetogênicas: Em vez de utilizar tortilhas de milho
ou farinha em seus pratos mexicanos, considere
opções cetogênicas como folhas de alface para
envolver seus tacos, repolho ralado para fazer
uma salada tipo coleslaw ou couve-flor ralada
para fazer arroz de couve-flor.
Lembre-se de adaptar as porções e os
ingredientes de acordo com as necessidades do
seu plano cetogênico e consulte um profissional
de saúde antes de fazer qualquer mudança
significativa em sua dieta. Aproveite a
deliciosa fusão de sabores mexicanos
e cetogênicos em suas refeições!
DICAS PARA ADAPTAR AS
RECEITAS AOS SABORES E
INGREDIENTES MEXICANOS