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CLIPPING – 30/06/2015
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BSCA apresenta métodos de extração e degustação de cafés na Expocafé
P1 / Ascom BSCA
30/06/2015
A Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), em parceria
com a Cooperativa dos Cafeicultores da Zona de Três Pontas
(Cocatrel), realizará demonstrações de métodos de extração e
degustação de cafés na 18ª Expocafé, que será realizada em Três
Pontas (MG), de 1º a 3 de julho. “A programação é gratuita e
permitirá que os visitantes do estande aprendam métodos de
preparo e a diferença de sabores entre os vários tipos de café”,
conta, em nota, o presidente da Cocatrel, Francisco Miranda de
Figueiredo Filho.
No dia 1º de julho, os profissionais da BSCA demonstrarão os
diferentes métodos utilizados no preparo do café pelas cafeterias
de todo o mundo; no segundo dia da Expocafé, serão passadas
dicas de como deixar o café feito em casa mais saboroso; e, no dia
3 de julho, a agenda envolve degustações comparativas que
permitirão conhecer a diferença de sabores entre o café normal e
os cafés especiais.
SERVIÇO
18ª EXPOCAFÉ
Data: 1º a 3 de julho de 2015-06-30
Local: Campo Experimental da Epamig, em Três Pontas (MG)
Informações: http://www.expocafe.com.br/
Café: exportação mundial cai 12% em maio, informa OIC
Agência Estado
30/06/2015
Tomas Okuda
A exportação mundial de café apresentou queda de 12% em
maio, em comparação com o mesmo mês de 2014. Foram
embarcadas 9,28 milhões de sacas de 60 kg, em comparação
com 10,54 milhões de sacas no mesmo mês de 2014. A
informação foi divulgada hoje pela Organização Internacional do Café (OIC).
Nos primeiros oito meses da safra 2014/15 (outubro de 2014 a maio de 2015), a exportação mundial
de café caiu 4,6%, de 75,785 milhões de sacas para 72,311 milhões de sacas. No período, a
exportação de arábica totalizou 44,97 milhões de sacas, em comparação com 46,66 milhões de

sacas em 2013/14 (queda de 3,6%). O embarque de robusta no período foi de 27,33 milhões de
sacas, em comparação com 29,13 milhões de sacas (menos 6,1%).
Conforme a OIC, nos últimos 12 meses encerrados em maio passado, a exportação de arábica foi de
67,26 milhões de sacas, em comparação com 69,10 milhões de sacas no período anterior. Já o
embarque de robusta nos últimos 12 meses foi de 43,35 milhões de sacas, ante 44,50 milhões de
sacas no período anterior.
A OIC estima que a produção mundial de café deve alcançar 141,9 milhões de sacas em 2014/15,
representando queda de 3,3% ante a safra anterior (146,7 milhões de sacas). O consumo global em
2014 está projetado pela OIC em 149,3 milhões de sacas, o que corresponde a um aumento de 2,3%
ante o ano anterior (147,3 milhões de sacas).
Café especial: ação na Expo Milão 2015 conquista paladares mundiais
P1 / Ascom BSCA
30/06/2015
Paulo A. C. Kawasaki
“Uma semana ideal, com participação
lúdica destinada a consumidores finais
em um dos maiores eventos do mundo,
realizado em Milão, na Itália, um
importante parceiro comercial dos cafés
especiais do Brasil”. Essa é a impressão
de Vanusia Nogueira, diretora executiva
da Associação Brasileira de Cafés
Especiais (BSCA), que, em parceria com
a Agência Brasileira de Promoção de
Exportações e Investimentos (Apex-
Brasil), através do projeto setorial
Brazilian Specialty and Sustainable
Coffees, organizou 35 apresentações
“Café Show” no Pavilhão do Brasil na
Expo Milão 2015, de 20 a 26 de junho.
Os shows envolvendo os cafés especiais brasileiros ofereceram a bebida coada em filtro de papel,
em formas de drinques combinando café e bebida alcoólica e Latte Arte (técnica de desenhos com
leite no cappuccino). “Aproximadamente 1.500 pessoas de vários países participaram das 35
apresentações, recebendo tratamento personalizado para transmitirmos os conhecimentos sobre os
cafés especiais brasileiros, o novo posicionamento de branding “Brazil. The Coffee Nation” e também
a respeito da atuação da Apex-Brasil em apoio ao setor”, revela Vanusia.
De acordo com a diretora executiva da BSCA, as reações dos participantes foram excelentes e
servirão de base para oportunidades que o Brasil terá para aprimorar e desenvolver seu trabalho de
promoção dos cafés especiais. “Em todos os shows perguntamos quem já havia tomado café
brasileiro, mas, apesar de praticamente não existirem blends no mundo sem o grão nacional, mais de
95% dos presentes afirmaram nunca ter tomado nosso café”, conta.

