O documento descreve um projeto para a produção de bolos temáticos. Ele inclui detalhes sobre a equipe do projeto, o escopo do trabalho terceirizado, critérios para compra ou produção, plano de aquisições e critérios de avaliação e pontuação de fornecedores.

1. MBA – Gerenciamento de Projetos 04/10
Projeto Dream Cake
Integrantes: Adailson J. Vital
Denis Bonatto
Fabio Esposito
Luciano do Nascimento

2. EAP
Dream cake
GP PROJETO EXECUÇÃO MONITORAR FECHAMENTO
Lições
Pgp Conceito Fabricação Aparência
aprendidas
Plano de Encerramento
Contrato Preparação Manuseio
aquisições Contrato
C. Aquisições
Distribuição

3. Make or Buy - Critérios
• Necessidade de focar no negócio da empresa
• Disponibilidade de recursos
• Custo
• Prazo
• Restrições do Projeto
• Necessidade de fornecimento especializado:

4. Buy
• Matéria prima
• Mão de obra
• Distribuição

5. DECLARAÇÃO DE TRABALHO
1. Introdução
- Contratar uma pessoa experiente especializada na confecção de bolos.
2. Escopo da contratação
- Confecção de bolos temáticos de diversos sabores.
- 7 Bolos semanais (Aprox. 2 Kg)
3. Normas de qualidade a serem atendidas - Baixo desperdício
- Limpeza dos utensílios após o uso, aparência, sabor e manuseio.
4. Prazos: Confecção
- 1 bolo por dia
5. Condições de pagamento: Semanal
6. Contrato
- Contratante: disponibilidade, equipamentos, matéria prima.
- Contratada: Entregar o produto atendendo cronograma e requisitos de qualidade

6. 7. Garantia
- Recebe depois da entrega
8. Local do trabalho ou entrega
- Fixo (responsabilidade contratante)
- No Local (Após o término)

7. GERENCIAMENTO DE AQUISIÇÕES DO
PROJETO
ID DT FORNEC 1 FORNEC 2 FORNEC 3 REF WBS CRONOG ORÇAMENTO
1 Matéria Prima Nestlê Lacta Zeli 1.1.2 1 Semana 10,00
2 Mão de Obra Dona Joana Maria Neuza 1.1.2 2 Dias 15,00
3 Distribuição Coop 1 Coop 2 Coop 3 1.3.4 1 Dia 5,00

8. CRITÉRIO DE
AVALIAÇÃO POR
PONTUAÇÃO
PROPOSTA 1 PROPOSTA 2 PROPOSTA 3
ID REQUISITO PESO
NOTA MÉDIA NOTA MÉDIA NOTA MÉDIA
1 QUALIDADE 9 10 90 8 72 9 81
2 PRAZO 7 8 56 7 49 7 49
3 CUSTO 8 8 64 8 64 8 64
4 CONDIÇÃO DE PAGAMENTO3 10 30 10 30 10 30
5 FLEXIBILIDADE 6 10 60 8 48 9 54
6 CAPACIDADE DE PRODUÇÃO
7 6 42 10 70 10 70
342 333 348