O documento discute boas práticas de higiene no trabalho, incluindo usar equipamentos de proteção individual, não comer ou fumar no local de trabalho, manter unhas curtas e cabelo preso, lavar as mãos frequentemente, manter locais de trabalho limpos, e não trabalhar quando doente, para produzir alimentos saudáveis e prevenir a propagação de doenças.

1. Boas práticas de Higiene
Trabalho realizado por:
Ana Moreira
Tânia Faria
Q.Alimentar

2. O que é a higiene?
Consiste na prática do uso constante de
elementos ou actos que nos auxiliem a
prevenir doenças e a manter a saúde e o
nosso bem-estar, inclusive o colectivo.

3. Como a aplico

4. Com o uso de EPI’s(equipamento de
protecção individual)

5. Não comer no local de
trabalho

6. Não fumar

7. Não usar relógios

8. Não ter unhas pintadas

9. Ter o cabelo preso

10. Caso tenha feridas estas devem estar protegidas

11. Não espirrar, tossir para cima dos alimentos

12. Evitar trabalhar com alimentos quando se
estiver doente

13. Manter os locais de trabalho limpos

14. De acordo com as boas práticas de
higiene devo lavar as mãos quando…

15. Inicio e termino o trabalho

16. Quando as mãos estão sujas

17. Depois de mexer no cabelo

18. Depois de fumar

19. E depois de comer.

20. O cumprimento destas regras resultam um
produto saudável …