Por outro lado, ela celebra o fato de a maioria das pessoas ter comentado que nunca havia
degustado cafés tão saborosos como os 100% nacionais oferecidos no Pavilhão do Brasil na
exposição universal. “A maior parte dos italianos, por exemplo, nunca tinha visto um filtro de papel.
Eles fazem café em casa na Moka (cafeteira ‘caseira’ muito utilizada na Itália) e tomam espresso na
rua. Tanto que, ao degustarem o café especial brasileiro filtrado, muitos quiseram saber se o método
de preparo influencia no resultado final e como podem melhorar a bebida que tomam em casa”,
informa Vanusia, concluindo que esse é um nicho em que o Brasil pode aprimorar a sua já bem
sucedida parceria com o mercado italiano, um dos mais exigentes do mundo.
SOBRE O PROJETO
O Brazilian Specialty and Sustainable Coffees é desenvolvido em parceria pela Associação Brasileira
de Cafés Especiais (BSCA) e a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos
(Apex-Brasil) e tem como foco a promoção comercial dos cafés especiais brasileiros no mercado
externo. O objetivo é reforçar a imagem dos produtos nacionais em todo o mundo e posicionar o
Brasil como fornecedor de alta qualidade, com utilização de tecnologia de ponta decorrente de
pesquisas realizadas no País.
O projeto visa, também, expor os processos exclusivos de certificação e rastreabilidade adotados na
produção nacional de cafés especiais, evidenciando sua responsabilidade socioambiental e
incorporando vantagem competitiva aos produtos brasileiros. Iniciado em 2009, a vigência do atual
projeto vai de abril de 2014 ao mesmo mês de 2016 e os mercados-alvo são Estados Unidos, Japão,
Coréia do Sul, Reino Unido e Austrália. As empresas que ainda não fazem parte do projeto podem
obter mais informações diretamente com a BSCA, através dos telefones (35) 3212-4705 / (35) 3212-
6302 ou do e-mail exec@bsca.com.br.
Deral: colheita de café da safra 2015 no Paraná alcança 38% da área
Agência SAFRAS
30/06/2015
Arno Baasch
O Departamento de Economia Rural (Deral), órgão da Secretaria de Agricultura e
Abastecimento do Estado do Paraná, acompanha a colheita da safra 2015 de
café. Segundo levantamento semanal do Deral, o índice de produção de café já
colhido no estado alcançava 38% até 29 de junho, contra 33% na semana
anterior.
As lavouras de café paranaenses estão com condições consideradas boas em maioria, com um
índice de 92%, e as demais 8% estão com condições consideradas médias. Um índice de 80% das
lavouras está na fase de maturação, prontas para serem colhidas, e 20% ainda estão formando
frutos, em frutificação.
O Deral indica que serão colhidas 71.826 toneladas (1,2 milhão de sacas de 60 quilos) de café em
2015, alta de 113% ante as 33.768 toneladas (563 mil sacas) colhidas na safra passada. A
produtividade dos cafezais está estimada em 1.614 quilos de por hectare cultivado, superando em
60% os 1.008 quilos por hectare registrados na última temporada. A área a ser colhida deve ser de
44.499 hectares, subindo 33% ante os 33.499 hectares da safra passada.

Camarões: exportação de café robusta cai 11% em maio
Agência Estado
30/06/2015
As exportações de café robusta de Camarões apresentaram queda em maio, na comparação com
igual mês do ano passado, informou o Conselho Nacional de Cacau e Café do país (NCCB, na sigla
em inglês). No mês, os embarques totalizaram 2,379 mil toneladas, 11,8% abaixo das 2,7 mil
toneladas exportadas em maio de 2014.
No acumulado da temporada, entretanto, os embarques estão à frente do observado na safra
anterior. Nos seis primeiros meses da temporada de robusta do país, período que compreende os
meses de dezembro a maio, Camarões exportou 12,607 mil toneladas, mais que o dobro que o
observado em igual intervalo da safra anterior, quando os embarques somavam 6,112 mil toneladas.
Fonte: Dow Jones Newswires.

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