Bactérias são organismos unicelulares e procariontes, com uma variedade de formas e funções ecológicas e econômicas, incluindo a produção de alimentos e antibióticos. Elas se reproduzem assexuadamente por divisão binária e podem causar doenças tratáveis com antibióticos, transmitidas por várias formas de contato. Há bactérias benéficas, como os lactobacilos, que produzem ácido láctico, e sua presença é fundamental em diversos processos industriais e na descontaminação de ambientes poluídos.